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“又到了青蒜大量上市的時候，百搭的青蒜總能使菜餚散發出獨特的香氣，炒魷魚也是一樣，香氣濃郁，開胃下飯！”食材明細主料魷魚（1條）洋蔥（半隻）胡蘿蔔（半根）青蒜（3棵）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）白糖（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
“魷魚入菜味道非常鮮美。魷魚不但營養價值很高，食療功效也很多，可以調節血糖，降脂降壓，保護視力，增強免疫力等等。蒜薹與魷魚是黃金搭配，炒出的菜品味道相當好。”食材明細主料蒜薹（250g）魷魚（300g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒜...
“今天老媽從家裏給人幫我捎些海鮮來。真的好懷念呀。已經太久沒嚐到一天三餐餐桌上都是各種各樣海味了。現在看到就咽口水了，呵呵。。。。等不及了，做菜去了。”食材明細主料魷魚（300克）青瓜（500克）生薑（2片）輔料料酒（2湯匙（30...
“家常小炒”食材明細主料魷魚頭（1個）蒜薹（200克）輔料薑絲（10克）蒜（10克）料酒（2勺）生抽（1勺）糖（0.5勺）鹽（0.5勺）雞精（05勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚蒜薹的做法步驟1、魷魚切段2、蒜薹切小段3、起鍋爆香姜蒜4、下魷魚5、炒...
“香。”食材明細主料魷魚（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）配料蔥（適量）紅辣皮子（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火爆魷魚的做法步驟1、準備材料，蔥薑蒜，辣皮子2、魷魚切好，清水浸泡半小時。3、開水焯一下，魷魚...
“一道簡單的家常小炒，鮮香味美。”食材明細主料蒜薹（200g）輔料鮑魚（200g）調料鹽（2g）蔥花（少許）蒜蓉（少許）生抽（少許）蠔油（少許）白糖（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒魷魚的做法步驟1、蒜薹洗淨，切去頭尾，切成寸段...
“簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚，中間...
食材明細主料魷魚（250g）青椒（1顆）辣椒（1個）輔料蒜（3顆）姜（3塊）油（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒魷魚的做法步驟1、魷魚用鑷子鑷出墨，洗淨瀝乾水分2、切圈塊狀3、青椒洗淨，切條狀4、蒜拍扁切粹，姜...
“炒魷魚，很簡單的一道家常菜，做法不難，火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚（1只）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚（適量）輔料蔥薑蒜末（適量）食用鹼（適量）豬肥肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魷魚（幹魷魚）的做法步驟1、幹魷魚浸泡在溫水中3小時。2、清...
食材明細主料魷魚（一條）蒜薹（一斤）輔料蔥（少許）姜（少許）配料醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）料酒（少許）醋（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹魷魚的做法步驟1、蒜薹切斷2、魷魚花刀後加少許料酒醃漬五分鐘，焯水備用，注意不要焯時間...
“這是一道清淡口味海鮮小炒，魷魚味鮮，洋蔥和尖椒既可以去腥又可以提鮮。同時魷魚的切法很簡單，只需簡單的切條就可以，是零廚藝的最佳選擇。”食材明細主料魷魚（1條）洋蔥（1個）尖椒（1個）輔料油（15克）鹽（6克）蠔油（10克）蔥（適量）料酒（15克）姜...
“對於魷魚，我有一種特殊的鐘愛，可自己就是做不好，每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串，量少不夠吃還貴，虧得來了位大廚教我，總算是學會了，以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用：魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基...
“特別下飯～”食材明細主料青魚（2條）輔料紅油豆瓣醬（2勺）醬油（2勺）十三香（1勺）番茄醬（1勺）蔥（1個）蒜（1個）姜（1個）味精（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燉青魚的做法步驟1、將青魚去頭，內臟，洗好待用。準備蔥，姜，蒜切好待用。2、鍋...
“魷魚，營養價值很高，是名貴的海產品。魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞，對預防老年癡呆症等有一定功效。此外，魷魚還有助於肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新...
“莫嘆鮮難覓，魷有蒸味留魷魚，這種長在深海里，畫風有點特別的海產品，卻因爲紮實爽彈的口感，成爲了不少熱愛咀嚼運動的吃貨心頭愛。但也正因爲這一特質，魷魚並不是特別好處理的食材，若未煮透就食用，其中的一種肽成分就會導致腸...
“蒜苗魷魚是一道滬菜，色澤美觀，鹹香鮮美，全家人都非常喜歡。同時它是一道超級快手菜，魷魚很嫩，也很容易熟，汆燙的時間要短，炒的時候也要快，否則肉質變硬就不好吃了。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺...
魷魚食中比較常見的食物，隨着現在網紅食品得推出和深受人們喜愛程度，不少網紅小吃點，小吃打卡地都有烤魷魚，炸魷魚，等美食不斷推出，但是在網紅小吃店得魷魚畢竟不會清洗得太乾淨，所以小編整理了一些在家就可以做魷魚得方法，快...
“瞅着就好吃，一嘗就停不下來，一轉身就光盤，百吃不厭的蒜香紅薯粉條蒸魷魚分享給大家。”食材明細主料紅薯粉條（1指）魷魚（6-8只，中等大）輔料蒜頭（6-8粒）香蔥（3棵）調料東古醬油（2匙）蠔油（1匙）清水（2匙）白糖（少許）芝麻香油（1匙）食用油（適量）蒜香...
“魷魚是我家的最愛，胥同學最喜歡吃了。我們不僅喜歡它的味美更喜歡他的營養價值，魷魚裏面的含有鈣含量對長身體很有利，小孩吃了會長高老人可以預防骨質疏鬆。養生其實很重要，吃的健康生活的有規律。疾病就遠離我們。我對...
食材明細主料魷魚（適量）輔料蒜薹（適量）乾紅辣椒（適量）配料醬油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹魷魚的做法步驟1、10元錢魷魚肉。2、切片。打十字花刀。3、入熱水焯燙至魷魚打卷。。4、蔥姜乾紅辣椒熗鍋，放...
食材明細主料圓蔥（適量）魷魚圈（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）芝麻（適量）孜然（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉魷魚圈的做法步驟1、魷魚圈水焯，圓蔥切條。2、鍋放油，油熱放魷魚圈炒一會放圓蔥。接着放蒜蓉辣...
食材明細主料青魚（2條）輔料香菜（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）米醋（這裏）鹽（適量）老抽（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒青魚的做法步驟1、青魚洗淨。2、切塊。3、姜蒜準備好。4、鍋內...
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!爲了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚（1條）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（少量）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮魷魚：適量輔料料酒：適量鹽：適量糖：適量雞精：適量胡椒粉：適量水澱粉：適量具體步驟1.將魷魚肉洗淨，改花刀後切成片，青蒜切成小段，姜切成片待用；2.在碗中放入料酒...
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