火爆魷魚的做法 家常火爆魷魚 火爆魷魚怎麼做

“香。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火爆魷魚的做法步驟

• 1、準備材料，蔥薑蒜，辣皮子

• 2、魷魚切好，清水浸泡半小時。

• 3、開水焯一下，魷魚捲起後立刻放入清水盆中待用。

• 4、青椒切好待用。

• 5、起鍋，倒入適量油，放入花椒，爆香後撈出，放入蔥薑蒜辣皮子爆香。

• 6、放入洋蔥，炒一兩分鐘後放入魷魚。我個人這會選擇放入調料，適當的鹽，雞精，胡椒粉，耗油，耗油不能過多，多了會發苦，滴幾滴味極鮮，快速翻炒。

• 7、我個人最後放的是青椒，因爲喜歡脆一點的口感，快速翻炒。

• 8、出鍋。味道倆字，鮮，香。