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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芋頭去皮切片後蒸熟,趁熱碾碎,加入少量色拉油,鹽,胡椒粉拌勻.2.幹香菇泡軟,去蒂切粒,胡蘿蔔去皮煮熟切碎,和香菇粒一起拌入芋泥中.3....
“1、芋頭中富含蛋白質、具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能.3、芋艿含有一種黏液蛋白，故中醫認爲芋艿能解毒。4、芋艿爲鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡。5...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芋頭：香菇：輔料胡蘿蔔：圓白菜：胡椒粉：色拉油：鹽：白糖：芡汁.：枸杞：具體步驟1.芋頭去皮切片後蒸熟,趁熱碾碎,加入少量色拉油,鹽,胡椒粉拌勻.2.幹香菇泡軟,去...
食材明細主料芋頭（適量）紫薯（適量）雞蛋（四個）低筋粉（40克）白砂糖（30克）玉米油（40克）牛奶（40克）煉乳（適量）輔料牛奶（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥蛋糕卷的做法步驟1、芋頭、紫薯蒸熟放入少許煉乳壓成泥。2、我喜歡有顆粒的...
“香甜的芋泥包，早餐的好選擇！”食材明細主料芋艿（適量）麪粉（適量）輔料安琪酵母（適量）牛奶（適量）配料白砂糖（適量）鹽（一小撮）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋泥包的做法步驟1、芋艿洗淨（若已去皮可省略）2、蒸熟，或者高壓鍋煮熟（約8m...
“有一天，我給孩子準備早飯，攤了一張雞蛋餅，一邊打着豆漿，結果他不吃，說就等着喝豆漿，想想也是，經常是這樣吃飯費勁，雞蛋餅每次都是我吃得多，有時幾乎都是我吃掉，於是我把鍋裏的雞蛋餅捲了起來，有切成小段，說：寶寶，我們吃蛋卷啦，結果...
“很多女生應該都喜歡芋頭的味道吧~最近又流行的盒子裏比較受歡迎的應該就有芋泥盒子吧~今天就嘗試做了一下芋泥，沒想到，味道還不錯~（ΦωΦ）”食材明細主料芋頭（300g）輔料黃油（30g）奶油（20g）糖（30g）芝麻（適量）紫薯粉（適量）甜味（口味）蒸...
“淡奶油芋泥麪包卷（燙種）。”食材明細主麪糰高筋麪粉（280g）淡奶油（100g）細砂糖（30g）鹽（3g）酵母（2g）輔料芋泥（適量）燙種高筋麪粉（30g）沸水（85g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油芋泥麪包卷的做法步驟1、準備燙種30克高筋麪粉加入...
食材明細主料豬肉（適量）韭菜（適量）毛芋（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜芋泥蒸餃的做法步驟1、毛芋洗淨放高壓鍋中煮熟2、剝去芋殼，打成芋泥3、夾心肉剁細，加鹽、料...
“今天用丘比特沙拉汁的焙煎芝麻口味用它來調味，做一道黃金芋泥卷。芋泥裏添加一些藍莓，裏面糯糯甜甜的，外面金黃酥脆，蘸上丘比特沙拉汁別具一番滋味。”食材明細主料芋頭（適量）麪包糠（適量）藍莓醬（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）澱粉...
食材明細材料A芋頭（250克）細糖（75克）糯米粉（40克）橄榔油（3湯匙）材料B吐司（1條）材料C麪粉（2湯匙）清水（3湯匙）材料D雞蛋（1粒）其他黑芝麻（少許）白芝麻（少許）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）吐司芋泥卷的做法步驟1、吐司芋泥卷滴材料。2、芋...
食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（90克）抹茶粉（10克）酸奶（80克）芋頭（2個）糖粉（20克（個人口味））輔料檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶芋泥蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃，糖粉，玉米油，牛奶混合。2、攪拌均勻至無顆粒...
“閩菜必吃榜－【太極芋泥】芋頭歷來是盤中佳餚。【太極芋泥】是閩菜傳統甜食之一，福州地區逢吉辰喜慶，筵席上多有此菜。它的出名，有一段趣聞：清道光十九年（公元1839年），林則徐爲欽差大臣到廣州禁菸時，英、德、美、俄等國的領事...
“芋泥真的是心頭好呀，搭配經典的巖燒乳酪，碰撞在一起就是不一樣的美味！顏值口感都是一級棒！有着濃郁芝士的酥脆外皮包裹着奶香芋泥，口感層次巨豐富。一口下去又是元氣滿滿的一天~”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（200g）低筋麪粉（50...
“之所以稱"僞",是因爲我把港式芋泥卷裏的香芋泥換成了土豆泥.靈活運用應該沒多大問題噢!”食材明細主料土豆泥（適量）吐司（適量）輔料雞蛋（一個）煉乳（適量）白芝麻（適量）配料白糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）僞港式芋...
“春天的腳步越來越近了，連蛋糕卷都帶着一抹春意。午後我做了經典又美味的抹茶蛋糕卷，清新的綠色賞心悅目。餡料我沒用傳統的淡奶油，因爲脂肪含量太高，飽了口福之後就該爲身材發愁了，所以，我用了低脂的荔浦芋頭。用10克細砂...
食材明細主料芋頭（適量）菜心（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜芋泥糊的做法步驟1、芋頭去皮。2、菜心洗淨。3、切碎。4、切塊。5、鍋子燒熱爆香蒜末。6、放入芋頭翻炒均勻。7、加入適量...
食材明細主料檳榔芋（2個）雞蛋（1個）麪粉（適量）麪包糠（適量）輔料白糖（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥芋泥卷的做法步驟1、檳榔芋洗淨上蒸鍋蒸熟2、取出去皮壓成芋泥3、江白糖加到芋泥裏並攪拌均勻4、用手將芋泥...
“高星級酒店吃到的點心，香酥可口，十分好吃，自個也在家做個吃吃！”食材明細主料麪包片（適量）芋艿（適量）白芝麻（適量）煉乳（適量）糖粉（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻芋泥卷的做法步驟1、芋艿頭洗...
“很多人做蛋糕卷不成功，特別是卷的時候容易開裂，結果前功盡棄了。要想蛋糕卷不開裂，除了溫度和時間是一方面，還有兩個關鍵點要注意：一是蛋白打發不能像戚風大蛋糕那樣硬，二是麪粉量不能太多，即使其它材料如雞蛋玉米油牛奶白...
食材明細主料芋頭（1個）麪包片（6個）火龍果（1個）輔料糖（30g）果醬（30個）百香果（2勺）芝士（3勺）核桃油（3勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪包芋泥卷的做法步驟1、將芋頭去皮洗淨切成小片放入蒸籠，撒上糖蒸15分鐘即可。2、將蒸熟的芋頭...
“全網好像還沒有這個娘惹卷的菜譜，特別是自己用網皮製作的。之前買過速凍的娘惹山藥卷，感覺特別好吃，不過很貴，一包大概10根要十幾塊一包。就想着自己做來試試。一包網皮幾塊錢大概有30張，兩個紫薯幾個芋頭可以做好多呢！”...
食材明細主料培根（4片）春捲皮（4張）輔料檳榔芋（適量）大蔥（一段）香乾（一片）配料生油（適量）鹽（適量）鳮精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）培根芋泥春捲的做法步驟1、用平底鍋將培根煎熟。2、大蔥、香乾切絲。3、將培根、大蔥、香...
“芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖...
“營養功效芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免...
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