有關筍乾燜鴨肉的做法的精選大全
“筍乾燜鴨肉有着一定的滋陰功效,對於陰虛火旺,所導致的咽喉腫痛、口腔潰瘍,如果適當食用一些筍乾燜鴨肉,透過其滋陰的作用,達到敗火和緩解上述症狀的功效。也有着很好的補氣功效,對於氣虛,所導致的容易疲勞、精神倦怠、四肢...
“中醫認爲竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。竹...
“今天的主菜是豆乾燜鴨肉,鮮美可口。第一次看同學這樣用豆乾燜鴨肉,簡單好吃!鴨肉屬於涼性,跟豆乾搭配比較合適!”食材明細主料豆乾(適量)鴨肉(適量)輔料桂皮(一根)花椒(適量)蔥花(適量)白胡椒粉(少許)生薑(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫...
“好吃脆脆的筍乾來做一做吧”食材明細主料五花肉(400克)筍乾(100克)輔料姜(5片)香蔥(2根)配料料酒(1大匙)鹽(適量)老抽(2匙)糖(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾燜五花肉的做法步驟1、前一天將筍乾用水清洗分,加入溫水泡軟...
食材明細主料鴨肉(300克)冬筍(2個)生薑(幾片)輔料鹽(2克)胡椒粉(一勺)料酒(2克)生抽(2克)辣椒醬(一勺)陳皮(一塊)老抽(1克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬筍燜鴨肉的做法步驟1、鴨肉去除內臟,清洗乾淨,用鹽,生抽,胡椒粉,料酒,生薑,辣椒醬醃...
“萵筍燜鴨肉,鴨肉的鮮香與萵芛特有的香氣完美融合,味道蠻不錯的!”食材明細主料萵筍(一根)鴨肉(適量(熟的))輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(少許)熱水(適量)姜(幾片)料酒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍燜鴨肉的做法步驟1、備...
“收了今年最後一批臘肉,之前經常臘肉燜菜乾,這次試試燜筍乾。這些筍乾是老人家曬的,不知道爲何是一片片的,估計是當時準備炒新鮮的,吃不完就拿來曬的。”食材明細主料臘肉(適量)筍乾(適量)輔料香菇(可不放)調料鹽(適量)生抽(適量)糖...
“生爲北方人,卻極愛南方纔有的筍。一看到短視頻人家去挖筍,我就激動的手舞足蹈,恨不得順着網線跑到現場去挖筍。真感謝這個偉大的時代,想要的東西都可以網購來,美!”食材明細主料筍乾(300g)五花肉(100g)輔料青紅椒(小許)豬油(10g)...
“立春後踩挖的筍,稱爲春筍。筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲“菜王”。又被稱爲“山八珍”。春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。和老鴨結合一起,整道菜不需要放油,保留了筍的鮮嫩爽口...
“朋友從遠方寄過來的筍乾菜,還細心的告訴了我這最好吃的做法,收到後馬上做了一些嚐嚐,蒸的時候那個香氣就瀰漫了整個屋子,一蒸好,俺家那個趕緊倒上了酒,還說這麼香的菜,不下酒真是浪費了。就着香氣撲鼻的筍乾蒸肉,連酒也變的...
食材明細主料鴨肉(850g)竹筍(750g)輔料水(200毫升)調料油(適量)薑絲(20g)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹筍燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用。2、竹筍切好備用。3、薑絲切好備用。4、熱油炒薑絲。5...
食材明細主料筍乾(500g)五花肉(400g)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑末(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾燜肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成塊。2、筍乾用溫水泡軟。3、洗淨切段。4、鍋燒熱...
“徽菜的主要特點:烹調方法上擅長燒、燉、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。這是今年去徽州的時候,在當地吃到的一款美食,回來家裏有這樣的食材,嘗試用當地首發來製作這道菜,筍乾因爲重油,味道厚重,值得一試。”食材明細主料...
