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“過年必吃。往日裏一直不敢給湯圓表皮調色,今年終於打定主意,無論如何,也要讓湯圓換一種顏色。大不了就自己吃掉唄。什麼烏紫棕黑,屬於離經叛道型。用紅曲粉調個紅色,紅色喜慶,算是一個不能拒絕的理由。對於紅曲能把麪糰變...
食材明細主料紫薯(一個)紅豆(適量)花生(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅豆花生湯圓的做法步驟1、把泡過的紅豆和花生下鍋煮20分鐘2、紫薯洗乾淨,切成小塊,待到紅豆有點開花的感覺,就下鍋3、...
“桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症”食材明細主料桂圓(100克)紅棗(100克)花生(100克)冰糖(1快)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂圓紅棗...
“【元宵佳節】甜甜美美,圓圓滿滿正月十五吃元宵(湯圓),是中國民間傳統的風,歷史悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。元宵節吃湯圓,象徵團圓之意。正如民歌《賣湯圓》中唱的“賣湯圓,賣湯圓,一碗湯圓滿又滿,吃了湯圓好團圓。””食材明...
“玫瑰花不光好看,而且他的藥用價值也是很不錯的哦。玫瑰花它聞起來濃郁甜美的香氣,它的性味:甘、微苦,氣香性溫。歸肝、脾、胃經;主要功效是:利氣、行血,治風痹,散疲止痛,芳香行散;具有舒肝解鬱,和血調經的功效;主治胸膈滿悶,胃脘...
“其實,此前一向都只做黑芝麻味道的湯圓餡的。只不過今年有人搗騰了幾大瓶玫瑰醬回來,平時也沒怎麼用,不趁着這時候弄點湯圓餡把它消耗掉,不知道又放到什麼時候了。”食材明細主料玫瑰醬(90克)花生(100克)熟黑芝麻(1小勺)白糖(10...
食材明細主料糯米粉(適量)菠菜汁(適量)芝麻(適量)花生(適量)豬油(適量)白糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻花生餡湯圓的做法步驟1、黑芝麻用鍋炒熟。打出來。2、打成芝麻粉末。3、然後加入白糖。豬油。煉...
“冬至已經過了,可是我的湯圓卻遲遲未發,冬至那天我沒有做湯圓,而是在外面買了現成的材料回來包一下而已,問了兩家,一家是市場裏面的,賣六塊錢一斤,一家是市場門口的,賣四塊錢一斤,看起來都很不錯,想着市場裏面要交租嘛,所以買了...
“昨天飛飛做了紫薯麻團、剩下一點紫薯泥今天早上做了紫薯花生湯圓、軟糯香甜、非常好吃!”食材明細主料紫薯泥(適量)輔料湯圓粉(適量)花生餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯花生湯圓的做法步驟1、把湯圓粉(糯米...
食材明細主料糯米粉(100克)花生(150克)橄欖油(2瓷勺)細砂糖(50克)薑片(4片)輔料糖粉(40克)可可粉(7克)熱水(適量)清水(2碗)南瓜粉(2克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)萌猴花生湯圓的做法步驟1、花生米炒熟去衣2、裝進料理杯攪打成粉狀3...
“明天是元宵節,給家人自制湯圓,糯糯的餅皮包裹着甜甜的餡料,滿滿的全是愛”食材明細主料南瓜泥(少許)糯米粉(適量)輔料麥芽糖(適量)花生碎(少許)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜花生湯圓的做法步驟1、同時和了三種顏色面...
食材明細主料糯米粉(150g)紫薯(150g)花生醬(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色花生醬湯圓的做法步驟1、準備紫薯,將紫薯去皮切成小塊蒸熟2、蒸紫薯的時間準備水和糯米粉,團成麪糰,餳10分鐘3、蒸好的紫薯...
“在國外最怕過節過年所以只能自己忙活了可憐的娃買的花生醬還是不甜的自己加的糖做了肉的甜的兩種都愛吃”食材明細主料糯米粉(適量)輔料牛肉(適量)花生醬(適量)配料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)湯圓的做法步驟...
