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食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蒜（適量）水澱粉（適量）油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜蓉白菜的做法步驟1、準備大白菜。2、去掉菜幫。3、倒入鍋內焯水，用涼...
食材明細主料白菜薹（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）調料十三香（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉白菜薹的做法步驟1、準備上圖食材：白菜薹。2、撕掉菜薹皮，這樣白菜薹吃起來更嫩脆。3、將菜薹洗淨切段。4、鍋...
“白菜營養豐富，簡單做就能輕鬆上桌，炒，蒸，燙，隨各人喜好。”食材明細主料白菜（一棵）輔料蒜末（少許）小米辣（一個）調料油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸白菜的做法步驟1、準備白菜(這種是本地白菜)...
食材明細主料奶白菜（400g）輔料蒜末（適量）鹽（適量）豬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒奶白菜的做法步驟1、奶白菜用鹽水浸泡一下清洗乾淨2、蒜頭拍扁剁碎備用3、熱鍋放入豬油4、放入蒜末炒香5、倒入奶白菜翻炒...
“白菜是最最普通的蔬菜，比不上華麗的山珍海味，卻一輩子也吃不膩。用蒜蓉炒出來的白菜很香，配上軟軟的粉絲，還有香菇，味道也很鮮美啦。”食材明細主料白菜（5-6片）粉絲（適量）水髮香菇（4朵）輔料蒜（1顆）配料生抽（適量）油（適量）鹽（適量）芝麻...
食材明細主料菠菜（450克）大蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米澱粉（5克）生抽（2克）玉米油（3毫升）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨，入鍋煮熟待用。大蒜去皮，切成小丁。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒...
“昨晚老豆說夏天就應該吃點莧菜，家鄉話不叫莧菜，媽媽第二天早上就去買了，我還沒見過沒吃過呢，嚐嚐··還真不錯！莧菜有兩種，一種是白滴，一種是紅滴，今天偶做滴是白滴··”食材明細主料白莧菜（兩把）輔料蒜頭（3個）配料鹽（適量）油（適...
“小時候在家媽媽自己種了番薯葉，經常回栽這個回家炒着吃，現在長大了，很少回家，基本都沒有吃過這道菜，現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“想不到小小一勺魚露，炒出來的菜這麼的鮮美，正愁半瓶魚露怎麼消耗掉呢，現在有去處了。”食材明細主料白菜苗（600g）輔料蒜（5瓣）魚露（1.5大匙）糖（1/2茶匙）姜（3片）玉米油（1.5大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒白菜苗的做法...
“現在除了我們通常吃的紅莧菜，還有白莧菜，這時的白莧菜更爲鮮嫩，雖然少了許紅莧菜那妖嬈的紅色湯汁，但更多的是綠油油的春天的色彩，所以大家千萬不要錯過喲。今天就用蒜蓉來炒莧菜，偷偷的告訴你一個炒青菜的好吃不變色的小...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：500輔料豉油：適量蒜蓉：適量油：適量具體步驟1.先把白菜洗乾淨2.鍋裏放水大火燒開3.水開後，把菜放別鍋裏4.加點油把菜拌勻，蓋上蓋子，大火焯熟5.焯熟...
食材明細主料白菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）調料核桃油（適量）油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨控水備用。2、大蒜和蔥切碎備用。3、白菜切絲裝盤。4、鍋入油入核桃油放...
食材明細主料生菜（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油，爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽...
食材明細主料大白菜（一斤）輔料蒜頭（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉大白菜的做法步驟1、青菜洗好掰斷。2、鍋內熱油爆香蒜頭。3、倒入大白菜翻炒均勻。4、炒軟後加入調料即可。...
“白菜苗:增強抵抗力、解渴利尿、通利腸胃、促進消化。”食材明細主料白菜苗（500g）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉白菜苗的做法步驟1、白菜苗清洗乾淨，然後瀝乾水份。2、大蒜切碎。3、鍋中倒適...
“又是菜心大量上市的時節，各種菜心嫩綠清甜、廣東人喜歡吃原汁原味的蔬菜、白灼菜心最能儲存菜心的本真清甜口感，簡單而營養~~”食材明細主料菜心（1把）蒜瓣（3個）輔料鹽（1勺）油（適量）醬油（適量）雞粉（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...
“很簡單的一道菜！！”食材明細主料空心菜（一把）輔料蒜頭（2個）油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜擇好泡水1個鐘。2、空心菜洗淨瀝乾，切成三節（夾菜時不會太長）。3、蒜頭剝皮洗...
“小白菜的清甜加上蒜蓉爆炒過的香，咬起來脆爽清甜，原滋原味呢！”食材明細主料小白菜（500克）輔料蒜蓉（適量）配料鹽（適量）豬油（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉爆白菜的做法步驟1、材料圖：白菜揀好後泡水1個小時，洗淨瀝...
“簡單下飯的一道菜。”食材明細主料羅馬生菜（適量）輔料大蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉備用。3、生菜撕成大片，焯水後過涼。擠...
“綠葉蔬菜，富含維生素C，大火翻炒即可。”食材明細主料生菜（適量）蒜（數瓣）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材：生菜適量洗淨備用，蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油，...
食材明細主料小白菜（500g）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉小白菜的做法步驟1、小白班洗淨控幹水份。2、備好蒜蓉。3、起鍋燒油倒入小白菜。4、爆炒至斷生加入蒜蓉。5、加入鹽，生抽...
食材明細主料黑白菜（適量）輔料大蒜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑白菜的做法步驟1、黑白菜洗淨切段，蒜切末，蔥切碎。2、鍋中放油燒熱放入大蒜和蔥爆香。3、放入黑白菜翻炒。4、蔬菜軟透...
“在我們這，蔬菜在冬天的地裏是沒法自然生長的。所以，從小的記憶就是冬天儲存大白菜，冬儲的白菜作爲一個冬天至到清明節這個期間的主打菜。從小就吃燉白菜，因爲冬天吃燉菜暖和呀。但吃夠了燉白菜，涼拌的還是喜歡的。”食材...
食材明細主料奶白菜（200g）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）生抽（適量）大蒜（2瓣）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉奶白菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入大蒜末炒香。2、將洗淨瀝水的奶白菜倒入鍋中翻炒。3、翻炒兩分...
“簡單又美味，是很不錯的一道快手菜！做這道菜的生菜要用圓形的那種，有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜（1個（中等大小））輔料蒜末（適量）蔥末（少許）鹽（適量）蒜香（口...
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