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“金絲海蔘,色澤金黃顏色豔麗,看起來高端大氣,吃起來香脆可口。製作工藝也不復雜,每個人都可以在家學着做。還等什麼?快去嘗試做一下吧!”食材明細主料大連野生海蔘(1只)土豆(適量)輔料鹽(適量)檸檬汁(適量)醋(適量)白糖(適量)原味(口味)...
“當鮮濃的湯汁在口中充盈瀰漫,再將海蔘送入口中,享受參肉與牙齒之間輕微的抵抗,又鮮又柔富有彈性。意猶未盡,用一小碗香噴噴的白米飯裹上海蔘寬寬的湯汁,美不勝收。”食材明細主料刺蔘(適量)輔料金瓜(適量)菜心(適量)枸杞(適量)配...
“奶香海蔘肉絲粥,單看名字就知道好吃、有營養了;這粥不是把牛奶倒進粥裏,而是在裏面放了用一種家鄉特產——順德牛奶片,這個奶片爲海蔘肉絲粥增添了又一個風味、層次......”食材明細主料海蔘(適量)牛奶片(適量)大米(適量)瘦肉...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)食鹽(適量)味極鮮(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣海蔘絲的做法步驟1、海蔘泡發洗淨後切粗絲,青紅椒切絲,蔥、姜、蒜切好。2、油鍋加...
食材明細主料海蔘(2條)木耳(5-6個)胡蘿蔔(半根)小帝王菇(2個)雞蛋(2個)輔料姜(1小塊)油(適量)蔥花(適量)澱粉水(適量)調料雞湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘三絲羹的做法步驟1、木耳泡發。2、切絲。3、泡發好的海蔘切絲。4...
食材明細主料海蔘(適量)排骨(適量)南瓜(適量)薏米(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金湯薏米海蔘的做法步驟1、薏米事先洗淨浸泡2個小時,排骨入冷水鍋內焯燙洗淨將薏米和排骨放入鍋內。2、煮開轉中小...
“換着花樣吃海蔘,今天跟絲瓜搭配。”食材明細主料絲瓜(300克)海蔘(1個)食用油(1湯匙)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜2、去皮,取海蔘3、海蔘取出來切條4、絲瓜...
“最近正兒八經拍菜菜比較少,覺得在廚房裏煙熏火燎地忙活就夠人受的了,如果再一步步地拍步驟,拍成品,想想就讓人崩潰。一天下午心血來潮,拍了一盤蒜薹海蔘絲,從來沒想過更沒試過這樣的搭配,菜菜上桌後一嘗,確實很不錯,海蔘絲的...
食材明細主料南瓜(100g)海蔘(2只)輔料蘆筍(1根)調料高湯(100ml)鹽(3g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金湯海蔘的做法步驟1、南瓜切塊煮熟,煮爛,搗成泥,加點煮南瓜的水。2、鍋裏放高湯,加熱沸騰,加入南瓜泥,煮8分鐘,南瓜和高湯充分混...
食材明細主料海蔘(2頭)西蘭花(一朵)金針菇(一小把)輔料青椒(2個)指天椒(2個)生薑(適量)大蒜(適量)香蔥(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)食鹽(適量)涼開水(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花金針菇拌海蔘的做法步...
“海蔘含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質,性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效;補腎益精,還具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。”食材明細主料...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)小金瓜(適量)雞蛋(適量)輔料小蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金瓜海蔘蛋羹的做法步驟1、小金瓜從上面的口切開,將其掏空,雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻,再加入雞蛋兩...
食材明細主料金瓜絲(1塊)海蜇絲(195克)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蜇絲拌金瓜絲的做法步驟1、食材:金瓜絲、海蜇絲2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。4、放在涼水...
食材明細主料海蔘(三根)南瓜(200克)輔料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)姜(4片)蔥花(適量)澱粉(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金玉海蔘的做法步驟1、南瓜蒸鍋蒸熟。2、用勺碾均勻成泥狀,加少量的鹽拌均勻。3、蔥花切成碎末,越碎越好...
“這是我今天做的第二道菜,高檔材料的家常做法,簡單好學!”食材明細主料水發海蔘(360克)豬肉(100克)輔料姜(1小塊)蔥(3根)配料油(2大勺半)醬油(1大勺)糖(2小勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)料酒(1小勺)水澱粉(半湯勺)鮮湯(一碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)乾絲(適量)輔料蒜(適量)冬筍(適量)蝦米(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)高湯(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘煮乾絲的做法步驟1、乾絲用開水燙一下,冬筍焯水後切絲備用,發...
“海蔘花通常是指海蔘的籽。休眠季節的海蔘不吃不喝的,腸子很乾淨,通常也跟海蔘籽放一起稱爲海蔘花。”食材明細主料絲瓜(1根)海蔘花(80g)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)蔥(小許)雞精(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜...
“朋友又給了我三條絲瓜,這已經是最後一批,摘完這批就要將藤蘿拆除,又要到明年纔會有絲瓜吃了。以前不喜歡吃絲瓜的我這幾年也開始接受它了,而且還會想着用什麼搭配效果更好。這次用了海蔘、冬菇、以及江瑤柱!調味方面用了...
“傷口基本不疼了,所以開始加一些營養品,啥海蔘雪蛤等利於傷口癒合的,傷口疼得時候怕這些東西是發物就沒敢吃。”食材明細主料鴿胸肉(半個)金針菇(50g)輔料海蔘(半個)菠菜(1棵)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針...
“因爲見識到了五一黃金週那慘烈的高速路大堵車,還有景點那人擠人的景象。所以今年的十月一小長假這個假期,我們全家人選擇了就近遊玩,全家人聚一起在家度過一個安逸的假日。有了時間也就會想着如何提高一下就餐的生活質...
“海蔘花就是海蔘的卵子和腸子的統稱,成熟的卵子橘黃色的花朵一樣,所以叫海蔘花。營養價值比海蔘高,價格是海蔘的幾倍。而且,只有春季捕撈的海蔘纔有海蔘花。我也是春天買的活海蔘,自己加工成半成品,才弄了點海蔘花。20斤活...
食材明細主料金針菇(150克)菠菜(200克)海蔘(1個)大蒜(2瓣)食鹽(0.5克)雞精(小許)蘋果醋(5克)生抽(5克)輔料胡蘿蔔(10克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇菠菜拌海蔘的做法步驟1、金針菇去根部,洗淨撕開。2、胡蘿蔔和海蔘改刀。3、...
“金針菇遇上海蜇絲,隨意的配搭,兩種不同的爽脆,意想不到的美味。”食材明細主料金針菇(250g)海蜇絲(250g)輔料蒜(3瓣)香菜(1根)紫天椒(5粒)芝麻(15g)配料生抽(2湯匙)香醋(1湯匙)辣椒油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工...
“今年疫情期間響應國家號召實行就地過年,國際莊裏迎除夕,年夜飯準備八菜一湯,都是葷素合理,魚肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩頭的健康飲食,除夕菜譜如下:焦香手把排(執掌乾坤)肥牛金針菇(金牛送瑞)幹豆腐卷雜蔬(增福增瘦)蒜蓉開邊蝦...
“海蔘含膽固醇極低,爲一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。補腎益精,養血潤燥。主治腎精虧虛,陽痿遺精,小便頻數,腰痠乏力等;陰血虧虛,形體消瘦,潮熱咳嗽,咯血,消渴,大便祕等。選用竹絲搭配海蔘是基於竹絲雞營養價值較高而...
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