家常清水蒸蛋怎麼做美味好吃

清水蒸蛋是一道製作極其簡便的美食，但是味道卻特別鮮美，新鮮的雞蛋搭配清水蒸煮，在高溫之下，雞蛋慢慢在清水中混合結晶，形成雞蛋膜，最大程度的保留了雞蛋的鮮美以及營養，口感潤滑，營養豐富，吃上一口便回味無窮，給人一種原生態美食的感知。

主料

輔料

具體步驟

一個雞蛋打散，加入兩兩倍的白開水，攪拌均勻

加入適量的鹽調味

隔水蒸五到八分鐘，碗中心的雞蛋只有一點點是液體，再悶三分鐘。端出調味即可