青椒肉絲炒香乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒，瘦肉，香乾洗淨備用

2.瘦肉切成絲

3.肉絲用料酒澱粉稍稍醃製一刻

4.青椒切絲備用

5.香乾切絲備用

6.油鍋大蒜爆香

7.肉絲倒入鍋內炒到變色乘出

8.青椒倒入油鍋稍微炒一下

9.將香乾倒入

10.倒入肉絲，加入調料炒熟

11.最後裝盤即可

烹飪技巧

用澱粉和料酒醃製肉，是爲了提升肉的嫩滑