菜心蒸牛肉的做法 - 菜心蒸牛肉怎麼做

“有網友留言想看『菜心蒸牛肉』，今天它來了！鮮嫩可口的牛肉🥩，配上香脆的菜心🥬，好吃的不得了！品嚐一口，十分美味😋，skr~話說能吃上這樣一道可口的佳餚，怎麼能不搭配一杯雪碧呢？營養美味😋，能量十足。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜心蒸牛肉的做法步驟

• 1、主料：菜心🥬250g、牛肉🥩150g；輔料：生抽10g、玉米油🌽5g、生粉3g、鹽🧂1g。

• 2、將牛肉🥩逆紋路切薄片。

• 3、將姜去皮切🔪成絲。

• 4、將醃料——鹽🧂、生抽、生粉和玉米🌽油倒進牛肉片🥩裏，拌勻🥢醃製15分鐘。

• 5、菜心🥬洗淨後控幹水分💦，放在盤子🍽上打底，再將醃製好的牛肉片鋪在菜心的中間，放上薑絲和淋上玉米油。

• 6、方太蒸箱選擇普通蒸模式💨，當溫度達到100℃後🌡️，把蒸盤放入蒸箱中層，蒸10分鐘⏰

• 7、蒸好後取出菜心牛肉，撒一些紅圓椒碎點綴🌶️就出爐了~

• 8、品嚐一口，十分美味😋，skr~

小竅門

1⃣：食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗😋
2⃣：刀切薄片更加入味哦~