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“#涼拌菜#，綠豆芽性涼味甘，能清暑熱、通經脈、解諸毒。黃瓜味甘甜、性涼苦無毒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。綠豆芽和黃瓜，都是比較適合夏天吃的蔬菜，兩者搭配，強強聯合，綠豆芽拌黃瓜，搭配添加西瓜汁蒸成的薄餅，夏天來吃...
“簡單快手的一道菜，拌一拌就好，好吃還不怕胖。”食材明細主料黃瓜（一條）綠豆芽（200克）胡蘿蔔（一段）輔料生抽（1勺）香草醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）綠豆芽拌黃瓜的做法步驟1、準備好材料。2、黃瓜用擦絲器擦成絲後加...
“綠豆芽富含纖維素，有預防消化道癌的功效。它能清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變。常食綠豆芽可清熱解毒、利尿除溼，解酒、清熱解毒。炎炎夏日一款簡單的涼拌菜,好吃又清火.....”食材明細主料綠豆芽（約...
都可以。黃豆芽更有韌勁，吃起來相對有嚼勁；而綠豆芽更加鮮嫩，相對細膩。但是具體選擇哪一個來拌涼皮，還是要根據個人的喜好程度。無論是黃豆芽還是綠豆芽，在拌涼皮之前都要在熱水中焯一下，焯過後的豆芽再過一下冷開水，這樣口...
食材明細主料金針菇（150克）綠豆芽（250克）輔料鹽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金針菇拌綠豆芽的做法步驟1、材料：黃金針菇、綠豆芽2、將黃金針菇去根清洗一下，撈出待用。3、將綠豆芽...
食材明細主料綠豆芽（適量）豆皮（適量）輔料洋蔥（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）調料蒜末（適量）辣椒油（一勺）芝麻醬（一勺）花椒油（一勺）芝麻油（適量）生抽（1勺）蘋果醋（2勺）鹽（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽拌豆皮的做法步驟1、準備好食...
“夏日專屬小清涼，嘗一口夏天的味道。腱子肉拌黃瓜豆芽，家常菜，清涼爽口，營養好吃。”食材明細主料牛腱子肉（1小碟）豆芽（1袋300克）黃瓜（1根）輔料辣椒（半個）香菜（1綹）香蔥（2根）大蒜（3瓣）調料油（少許）醬油（少許）香油（少許）糖（少許）醋（少許）鹽（少許）酸...
食材明細主料青瓜（225克）綠豆芽（230克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜拌綠豆芽的做法步驟1、食材：青瓜、綠豆芽（已清洗）。2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成絲，待用。4、接着，將綠豆芽...
食材明細主料蕎麥餅皮（3張）青菜（2棵）綠豆芽（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）綠豆芽青菜拌蕎麥餅皮的做法步驟1、食材：蕎麥餅皮。2、青菜、綠豆芽（已清洗）。3、將青菜掰開洗淨，撈出...
食材明細主料黃瓜（1個）豆芽（適量）調料生抽（適量）米醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、熱水焯燙過涼。3、黃瓜切絲。4、豆芽控幹水分放入黃瓜中。5、加入調料...
食材明細主料豆芽（適量）輔料鹽（少許）醋（少量）糖（少量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌綠豆芽菜的做法步驟1、發豆芽。2、2天后發好的綠豆芽。3、清洗一下開水綽熟。4、加少量鹽糖香油涼拌。...
食材明細主料綠豆涼皮（200g）黃瓜（200g）輔料大蒜（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）麻醬（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌綠豆涼皮的做法步驟1、綠豆涼皮。綠豆：清熱，消暑，利水，解毒.2、黃瓜。功效：清熱，利水，解毒.3、綠豆涼皮切...
“夏天，怎能少了涼拌菜，這3種食材一起拌，清淡爽口，好吃又開胃”食材明細主料黃瓜（1根）幹豆腐（2張）豆芽（1把）蒜（3瓣）小蔥（1根）生抽（2勺）香醋（1勺）白糖（半勺）鹽（適量）輔料辣椒油（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜幹豆腐拌豆芽的做法步...
“清淡爽口”食材明細主料豆芽菜（200克）黃瓜（2根）芝麻醬（100克）輔料大蒜（5瓣）鹽（少許）醬油（少許）一品鮮（少許）味精（少許）香油（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌黃瓜豆芽菜的做法步驟1、準備好的豆芽菜，洗淨備用2、然後鍋裏...
食材明細主料綠豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菜拌綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽和胡蘿蔔洗淨備用。2、綠豆芽入開水...
“對於涼拌菜，人們通常認爲最宜在夏季食用，的確，炎炎夏日，來上一盤涼拌菜享用，那種清涼的感覺頓時會讓你倍感舒暢，彷彿已置身在炎熱的夏季之外~~而涼拌綠豆芽更是一道值得推薦大家食用的好菜，在夏季裏，不僅可以清熱解毒、去火...
“綠豆粉皮拌黃瓜，是節假日餐桌上最受歡迎的涼拌菜。其實適合大熱天吃的，在炎熱的夏天來一碗涼拌菜，簡直是美妙極了。”食材明細主料綠豆粉皮（200克）黃瓜（1根）豆腐乾（2塊）紅甜椒（少半個）大蒜（幾瓣）輔料香油（少許）白糖（少許）醋（少許）鹽（少...
食材明細主料綠豆芽（500g）輔料小蔥（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白醋（適量）白糖（適量）味精（適量）辣椒粉（適量）香油（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽提前洗淨控水，坐鍋燒水，水裏放一點白醋，水...
“非常簡單好吃的一款涼菜。”食材明細主料黃瓜（適量）綠豆芽（適量）粉絲（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）陳醋（適量）十三香（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜豆芽拌粉絲的做法步驟1、黃瓜切絲，豆芽和粉絲過水焯熟。2、...
“製法:將綠豆芽揀去雜質洗淨，入開水鍋裏焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水；黃瓜洗淨直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、薑絲拌勻，最後澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐乾絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。特點:新鮮...
“這是和我家婆婆學的。據說是皖北地方農村很家常的一道菜。雖然不是很漂亮，可是味道很鮮美，配米飯很棒。”食材明細主料豬肥瘦肉（150克）黃豆芽（100克）輔料大蔥（一根）糖（2克）胡椒粉（適量）姜粉（3克）鹽（適量）白酒（2克）雞精（2克）香油（適量）蒸魚...
食材明細主料綠豆芽（120克）新鮮黃花菜（50克）輔料胡蘿蔔絲（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜拌綠豆芽的做法步驟1、食材：綠豆芽（已洗淨）。2、新鮮黃花菜（已洗淨）。3、胡蘿蔔絲。...
“五香豆腐絲豆芽拌黃瓜，夏日消暑小涼菜，是用來瘦身的最佳食材，脆嫩的黃瓜和清爽的豆芽，再加上五香豆腐絲的飽腹感，一道絕佳的減肥餐品。”食材明細主料五香豆腐絲（100克）綠豆芽（100克）黃瓜（2根）輔料紫甘藍（2片）香蔥（2棵）蒜（4瓣）調料香...
食材明細主料綠豆芽（適量）輔料大蔥（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨焯水過涼備用。2、大蔥切碎裝盤。3、大蒜切碎一同放入豆...
“綠豆芽低卡且消暑，是很好的瘦身食物。搭配雞蛋，再放點芝麻醬，營養就全了。”食材明細主料綠豆芽（250g）烏雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）調料芝麻醬（半匙）大蒜（幾瓣）食鹽（1.5g）雞精（1g）生抽（8g）醋（5g）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮拌...
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