涼菜 醬牛肉(滷牛肉)的做法 - 醬牛肉(滷牛肉)怎麼做 來源:飄香吧 2.78W “這一道菜滋味豐富,很適合家宴。” 食材明細主料牛腱子肉 (1000克)洋蔥 (1個)豆蔻 (3粒)乾薑 (2塊)砂仁 (4粒)白芷 (1片)桂皮 (1塊)大料 (3個)辣椒 (2根)老抽 (20毫升)料酒 (50毫升)六月香豆瓣醬 (50克)輔料橙子 (2個)良姜 (1塊)香果 (1個)草果 (1粒)草寇 (2粒)小茴香 (30粒)香葉 (2片)丁香 (3粒)花椒 (5粒)生抽 (20毫升)鹽 (30克)水 (2000毫升)醬香 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)醬牛肉(滷牛肉)的做法步驟1、橙子切開擠汁,和清水浸泡牛肉2小時後將水倒掉;鍋內加入調料和水,啓動【清燉雞】功能(先將湯煮香);2、將泡好的牛肉放入鍋內,再次啓動【清燉雞】功能;烹飪結束,將湯晾涼後放入冰箱泡12小時;3、泡好撈出切片,澆汁使用即可。 醬牛肉(滷牛肉)的做法步驟 醬牛肉(滷牛肉)怎麼做 醬牛肉(滷牛肉)怎麼做好吃 牛肉 醬牛肉(滷牛肉)的最正宗做法 醬牛肉(滷牛肉)的家常做法 醬牛肉 醬牛肉(滷牛肉)的做法 醬牛肉(滷牛肉)