家常蒜蓉西蘭花的做法 家常蒜蓉西蘭花，簡單美味寶寶最愛 家常蒜蓉西蘭花怎麼做

“超級簡單的家常菜，加點蒜蓉，味道馬上就不一樣了。不喜歡吃菜的小朋友也能吃很多。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常蒜蓉西蘭花的做法步驟

• 1、西藍花提前用水浸泡，把髒東西泡出來。

• 2、西藍花掰開，可以一朵切兩半，更方便入味。

• 3、胡蘿蔔一段去皮切片。

• 4、大蒜一頭剝皮，放水裏泡泡皮更好剝。

• 5、切成蒜末兒。

• 6、西藍花焯水，控水撈出，不要煮太久。

• 7、鍋裏放油，下入蒜末炒香。

• 8、下入胡蘿蔔翻炒。

• 9、下入西藍花翻炒均勻。

• 10、加入一碗水。

• 11、放一勺生抽。

• 12、放一勺蠔油。

• 13、燜一會加入水澱粉勾芡。

• 14、收汁即可出鍋。

• 15、蒜香濃郁，鹹鮮入味，超級好吃！

小竅門

煮西藍花的時候不要太久，沸水下鍋煮1分鐘-2分鐘即可，煮太久西藍花口感不脆，而且營養流失。