紅燜竹仔魚的做法 - 紅燜竹仔魚怎麼做

“竹仔魚又稱扒皮魚，在潮汕地區被稱爲竹仔魚，是一種味道鮮美的小魚”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燜竹仔魚的做法步驟

• 1、先把薑末爆香，放入魚煎熟

• 2、再另起鍋，倒油把蒜末炒香，放入煎好的魚，再依次放入老抽和少許生抽，白砂糖，蓋上蓋子，燜一會兒

• 3、撒上蔥花，出鍋！

• 4、完成啦!!!!!!