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食材明細主料烏魚(一隻(750克))青辣椒(各適量)大蒜頭(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)芹菜(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)胡椒粉(適量)老抽(少量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煸炒烏魚塊的做法步驟1、...
食材明細主料烏魚(一條(750克))韭菜薹(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)料酒(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)米酒(適量)醋(少許)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹燒烏魚塊的做法步驟1、準備好食...
食材明細主料烏魚片(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒烏魚片的做法步驟1、烏魚片。2、木耳胡蘿蔔下水加入適量鹽焯熟。3、盛出備用。4、鍋中放入適量油燒熱(油略多一些)。5、...
“烏魚肉味鮮美、營養豐富,可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口癒合,具有較高的藥用價值。”食材明細主料烏魚(一條900克)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(少許)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)...
食材明細主料籽烏(一盒)輔料幹辣椒(兩個)郫縣豆瓣醬(一勺)麻椒(一把)料酒(少許)生抽(少許)原味(口味)未知(難度)乾煸麻辣籽烏的做法步驟1、備好食材2、籽烏去嘴去眼去墨囊,洗淨備用3、鍋中燒水,水開,把籽烏焯水,加料酒,焯水一分鐘4、熱鍋涼...
20分鐘左右。土雞下鍋炸前要用涼水下鍋焯一遍水後,然後熱鍋涼油煸炒出土雞塊的水份,在雞塊微微發黃的同時,加入啤酒繼續翻炒5分鐘後撈出,等待其他的辣椒料翻炒出味後,再次倒入土雞塊一起翻炒10分鐘即可。雞塊在下鍋時,要小...
“黃小廚今天做的是土豆雞塊,並加入胡蘿蔔。胡蘿蔔含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素。可以經常在猜中加着胡蘿蔔,又又營養,又能將菜色變的更漂亮。”食材明細主料雞腿肉(2個)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)尖青椒(6個)輔料醬油(少量)鹽(少量...
“章魚的蛋白質非常高它對哺乳期營養不良體力恢復有較好的幫助”食材明細主料章魚足(400g)洋蔥(適量)輔料洋蔥(300g)青尖椒(一顆)生抽(少許)花椒粉(少許)蠔油(少許)糖(少許)雞精油(少許)料酒(少許)紅尖椒(一顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
“土豆對消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、面板溼疹等病症有食療輔助康復效果。據說土豆含有豐富的維生素C,是唯一加熱還不會破壞維生素c的食物。”食材明細主料烏雞塊(適量)土豆(1個)純淨水(適量)輔料...
“18年12月3日,晚餐,暈菜之一愛美食,愛旅遊,愛看書生活簡單。”食材明細主料草魚(適量(煎好的))青椒(2根)輔料鹽(少許)玉米油(10毫升)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒煸炒草魚的做法步驟1、成品。有點微辣的味道。2、...
食材明細主料魚塊(適量)輔料生薑(適量)蒜粒(適量)花椒(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)燒烤料(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)乾煸魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨給適量的鹽少許生抽用玉米澱粉拌勻靜置。2、鍋...
“最近忙的很少有時間來啦,今天發道香辣的煸鴨塊犒勞一下友友們,中秋節過完了,那就祝大家國慶節快樂....哈哈...”食材明細主料鴨子(半片)輔料大蒜(適量)蔥(適量)鮮辣椒(適量)花椒(適量)老抽(適量)玉米油(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口...
“四季豆無論單獨清炒,還是配肉類同炒,亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。但是魚乾,我也不知道是啥品種名稱,就只曉得是魚乾”食材明細主料四季豆(適量)魚乾(適量)輔料蔥段(適量)鮮黃豆(適量)紅蘿蔔粒(適量)豆豉(適量)蒜粒(適量)姜粒(適...
食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞蛋清(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒魚塊的做法步驟1、魚肉洗淨切好,加...
食材明細主料墨魚(適量)蒜薹(200克)生薑(適量)胡蘿蔔(半個)輔料玉米油(6毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)墨魚煸炒蒜薹的做法步驟1、墨魚切成小塊備用,胡蘿蔔去皮切成薄片蒜薹切成小段備用2、將蒜薹,胡蘿蔔...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘今天小編就給大家介紹一款傳統菜,就是乾煸魚塊。主要以魚爲主,魚可以根據自己的喜好挑選。表面酥脆,肉質鮮美。辣的程度可以根據自己的接受程度進行調節...
食材明細主料草魚(750克)青紅辣椒(各適量)姜(適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)炒魚塊的做法步驟1、草魚去鰓、魚鱗、內臟,切成小塊,清洗乾淨...
“烏魚也叫黑魚,是淡水魚中的名貴品種,有着“魚中珍品”的美稱,它的營養價值非常的豐富,而且味道鮮美。”食材明細主料烏魚(800克(一條))米椒(適量)青椒(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)米酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)油(適...
10分鐘。先準備原材料,最好選用三黃雞,肉質鮮嫩易熟。將雞肉洗淨切塊放入鍋中煮制,5分鐘左右撈出瀝乾,將蔥、姜炒出香味,熱鍋涼油,油熱下雞塊開始炸,10分鐘即可。隨後加入醬油、耗油、鹽翻炒均勻,撈出裝盤。需要注意的是,炸雞...
食材明細主料雞肉(2斤)輔料幹辣椒(100g)生薑(6片)蔥(一顆)蒜(4顆)花椒(100g)八角(3個)調料鹽(1.5勺)味精(半勺)雞精(半勺)生抽(適量)蠔油(少許)老抽(少許)胡椒粉(適量)香辣(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸雞塊的做法步驟1、雞肉切塊清洗乾淨。...
“有人說,土豆是一種營養非常全面的食品,只要吃足夠多的土豆和牛奶,就可以滿足身體的一切養分需要——這話雖然有點誇張,但足以證明,土豆是個好東西。難怪莎士比亞曾讓他劇中的一位主人公大喊:“讓老天下土豆雨吧!”用土豆做...
食材明細主料草魚(適量)輔料雞蛋(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)孜然(適量)五香粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)中辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸孜...
“最近樂於在冰箱裏找食材,找到什麼就碰撞什麼。雞翅和小雞腿各剩幾個,還有新鮮的豌豆,晚餐就這麼愉快的決定了。”食材明細主料豌豆(適量)小雞腿(4個)雞翅(4個)蒜(適量)小米椒(4個)洋蔥(少許)姜(適量)輔料白胡椒粉(少許)白糖(少許)花椒粉(...
“這道菜美觀、實用、經濟,很適合家宴。”食材明細主料烏魚(一斤)輔料青紅椒(各一個)黑木耳(3朵)配料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)黃酒(適量)香油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒烏魚花的做法步驟1、青...
“喜歡吃烏魚,因爲肉不易散,小刺也比較少~”食材明細主料烏魚(1條)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)老薑(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)四川豆瓣醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒烏魚的做法步驟1、準備好食材,烏魚買的時...
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