牛肉撈麪的做法 自制家庭簡易牛肉撈麪 牛肉撈麪怎麼做

“有時，我們可能因爲這樣或那樣的原因錯過了飯點，或者懶於下廚做菜，這時，下面條是大家的第一首選，而在解決肚皮溫飽問題上，不妨試試我這道簡易版的牛肉撈麪，既有營養又簡單可口。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉撈麪的做法步驟

• 1、自制熟滷牛肉，切簿片，備用。

• 2、取大白菜葉數片，洗淨，手撒大片，氽燙熟，撈出備用。

• 3、取麪條碗，放入小半碗開水（骨湯、雞湯更佳）、蔥花、及燙熟的大白菜葉。

• 4、在麪條碗中加鮮味生抽，調味。

• 5、在麪條碗中加雞精，調味。

• 6、鍋中注水，燒開，下入麪條，煮熟。

• 7、將煮好的麪條撈出，放入事先配好調味汁的麪條碗中。

• 8、將切好的熟牛肉片和滷牛肉的凍擺放上，拌勻，即可食用。

小竅門

食用時，可根據口味，放香醋、辣椒油、香菜等調味品。