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“微辣，蒜香濃郁，甜豆脆嫩爽口。”食材明細主料甜豆（適量）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）山茶油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉甜豆的做法步驟1、買的甜豆。2、擇取適量洗淨。3、鍋內適量水開，加入一點...
“簡單又美味，是很不錯的一道快手菜！做這道菜的生菜要用圓形的那種，有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜（1個（中等大小））輔料蒜末（適量）蔥末（少許）鹽（適量）蒜香（口...
食材明細主料甜菜薹（300g）輔料蒜蓉（1勺）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉甜菜薹的做法步驟1、甜菜薹用小蘇打水浸泡十五分鐘，洗淨撈出，掰成段備用，頭部用刀剖成兩半，易熟。2、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，放入甜菜薹翻炒...
“今來一款：蒜香扁豆，家常菜品，快捷方便，翠綠的顏色令人食慾大開。”食材明細主料扁豆（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）紅椒（半個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉扁豆的做法步驟1、所需食...
“11月4日星期一收到了好販菜時鮮安心蔬菜包，超級開心。蔬菜包裏有四種蔬菜：菊花菜，胡蘿蔔，心裏美蘿蔔，根甜菜。4種菜大約2kg，很新鮮，非常乾淨。根甜菜以前沒有做過，還是第一次見到這個菜的全貌。網上根甜菜的做法很少，研究了...
“綠葉蔬菜，富含維生素C，大火翻炒即可。”食材明細主料生菜（適量）蒜（數瓣）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材：生菜適量洗淨備用，蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油，...
食材明細主料菠菜（450克）大蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米澱粉（5克）生抽（2克）玉米油（3毫升）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨，入鍋煮熟待用。大蒜去皮，切成小丁。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒...
食材明細主料老豆腐（250克）輔料紅椒（1個）蒜薹（2根）配料蠔油（1大勺）生抽（1勺）鹽（1小勺）香油（3大勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香家常豆腐的做法步驟1、材料備好。2、豆腐切成小塊待用。3、蒜薹、紅椒切成小粒待用。4、鍋裏...
“纔買幾天的烤箱，家裏人吃了2次烤魚，就一發不可收拾。天天都想吃烤魚，還要求吃不同的口味。好在哥哥我會做10多種不同口感的烤魚，今天繼續努力”食材明細主料鯉魚（800克）醬油（適量）青海椒（適量）花椒麪（適量）泡椒（適量）花椒（適量）輔料...
“這是一道經典菜，貌似不只是我們這裏獨有。這道菜操作簡單，荷蘭豆的清香誘人食慾，清香與蒜香融爲一體更加美味可口。荷蘭豆清爽的顏色也爲節日餐桌增添些許春意。”食材明細主料荷蘭豆（250g）鹽（適量）輔料油（適量）大蒜（適量）蒜香...
食材明細主料青甜椒（一個）黃甜椒（一個）輔料蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒甜椒的做法步驟1、甜椒切開後去掉內部的籽，洗乾淨後切小塊2、拍幾瓣蒜頭，切末備用3、冷鍋熱油，放入蒜末炒出香味4、...
“超級簡單的家常菜，加點蒜蓉，味道馬上就不一樣了。不喜歡吃菜的小朋友也能吃很多。”食材明細主料西藍花（400g）輔料胡蘿蔔（1段）調料蒜（1頭）生抽（1勺）蠔油（1勺）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜蓉西蘭花的做法步...
“此菜蒜香濃郁，鮮嫩適口，色澤嫩綠。”食材明細主料蒜蓉（50克）豆苗（300克）輔料油（20克）配料蔥白（10克）姜（10克）幹辣椒（2克）鹽（3克）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆苗的做法步驟1、將豆苗從距根部大約1釐米的地方切下來。2、放...
“很香很香的。”食材明細主料芸豆（適量）輔料蠔油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉芸豆的做法步驟1、芸豆摘好掰成段，洗淨控水；2、鍋內加油燒七成熱，倒入芸豆炸至表面起泡打褶至熟；3、鍋內加少許油燒熱，加入...
“酸酸甜甜，一點點微辣，一直想要做熟食店賣的這種鳳爪，自己嘗試了一下，還不錯！”食材明細主料鳳爪（1000g）輔料蔥（3根）姜（3片）檸檬（1個）蒜（1頭）調料料酒（1勺）辣椒蒜蓉醬（3勺）米醋（3勺）白糖（2勺）鹽（1勺）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）甜辣蒜蓉鳳...
“微辣，美味，下飯菜，做法簡單。”食材明細主料豆腐（2塊）肉末（適量）蒜蓉辣醬（適量）輔料蒜蓉（少許）蒜薹粒（少許）蠔油（少許）油（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豆腐的做法步驟1、備食材：豆腐切丁，蒜蓉，蒜薹粒，肉末，自制蒜蓉辣醬。2...
“簡單下飯的一道菜。”食材明細主料羅馬生菜（適量）輔料大蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉備用。3、生菜撕成大片，焯水後過涼。擠...
食材明細主料豌豆苗（200克）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豌豆苗的做法步驟1、將豌豆苗洗淨切成2寸長段。2、切薑片和蒜片。3、油鍋燒熱放入薑片蒜片，炒出蒜香味。4、放入...
“很簡單的一道菜！！”食材明細主料空心菜（一把）輔料蒜頭（2個）油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜擇好泡水1個鐘。2、空心菜洗淨瀝乾，切成三節（夾菜時不會太長）。3、蒜頭剝皮洗...
食材明細主料生菜（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油，爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽...
食材明細主料豇豆（適量）輔料大蒜（適量）辣椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨備用。2、控水後的豇豆切段。3、鍋中入水煮沸放入豇豆焯水，滴幾滴油顏色會很漂...
食材明細主料豆角（150g）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）蒜蓉（1勺）蒜葉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豆角的做法步驟1、豆角洗淨掰成段。2、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，倒入豆角翻炒。3、豆角變色後，沿着鍋邊倒入小半碗開水，蓋上...
“小時候在家媽媽自己種了番薯葉，經常回栽這個回家炒着吃，現在長大了，很少回家，基本都沒有吃過這道菜，現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“小時候，媽媽常常在屋後的園裏邊上種眉豆，這種蔬菜很特別，不需要種在大田裏，溝邊路旁房前屋後，只要見得了陽光，有足夠的水份，有可以依附的枝丫，眉豆的藤就會順勢旺長。眉豆春天種，夏天長，到了秋天纔開始結果實，一直可以吃到深秋...
“正是應季的青菜，好吃不貴，一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗（300g）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、鍋中燒水，水開放入蘿蔔苗，煮2分鐘...
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