有關薺菜鮮肉湯圓的做法步驟的精選大全
“薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,”食材明細主料薺菜(400g)豬肉末(300g)糯米粉(500g)輔料鹽(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉湯圓的做法步驟1、薺菜去老葉洗淨,放開水鍋焯水燙軟撈...
食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)冬筍(適量)糯米粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉湯圓的做法步驟1、夾心肉剁成末。2、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。3、薺菜(已焯...
“清淡鮮美的湯肉圓加上薺菜的清香,絕對是一道美味的湯羹。”食材明細主料豬前腿肉(200g)薺菜(50g)輔料蔥(1根)姜(3片)鹽(5g)雞蛋(1個)玉米澱粉(30g)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜肉圓湯的做法步驟1、豬腿肉洗淨切...
食材明細主料薺菜(500g)豬肉(400)水餃皮(300g)輔料醬油(2勺)鹽(1勺)料酒(1勺)蝦皮味精(1勺)雞蛋(1個)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜鮮肉水餃的做法步驟1、新鮮薺菜摘淨,用清水洗淨備用2、豬肉剁成肉泥3、鍋裏放入水燒...
食材明細主料糯米粉(適量)香蔥(適量)海帶(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香麻油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉湯圓的做法步驟1、材料:蔥(只要蔥白)。2、切好的蔥花。3、剁好的薑末。4、新鮮海帶。5、...
食材明細主料糯米粉(200g)麪粉(100g)溫水(300g)輔料豬瘦肉(200g)薺菜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)薺菜豬肉湯圓的做法步驟1、豬肉和薺菜解凍。2、豬肉剁成肉末。...
“北方的年夜飯大都是吃餃子,而在南方,有些地方,年夜飯中少不了湯圓,在外的遊子,在這一天再忙也要趕回家,吃頓團圓飯,而這湯圓,正好寓意團團圓圓。這榨菜鮮肉湯圓,因榨菜的加入而變得鹹鮮適口,如果家中有不能吃甜,不喜歡吃甜食的...
“初冬的早上或者晚上天氣都會冷颼颼的,在三餐的安排上就要趨於溫暖的飲食。尤其是孩子努力學習到很晚,更需要營養和暖暖的夜宵。這一款美味是我家喜歡的,它就是我們常吃的湯圓,但肉湯元你喜歡吃嗎?軟軟糯糯鮮美好吃,我家孩...
食材明細主料豬肉(約300克)鮮蘑(適量)小油菜(約250克)輔料生抽(1勺)十三香(少許)蔥(適量)蠔油(1勺)水澱粉(5勺)雞粉(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小油菜鮮蘑肉圓湯的做法步驟1、小油菜洗淨,焯水,再過涼...
食材明細主料薺菜(100克)豬肉(200克)雞蛋(1枚)輔料生抽(少許)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜圓子的做法步驟1、豬肉剁餡2、加入生抽鹽香油生雞蛋攪拌3、準備好生粉裹在圓子表面!4、開水煮沸圓子入鍋圓子...
“小年夜,一家人聚在一起,團團圓圓,來一頓美味的鮮肉湯圓,一個白瓷碗裝着幾個白白圓圓又帶點尖頭的“湯圓”上面點綴切細的青蔥,下面浮着用醬油和豬油調製的紅色湯水,熱氣騰騰,香氣撲鼻,形色俱佳,使人胃口頓開,垂涎欲滴!”食材明...
食材明細主料麪粉(200g)鹽(1g)水(90g)餡料豬肉薺菜餡(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜鮮肉餛飩的做法步驟1、200g麪粉加入1g鹽丶90g水和成稍硬的麪糰,蓋上保鮮膜省10分鐘後再揉光滑。2、用壓面機由厚檔反覆壓幾次,再...
“薺菜具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。薺菜好儲存,帶着根仔細洗淨,焯過水,用手團成小團,把水擠掉,然後放入冰箱冷凍,吃的時候...
“家裏人口味多,就我一個愛吃鹹湯圓。於是今天就給自己煮了一份色彩十分春天的鮮肉湯圓。喜歡的朋友們也可以調配一下。送上先祝朋友們元宵佳節快樂哦。”食材明細主料鮮肉湯圓(6個)雞蛋(1個)輔料菠菜(適量)細鹽(適量)鹹鮮(口味...
“古時人們都講究應節氣養生,很多植物都有藥用價值。食療,既能享受美味,又能養生健身。傳統的薺菜都是和豬肉一起做。由於我不吃豬肉,自創了和蝦肉一起,果然出現了驚喜。於是這道菜就創作出來了。薺菜的鮮嫩加上鮮蝦的鮮香...
“冬至的江南是湯圓。民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南尤爲盛行。湯圓也稱“湯糰”,冬至吃湯糰又叫“冬至團”。“冬至團”可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。在我們老家有鹹口及甜口的...
“春天的薺菜營養又去火,做成餡料,孩子也很喜歡吃。”食材明細主料豬肉(適量)薺菜(適量)餛飩皮(適量)骨頭湯(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
“明天又是一年的元宵節,吃一碗湯糰,新的一年,圓圓滿滿,萬事如意。每次家裏包湯糰要多準備的餡料,兒子不吃湯糰愛吃餛飩,這道餡料的量還能包2斤餛飩皮,可以依照自家的實情準備餡料。在上海湯圓分本地湯糰和寧波湯圓,在個頭上...
“這幾天真的很冷,可能是因爲自己放鬆下來,一下反而有些不舒服,前天傍晚下雪了,昨天竟然天晴看到久違的陽光,但一點情緒都沒有,也沒有拍菜,所以去菜場逛逛,看到了薺菜,綠綠的很有生機,也似乎看到將至的春天,對溫暖美麗的春天充滿...
“嫁到河南幾年了這邊人喜歡吃薺菜餡的餃子入鄉隨俗我也喜歡薺菜那味道了鮮香的大自然的味道,令人回味無窮。。。”食材明細主料薺菜(100克)豬肉(150克)輔料水髮香菇(兩朵)配料鮮姜(適量)生抽(適量)紹酒(適量)十三香(適量)鹽(一匙半茶...
食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)麪粉(300g)輔料蔥(適量)蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)薺菜鮮肉麥餅的做法步驟1、薺菜焯水過涼,擠幹水分切細。2、夾心肉末加鹽、料酒...
“薺菜具有健脾利水、止血解毒、降壓明目等功效,味雖清爽但口感略糙.而豬肉則有性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,味雖鮮卻略顯油膩.二者搭配,可互補不足,加上各種鮮蘑,其味鮮而不膩.”食材明細主料豬前腿精肉...
食材明細主料水磨糯米粉(適量)黑芝麻(適量)豬油(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)湯圓的做法步驟1、將溫水倒入糯米麪攪拌,取其中一小部分揉成團。2、將小團放入開水煮。3、至浮起撈出。4、將煮好的糯米糰...
“安徽有兩寶,一種是“貢菜”,還有就是“薺菜”。明太祖朱元璋老家爲安徽鳳陽人,因此對這兩種蔬菜情有獨鍾。“貢菜”是一種植物,學名爲“苔菜”,由於很多都是乾製品,因此也叫做“苔幹”。此種蔬菜,屬萵苣類植物,乾製後很好儲...
食材明細主料花鰱魚頭(1250克)糯米粉(200克)薺菜肉餡(150克)輔料筍片(50克)木耳(50克)枸杞子(10粒)配料鹽(5克)料酒(10克)雞精(4克)胡椒粉(1克)蔥姜(適量)蒜花(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薺菜湯圓燉魚頭的做法步驟1、原料...
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黎雪珍
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