電飯煲鹽焗雞的做法 一看即會的電飯煲鹽焗雞 電飯煲鹽焗雞怎麼做
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“【2月21日】天氣:陰舒適度:稍微有點涼
昨天LG告訴我,他明天又要出差了,真的不願意呢~搬家之後最不願意的是他出差,因爲這邊不像單身宿舍,有一大幫同事,樓道里除了睡覺時間都很熱鬧,有什麼事情喊一聲就有人應。可這是工作,由不得我任性。
下班之前,他去弄房子的事情,我在車上現學了作鹽焗雞的方法,回去如法炮製。
在市場,買了一隻雞,一顆娃娃菜,一點生薑,然後買了一包鹽焗雞粉,回到家就開始了我的鹽焗雞“處女作”,作爲一個熱愛美食的饞嘴媽媽,只要想嘗試的菜式或者小吃,我一定會努力去學,更何況這次的菜幾乎是最簡單的。
按姐姐介紹的方法,買了雞,回到家雞還是熱乎的,沖洗乾淨,把水瀝一下,把鹽焗雞粉均勻塗抹在雞的胸腔和外面,醃半個小時。我就趁空閒把菜給洗了,然後聽聽舒伯特的《小夜曲》。
開始醃製咯
半小時之後,把油和生薑放進電飯煲,然後放雞
等到電飯煲跳起,把雞翻過來,稍微晾一會兒,繼續按下去,再跳起來,香噴噴的鹽焗雞就可以出鍋咯~
過程中,我飢腸轆轆,估計小寶也餓了,時不時給我發出信號。
煲雞的過程中,滿屋子飄香,就這樣坐待LG回家。
雞弄好了,估摸時間差不多了,我就去煮飯。剛開始炒菜的時候他回來了~~
差不多八點開飯,我倆把一整隻雞消滅了~耶~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
電飯煲鹽焗雞的做法步驟
1、把買回來的整雞沖洗乾淨,用水瀝一下
2、生薑和鹽焗雞粉備用
3、醃製半個小時候,去掉醃製的水
- 4、把油和生薑放進電飯煲,然後放雞等到電飯煲跳起,把雞翻過來,稍微晾一會兒,繼續按下去,再跳起來,香噴噴的鹽焗雞就可以出鍋咯~
小竅門
雞要整隻,不用剖開,跟菜場的人說做鹽焗雞的,他們會開2個口子把內臟取出;鹽焗雞粉的用量視個人口味而異;如果雞大隻,那麼反覆按下去幾次就ok