食材明細主料豬肉(400克)泡發筍乾(250克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(2湯匙)老抽(1克)松茸菇(10只)香菇(5只)幹魷魚(20克)蒜苗(少許)紅椒(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉紅燜筍乾的做法步驟1、豬肉大塊入油鍋炸成表面焦黃,切...
食材明細主料鴨肉(適量)鮮竹筍(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(一茶匙)糖(三茶匙)生抽(兩茶匙)生粉(兩茶匙)水(一碗)料酒(一茶匙)醋(兩茶匙)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清香鴨肉燜鮮筍的做法步驟1、準備好鴨肉和竹筍,鴨肉斬...
“家常美味,鹹香入味,非常的下飯!”食材明細主料老鴨(適量)筍尖(適量)輔料稻米油(適量)生抽(適量)鹽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老鴨燜筍的做法步驟1、備好食材:如圖,鴨肉剁成塊,筍尖用清水泡發好洗淨(其間多換兩次水),切成...
“老家人都覺得鴨子喜歡水,好在水裏遊玩,所以性涼,適合夏天食補,不上火。鴨肉比較肥,單獨煲湯會比較膩,而筍乾高纖維,特別吸油,兩者搭配,清爽不油膩,是這鍋湯好喝的關鍵,鴨肉鮮嫩,筍乾脆爽開胃助消化。湯汁澆飯,兒子都能吃兩大碗。...
“看到別人發的筍乾菜,想起來家裏還有點筍乾,爲了不被放壞,買半隻鴨來燜了,鴨肉其實我是不太喜歡吃的,吃豬肉久了換換口味,魚的話老人不吃魚腥類,懶得做那麼多菜,而且外面賣的都是飼料魚,也不想買,倒是很想回孃家弄點魚曬乾,老爸...
“竹筍一直都是我的最愛”食材明細主料竹筍(750g)鴨肉(500g)輔料稚姜(一大塊)紅椒(1個)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹筍燜鴨肉的做法步驟1、準備食材。2、鴨肉過一個水去腥味。3、竹筍切成三大塊都熟。4...
“酸筍鴨可以說是家喻戶曉,新鮮的鴨肉與具有獨特風味的農家酸筍搭配在一起,讓人回味無窮、食慾大開”食材明細主料酸筍(1碗)鴨(半隻)輔料白糖(1勺)紅尖椒(2個)水(適量)植物油(2匙)水澱粉(1匙)老抽(1匙)生抽(2匙)大蒜(3瓣)姜(3片)中辣(口味)炒(工...
食材明細主料臘鴨(適量)筍乾(適量)木耳(適量)輔料香菜(適量)配料蠔油(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筍乾燜臘鴨的做法步驟1、材料:臘鴨。2、材料:筍乾、木耳、香菜(筍乾、木耳均需提前用水泡發。)3、鍋燒熱,...
“筍乾老家的,配上清遠雞味道不錯!”食材明細主料清遠雞(半隻)筍乾(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)料酒(五毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筍乾燜雞肉的做法步驟1、清遠雞半隻入鍋加入料酒煮一下撈...
簡單好吃的筍乾燜鴨肉的做法今天統統告訴你,即今天給大家介紹的是一道非常好吃而且營養價值非常高的食物,他就是筍乾燜鴨肉,不知道大家平日裏會不會購買竹筍這種蔬菜回家吃,這種蔬菜的營養價值十分長高的,大家平日裏多多關...
“老話說:“居不可無竹,食不可無筍”。特別是春季的筍,肉質特別鮮美爽口,可以說是春天裏的第一口鮮。在現在這個季節,在我們這邊這種筍子特別便宜只要2元一斤,很超值~與新鮮的的本地土鴨一起煮簡直就是絕配。”食材明細主料...
“筍乾含有多種維生素和纖維素,具有防癌、抗癌作用。也可促進消化,是肥胖者減肥的佳品。鹹肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質等元素;鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。”食材明細主料筍乾(適量)鹹肉(適量)香菇(適量)胡...
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