鐵鍋燜面的做法 - 鐵鍋燜面怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鐵鍋燜面的做法步驟

• 1、油豆角洗乾淨瀝乾水份。

• 2、油豆角切成絲，五花肉切成片，蔥切碎。

• 3、歸·禾器鑄鐵煎鍋中放入少量油，放入五花肉煸炒。

• 4、五花肉炒至吐油，放入豆角絲煸炒。

• 5、豆角炒到變色，加入醬油、蠔油、糖、老抽、花椒麪，翻炒均勻。

• 6、添水沒過豆角。

• 7、將切面鋪在豆角上，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

• 8、5分鐘後將切面翻面，蓋上蓋子再燜5分鐘。

• 9、5分鐘後加入米醋和蒜末，翻拌均勻即可。

• 10、葷素搭配，營養豐富，鐵鍋燜制，別有風味。

• 11、成品圖。