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食材明細主料燕餃(適量)雞蛋(1個)白胡椒(適量)蔥花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕餃湯麪的做法步驟1、煮鍋水開,放入豬油、燕餃,蓋上鍋蓋將燕餃煮至解凍。2、打入雞蛋,稍凝固,用勺子輕輕扒...
“七、八口甚至更多人吃麪條的時候,稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜,還有啥用?做麪包!湯種麪包!這款以麪湯爲湯種的麪包採用冷藏發酵,手揉麪,因爲麪糰軟,揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏溼潤、彈性十足,有點接近法式鄉村了,放到第三天...
食材明細主料蛋餃(6個)麪條(100克)輔料青蒜(一顆)調料玉米油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃湯麪的做法步驟1、準備好食材。2、青蒜洗淨切好。3、青蒜放碗裏,倒入生抽、鹽,玉米油燒熱倒入裏面,激出香...
“昨天上午上街溜達,一看時間十一點了,煮乾飯是來不及了(沒時間做菜呀)。反正下午我家小子也沒上學,中午就煮麪吧,不怕會餓着。”食材明細主料面片(四片)輔料大白菜(一個)青蔥(三顆)大海蝦(三隻)鮑汁魚丸(適量)香菇丸(適量)土雞蛋(五個)配...
“孟老師的黑麥八寶麪包,沒有黑麥,也沒有八寶蜜豆。雖然對蜜豆並無太多興趣,但因此放棄這款麪包似乎有些可惜。。。其實,真沒什麼可惜的,犯不着爲此倒騰回蜜豆,然後再看着剩下的豆豆發愁。借用此款麪包的做法,把黑麥變成燕麥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊:適量雞蛋:適量高湯:適量輔料菠菜:適量香菇:適量白胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.豬裏脊剁餡,用生抽、料酒、白胡椒粉、澱粉醃製。2.香菇剁碎和肉...
“說起疙瘩湯,上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時,很多人家爲了省事和節約,晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。如今疙瘩湯已走上了大雅之堂!很多大飯店都有,而且頗受顧客歡迎。我們現在吃到的...
食材明細主料肉絲(適量)香菇(適量)筍(適量)黃花菜(適量)鴨蛋(適量)黑木耳(適量)麪條(適量)輔料澱粉(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常滷麪湯的做法步驟1、香菇切片、雷筍焯水切片。2...
“蘿蔔要想做的清淡,只放鹽就可以,清口腔清腸的飯前湯羹一般都是如此。清湯素燕主要是用素清湯和蘿蔔絲做成。素清湯屬於清熱去火食療藥膳之一,此菜要求刀工精細,口味清鮮,蘿蔔絲形似燕窩,潔白透明。”食材明細主料白蘿蔔(小...
“鮮香入味,美味可口,口感豐富,比肉餡還要好吃的一款時蔬素餡餃子!”食材明細主料包菜(1000克)胡蘿蔔(200克)豆腐(600克)雞蛋(6個)蔥(80克)姜(20克)紅薯粉條(200克)香菜(15克)輔料芝麻油(30克)調料蠔油(45克)米醋(1中勺)生抽(45克)醬油(30克)鹽(6中勺...
“在寒冷的冬季,一進家門就能吃上一碗熱乎乎的湯麪,真的是一件無比幸福的事。有時候想想幸福其實就是簡簡單單!”食材明細主料麪粉(500克)牛肉(50克)香菇(5、6朵)土豆(1個(中等))豆腐(1小塊)西紅柿(2個(小))輔料蔥(適量)醬油(適量)醋(適量)白酒...
食材明細主料溼麪條(兩人份)輔料小白菜(一小把)胡蘿蔔(一根)幹香菇(3,4朵)蛤蜊(7,8個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、準備食材,幹香菇泡發,胡蘿蔔切絲,五花肉切薄片,...
“湯麪是一種用玉米麪粗糧細做的食品。將玉米先用水泡漲後,用機器磨成糊狀(俗稱水面),放酸後可以製成滿族特色小吃酸湯子。我今天用的這種是還沒有放酸和麪粉按照1:1的比例做成麪皮包成菜餃子。麪皮很勁道,口感也很好。”...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步...
“北方人愛吃水餃,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各種吃法,我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃,醋不過分,辣不蟄口,秀如珍珠的餃子或探出頭,或亮出肚皮,一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏,間隙飄着幾湊香菜,幾個蝦米,湯裏騰起的熱氣,蘊含了所有滋...
食材明細主料豬肝(100克)瘦肉(100克)西紅柿(3個)桶裝面(1個)輔料菜心(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、將菜心洗乾淨2、豬肝和瘦肉洗乾淨後切成片,豬肝切片後...
“在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小蔥(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(...
食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇...
“二月二龍擡頭,大倉滿,小倉流!今來一款:燕餃龍鬚麪,祈禱2019的日子平平安安!簡繁可口,早餐來一碗,胃暖暖噠!”食材明細主料龍鬚麪(適量)生菜(適量)燕餃(適量)紅蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料水(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝...
“關注美食天下有2年多了,這還是第一次髮菜譜,拍照弄的手機溼乎乎的,不過也很開心,以後會經常發的,美食,大家分享!喝湯非常養人,不管是濃湯還是蔬菜湯,這個糊糊是我們家裏出現頻率很高的一個,簡單快捷,10分鐘就可以搞定,喝起來香...
“將勁道十足的面下鍋,配上青菜和各種調料,最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩,一碗香噴噴的牛腩面就做好了,雖然做法簡單,但是味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料牛腩(500克)青菜(4棵)輔料濃湯寶(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)蔥花(適量)料...
食材明細主料酸菜(一棵)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料蔥(兩顆)蠔油(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)高湯(適量)五香粉(適量)熟油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)湯麪蒸餃的做法步驟1、燒開水,麪粉放在大點的盆裏,用開水燙一半面粉,剩下...
“簡單的午餐~~~~~~餃子湯麪”食材明細主料速凍餃子(6只)麪條(100克)輔料香蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子湯麪的做法步驟1、食材:速凍餃子、麪條、香蔥2、將速凍餃子下入沸水鍋中煮...
“燕麥麪條,以全燕麥爲原料,精選細作,用水泡軟後撈出,即可做涼拌麪,也可做熱湯麪,口味濃郁滑爽還低脂低糖營養食品。今天就做個清湯麪。”食材明細主料燕麥面(50克)輔料牛肉丸子(1個)海帶(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、...
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