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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉有很多的做法，其中燴是最多，而且牛肉的味道也是很濃郁的。而且吃多了牛肉難免會吃膩，這時候需要一點蔬菜來搭配牛肉，這一些蔬菜的味道剛剛好不會使牛...
“簡單快捷的牛肉燴麪。”食材明細主料外購燴麪（1袋）輔料紅燒牛肉（少許）菠菜（2顆）調料蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉燴麪的做法步驟1、外購燴麪1袋及調味包，菠菜、蔥花適量。2、紅燒牛肉少許。3、鍋中加一碗...
“燴麪是河南的特色麪食，河南人幾乎是人人愛吃。俺家那位，一週最少要吃一次燴麪，2--3次更好，我整天說他是天天吃燴麪都不煩。尤其是冬季，來一碗熱騰騰的燴麪，確實舒服。今天做一款有點特別的燴麪，就是面坯不用普通的燴麪坯，而...
“牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、...
“買了一大盒有兩磅的牛肉塊兒，準備做牛肉湯，我想，這也許太多了，剛好瞅見冰箱的豆腐，留了個私心，把幾塊比較大的牛肉切成片，醃了，明天用來做豆腐唄。”食材明細主料牛肉（約75克）豆腐（約250克）蔥綠（2根）醃生抽（1湯匙）鹽（1/4茶匙）糖（1/4茶...
“孩子比較喜歡吃燴飯，湯汁拌飯好吃又有營養！”食材明細主料牛後腿肉（300克）西紅柿（2個）小土豆（若干）輔料蠔油（3勺）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）胡椒粉（若干）鹽（若干）原味（口味）燴（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉燴飯的做法步驟1、準備好食材！姜...
食材明細主料牛肉丸（適量）餅（適量）輔料荊芥（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸燴餅的做法步驟1、牛肉丸。2、荊芥洗淨。3、餅切條。4、大蒜切碎。5、鍋子裏放入適量開水後放入牛肉...
“菇類的蛋白質雖然不像肉類那麼高,但比蔬菜高出好幾倍,而且一樣低熱量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含現代人容易攝取不足的膳食纖維,確實是營養價值不錯的食物。”食材明細主料黑椒牛排肉（100克）香菇（50克）杏鮑菇（50克...
食材明細主料牛肉（270g）豆腐（500g）土豆（1個）青菜（1把）輔料紅椒（半個）蒜（4瓣）調料鹽（少許）胡椒粉（適量）澱粉（適量）醬油（適量）豆瓣醬（2勺）雞精（少許）油（適量）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉燉雜燴的做法步驟1、準備食材：豆腐、春菜、...
“冬天想吃牛羊肉來暖身的同志們，不必大費周折的煲湯，這樣吃牛羊肉既簡單又美味！”食材明細主料肥牛片（適量）金針菇（適量）酸菜（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）薑片（適量）大蒜（適量）味精（適量）大料（適量）紅剁椒（適量）微辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時...
“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。今天夏家媽媽爲大家帶來牛肉三部曲第一步——牛肉燴麪。敬請關注...
“一盤菜解決一頓飯。”食材明細主料牛肉（200g）萵筍（100g）香菇（50g）胡蘿蔔（50g）杏鮑菇（1根）輔料姜粉（2勺）香料（2勺）鹹鮮（口味）燴（工藝）數小時（耗時）普通（難度）四蔬燴牛肉的做法步驟1、牛肉用香料和姜粉爆香後加開水燒製30分鐘。2、除了香菇...
食材明細主料牛肉（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）粉條（適量）番茄（2個）輔料幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小白菜（適量）配料醬油（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉雜燴...
食材明細主料牛後腿肉（300克）輔料啤酒（500ML）洋蔥（200克）配料黃油（40克）香葉（2片）蒜（4瓣）胡椒粉（適量）鹽（適量）幹百里香碎（適量）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）啤酒燴牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切大片，不要太薄，用肉拍子拍薄或用刀背，抹...
“牛腱子肉哈哈咋吃都好吃，今天做了燜的，現在高科技，用高壓鍋省時省力省心，壓好了10分鐘就能做出美味可口的鍵子肉了，涼拌，白卻，紅燒等，我愛做清淡的。”食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）胡...
“週末做了紅燒牛肉，還剩了一點，加點蔬菜，放入砂鍋裏燉起來，熱乎乎的很適合這個季節！”食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）豆角（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）牛肉燴土豆的做法步...
“天冷的時候喜歡窩在家裏，穿着舒適的家居服，開足暖氣放一首舒緩的音樂，在音樂聲中慢慢整理房間，打理花草，做做美食，枯燥的工作也變得輕鬆有趣了。收拾房間的時候在角落裏找到了幾瓶被遺忘的紅酒，正好用它做今天這道經典的西...
食材明細主料燉牛肉（適量）番茄（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燴牛肉的做法步驟1、燉牛肉（發過菜譜，可翻閱）。2、胡蘿蔔洋蔥洗淨切成塊兒。3、土豆去皮切成滾刀塊，放...
食材明細主料牛肉丸（1袋）輔料金針菇（1袋）油豆皮兒（50g）火鍋寬粉（1袋）大白菜（適量）蔥（1段）姜（1塊）乾紅辣椒（10個）調料火鍋底料（1塊）生抽（10ml）鹽（5g）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸燴菜的做法步驟1、牛肉丸，火鍋底料準備，油豆皮泡發，白...
“國慶假期的時候看了一部電影，《JulieandJulia》，然後深深愛上了JuliaChild和她對於法式烹飪的熱情，按捺不住內心的激動，急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》，兩本厚重的散發這美味的書，包含着Julia，以及她...
食材明細主料牛肉（250克）青菜（2顆）金針茹（100克）紅尖椒（2個）輔料姜（10克）蔥（2根）青蒜（1根）配料豆瓣醬（2勺）糖（10克）香油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜金針茹燴牛肉的做法步驟1、牛肉切片、青菜、金針茹、青蒜洗淨，尖椒切碎、...
“辰辰一個階段一個樣，現在每天很喜歡看自己的視頻，一起牀就要看寶寶看寶寶，有時候看到360的桌面就要玩遊戲，從那裏認識了米老鼠，憤怒的小鳥、捕魚達人我都是跟辰辰學會的，現在每天都要和辰辰搶電腦，一開電腦我就先關掉360桌...
食材明細主料牛肉塊（約270g）土豆（2頭）胡蘿蔔（1條）西蘭花（1／2顆）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（少許）大料（少許）幹辣椒（少許）桂皮（1片）料酒（少許）澱粉（少許）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）時蔬燴牛肉的做法步驟1、準備...
食材明細主料白菜（1顆）揚州乾絲（150g）金針菇（100g）輔料紅燉牛肉（1碗）調料蔥（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）白菜乾絲金針菇燴牛肉的做法步驟1、食材，白菜，乾絲，金針菇。2、紅...
“立秋了，燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪，吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）寬粉（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）桂皮（適量...
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