烘焙 芋泥蛋糕卷的做法 - 芋泥蛋糕卷怎麼做 來源:飄香吧 2W 食材明細主料芋頭 (適量)紫薯 (適量)雞蛋 (四個)低筋粉 (40克)白砂糖 (30克)玉米油 (40克)牛奶 (40克)煉乳 (適量)輔料牛奶 (適量)原味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)芋泥蛋糕卷的做法步驟1、芋頭、紫薯蒸熟放入少許煉乳壓成泥。2、我喜歡有顆粒的(喜歡口感細膩的加些牛奶破壁機打一下)。3、牛奶和油放一起翻拌。4、乳化如圖。5、放入低筋粉翻拌,再放入蛋黃。6、翻拌均勻(麪糊就做好了)。7、蛋清放入砂糖(糖分兩次放入)打發。8、打好的蛋清。9、打發的蛋清分兩次放入麪糊翻拌。10、翻拌好的麪糊放入烤盤(烤盤鋪紙)刮平。11、放入烤箱上下火150度烤20分鐘,拿出晾涼。12、芋泥餡抹在蛋糕體上。13、捲成卷,放冰箱冷藏一小時。14、太好吃了。 芋泥蛋糕卷的家常做法 芋泥蛋糕卷的做法 芋泥蛋糕卷怎麼做好吃 芋泥 芋泥蛋糕卷怎麼做 芋泥蛋糕卷的做法步驟 蛋糕 芋泥蛋糕卷的最正宗做法 芋泥蛋糕卷