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食材明細主料滷牛肉（適量）麪條（適量）白菜（適量）生薑（適量）輔料香菜（適量）蒜泥（適量）食用油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易牛肉湯麪的做法步驟1、買來的滷牛肉，切好了片，贈送的香菜，蒜泥備好2、白菜洗淨切...
“好久沒有吃牛肉麪了，本來想着外出就餐，後來孩子說還是想在家裏吃。於是就在家裏做了一款簡易版的，沒想到味兒很是贊哦。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料牛肉丸（200克）麪條（250克）輔料滷牛肉（1塊）細鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（...
“簡單美味的牛肉湯麪。”食材明細主料牛肉（適量）牛骨（適量）輔料麪條（適量）調料鹽（適量）蔥姜（少許）白酒（少許）花椒（少許）香葉（3個）桂皮（1小塊）香菜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉湯麪的做法步驟1、牛肉、牛骨冷水下鍋，放入蔥...
食材明細主料牛腱子（1000g）輔料醬油（1.5大勺）香其醬（1大勺）蘇子葉（1~2片）大料（1粒）桂皮（1小片）花椒（10粒）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡易醬牛肉的做法步驟1、牛腱子洗淨，冷水下鍋，水開撇沫2、加入蘇子葉，大料，桂皮和花椒粒後，倒入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘如果不想吃米飯，也不想炒菜，那麼來一份簡易版牛肉湯麪吧。簡易版牛肉湯麪的做法很簡單。簡易版牛肉湯麪的主要食材有牛肉和麪條，做出來的簡易版牛肉湯麪...
“用之前做醬牛肉的汁和醬牛肉做的，爲了不浪費食材。”食材明細主料麪條（80g）輔料青菜（3顆）醬牛肉湯（1.5大勺）醬牛肉片（5片）滷蛋（1個）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬牛肉湯麪的做法步驟1、年方鍋中加入冷水燒開。2、放入面...
食材明細主料牛肉卷（適量）金針菇（適量）輔料杭椒（適量）小米辣（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）大蒜頭（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡易版酸湯肥牛的做法步驟1、原料2、鍋中放水，煮開3、放洗好的金針菇4、水再次煮開5、撈出...
“這道—清湯牛肉麪準確的講應該屬於山寨版本，是自己根據多年的實踐經驗總結出的。製作方法簡單，口味並不比傳統方法差。特點：肉湯清澈鮮美，麪條筋柔入味，營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉（1000克）輔料麪條（適量）配料料酒（適量...
“這道清湯牛肉麪製作方法簡單，肉湯清澈鮮美，麪條筋柔入味，營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉（1000克）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）花椒（6粒）鹽（適量）十三香燉肉料包（1包）山楂（幾片）胡椒粉（2克）味精（2克）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
“那天做了一道黑漆麻糊的老乾媽炒苦瓜，雖然這道絕對下飯菜改變了他吃苦瓜放糖的習慣，可是賣相真的。。。他問我：你拍這個有人會去做麼？從來沒有考慮過這樣問題的我發現原來我的出發點並不是如此。記錄是一種發現幸福的過...
“比煮方便麪還要簡單的面。”食材明細主料細掛麪（100g）輔料蔥花（少許）香菜（少許）調料鹽（適量）味精（少許）生抽（適量）陳醋（適量）豬油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易酸湯麪的做法步驟1、鍋中加水燒開，下入掛麪。2、開鍋後改...
食材明細主料玉米碴面（適量）牛肉（適量）輔料蔥香菜（適量）味達美醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉熱湯麪的做法步驟1、準備輔料。2、熱鍋涼油。3、下入蔥花爆香加入味達美醬油少許。4、加入清水。5、大火...
食材明細主料肥牛（500g）金針菇（1卷）輔料酸湯肥牛調料（適量）蔥（適量）姜（適量）線椒（適量）紅米辣（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易酸湯肥牛的做法步驟1、鮮肥牛片。2、輔料。3、配菜切好備用。4、金針菇開水燙一下備...