“天氣越來越冷了,早上吃碗熱氣騰騰的生薑紅糖湯圓,全身都會熱烘烘的!”食材明細主料水磨糯米粉團(200克)紅糖(50克)輔料生薑(50克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生薑紅糖湯圓的做法步驟1、水磨糯米粉團。2、紅糖。3、洗淨...
“花生湯圓是也經典的餡料之一,今天買了花生烤熟後準備試着做一點花生湯圓,早餐來一碗熱乎乎的湯圓,也是一個不錯的選擇。”食材明細主料糯米粉(200g)花生(200g)輔料豬大油(適量)配料木糖醇(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
“做了花生和黑芝麻陷的,糖放的不多,因爲不怎麼喜歡吃太甜的,”食材明細主料紫薯(一塊)糯米粉(適量)花生(適量)輔料糖粉(適量)豬油(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度)花生湯圓的做法步驟1、花生炒熟去皮2、然後放入...
食材明細主料糯米粉(適量)糖粉(適量)水(適量)綠茶(適量)澄粉(1大匙)花生醬(適量)花生仁(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠茶花生湯圓的做法步驟1、備材料2、花生仁炒香碾碎拌在花生醬裏面,糯米粉與糖、水、澄粉拌成光滑麪糰,...
食材明細主料花生仁(250克)桂圓(100克)紅棗(10顆)輔料糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生紅棗桂圓湯的做法步驟1、花生仁紅棗桂圓已去殼2、花生仁放水中浸泡2小吋3、2小時後花生仁、紅棗、桂圓洗淨4、鍋中放水,倒...
“原打算初一十五的湯圓就吃好利來得了,反正也吃不了幾顆。重點是,年年都做經典黑芝麻餡,雖然在口味上也有那麼些小小的調整,但言必稱黑芝麻,也多少讓人感到些許厭倦。要不今年就吃個現成品得了。但是,到了後來,也不知是哪根...
“過了元宵節,這年就算過完了。所以這天也要好好整幾個菜,以此來回溫一下“年”的味道。這湯圓是必不可少的。但是可沒這時間來鼓搗卡通湯圓了,索性就來樸實無華的傳統湯圓吧!湯圓餡是紅棗泥花生碎的。紅棗泥也是前不久用...
“養生功效:花生的外皮是紅色的,有補血功用,而紅豆也是紅色的,根據中醫的☆理論,紅色的食物具有養心、補血的功用。桂圓補氣功效顯著,食用時既可泡茶,也可煲湯,也能當零食吃。在寒冬容易出現手腳冰冷的人,多半由於氣血不足造成...
“元宵節,吃湯圓囉,和小朋友一起做親子湯圓吧,最傳統的花生湯圓,人人愛吃。煮的時候添加生薑。紅棗,吃的時候加蜂蜜,簡單好吃,不失傳統,又比傳統增加口感。”食材明細主料糯米粉(200克)花生醬(100克)白砂糖(130克)輔料生薑(5克)棗片(2...
“元宵節吃湯圓,今天帶寶寶一起動手做美味的湯圓。蒐羅了一下方子,芝麻和花生兩種寶寶最喜歡。媽媽是糖人,我倆把糖換成木糖醇,給媽媽做了一些,爲了區分,給媽媽的加了一些紅曲粉、抹茶粉、奶黃粉,這樣我們就可以一起吃美味的...
“正月十五元宵佳節,祝大家元宵節快樂!應景做了元宵美食——湯圓,現在琳琅滿目的花式做法很多,偶爾的創新可以調劑平淡的生活。但始終骨子裏還是喜歡傳統的餡料——黑芝麻花生餡!自己做的,醇厚濃香,還是原來的那個味道~~~”...
食材明細主料花生(500g)芝麻(200g)輔料糯米粉(2斤)開水(適量)蜂蜜(少許)原味(口味)未知(難度)花生芝麻湯圓的做法步驟1、芝麻炒香。2、事先把花生用烤箱烤熟,去衣。3、花生芝麻用,用破壁機打碎,加入蜂蜜、白糖、炒熟的麪粉攪拌均勻。4...
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