銀耳蓮子百合湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.銀耳用水浸泡約十分鐘，洗淨

2.蓮子、百合加熱水浸泡約半小時，洗淨

3.先將銀耳、蓮子、百合一起下鍋用隔水燉大火燉約半小時，改小火慢燉3-4小時

4.加入苟杞，冰糖，十分鐘後保溫即可

烹飪技巧

1、蓮子、百合不能泡得過久，否則很難煮爛；2、銀耳應儘量泡開，這樣燉出來纔會早出膠質；3、冰糖不要下太早，量隨口味增減；4、苟杞最好不要加熱，這樣湯色會漂亮一些）