“這款牛肉麪中的牛肉、鵪鶉蛋都是上次醬牛肉時留下冷凍在冰箱的，這樣再次想吃的時候便很方便。”食材明細主料油菜（1綹）胡蘿蔔（1段）輔料冰凍醬牛肉（1塊）冰凍手擀麪（300克）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛...
““紅肉”，肌色較深，暗紅色，富含有蛋白質、脂類、維生素A、B組維生素及鐵、鋅等礦物質，但因種類、年齡、肥瘦程度以及部位的不同，其營養成分差別很大。其中豬肉蛋白質含量一般大致爲13%，牛羊肉蛋白質含量一般爲20%，另外，豬肉...
“之前煮了排骨的肉湯還留着，就偷個懶下個骨湯麪吧。不需要太多佐料和調味品就可以很鮮的湯麪喲～”食材明細主料牛肉（150g）土豆（500g）切面（500g）輔料大蔥（適量）小蔥（一根）生薑（適量）西紅柿（一個）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘...
“簡單快捷的營養早餐來自於精心的準備這碗普普通通的牛肉麪遠非市面流行的牛肉麪能比提前煮好的牛肉冷藏儲存的原湯你只需起鍋燒水、煮麪煮麪時切幾片牛肉少許蔥花、香菜撈上面條🍝、盛入熱湯一碗香味撲鼻的牛肉麪就...
“給高三的兒子做的夜宵，他不吃辣，所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣，放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了，如果直接煮麪，時間要很久的。”食材明細主料牛筋面（50克（幹））腱子肉（30克）輔料煮肉湯（300克）番茄（20克）菠菜（5...
“冬天經常做的小面，只要提前把牛骨湯燉好，吃時提前開火把牛肉湯燒開，另起鍋煮麪，煮好的面盛入碗中，澆上牛肉湯就Ok了。有條件的再灑一點青蒜、香菜，就更完美，快的不得了。”食材明細主料牛肉湯（適量）麪條（適量）輔料青蒜（少許）油辣...
牛肉麪要怎麼煮才能像酒店那樣好吃呢？其實煮好一碗牛肉麪，不僅要求麪條要筋道，還要有一鍋上乘的底湯。那麼底湯要怎麼做才能使牛肉麪口感更上一層樓呢？在這裏我強烈推薦這道網紅牛肉麪底湯，而它就是番茄牛肉底湯。主料牛肉...
食材明細主料土雞（一個）龍鬚麪（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）陳皮（一塊）青菜（適量）熟牛肉（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞湯牛肉麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：土雞冷水下鍋，加入適量料酒，焯出沫沫，撈出過涼水衝...
食材明細主料牛肉（200g）麪條（200g）輔料青菜（適量）蔥（1根）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原湯牛肉麪的做法步驟1、煮一鍋牛肉湯，牛肉高壓鍋25分鐘。具體步驟可看我的菜譜（冷水牛肉）就不在這重述了。2、麪條200克。3、...
食材明細主料牛腩（1000克）掛麪（適量）姜（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）牛肉清湯麪的做法步驟1、準備好牛腩，清洗乾淨，切成大塊。2、涼水下鍋，加薑片和料酒，焯水。3、稍煮...
食材明細主料牛肉（500克）輔料醬油（3湯匙）料酒（1湯匙）糖（1湯匙）黑胡椒粉（1茶匙）五香粉（1茶匙）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易牛肉乾的做法步驟1、牛肉切薄片，大塊。2、放入碗中，加入所有調料醃製一個晚上。3、烤箱預熱120度，烤...
“有時，我們可能因爲這樣或那樣的原因錯過了飯點，或者懶於下廚做菜，這時，下面條是大家的第一首選，而在解決肚皮溫飽問題上，不妨試試我這道簡易版的牛肉撈麪，既有營養又簡單可口。”食材明細主料麪條（250克）自制熟滷牛肉（1小塊）輔...
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