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“風味獨特,鹹香可口。素食低脂,纖維豐富,減肥好搭檔😀。”食材明細主料茄子幹(適量)豆角幹(適量)蟲草花(適量)木耳(適量)洋蔥(適量)豆腐乾(適量)乾菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“海蔘作爲海八珍之首,其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材,來一個什錦小炒,配一碗白米飯,也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘(三頭)輔料胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)調料食用油(適量)鹽(適量)醬油...
“乾菜做餡,別有一番風味。純素餡料,適合減肥的我😋😋😋。乾菜雖然會損失一部分維生素,但礦物質的濃縮還是有可取之處的,青菜,豆製品和菌類的補充,營養還算是比較均衡的。”食材明細主料茄子幹(適量)豆角幹(適量)杏鮑菇(1個)胡蘿...
食材明細主料麪粉(500g)輔料胡蘿蔔(適量)發酵粉(8g)蔥(適量)姜(適量)粉條(適量)捲心菜(適量)大肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備餡料(用切菜器整的,比較方便)。爲了...
食材明細主料雞蛋(5個)胡蘿蔔(1小段)辣椒(1小段)洋蔥(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)調料生抽(2.5匙)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常什錦小炒的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入雞蛋液。2、待雞...
“這道菜保留了蔬菜中的營養,吃的健康美味。除去晾菜的時間,只要十分鐘就做好,非常簡單。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)芹菜葉(適量)輔料麪粉(適量)配料色拉油(適量)食鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)微波爐什錦蒸...
“這是我自己經過一下午的捉摸出來的,味道還是可以的關鍵是營養啊嘿嘿”食材明細主料豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)小油菜(適量)海米(適量)輔料蔥薑末(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦...
“在冬季飲食中,除了攝取肉和蔬菜之外,多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜,裏面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔...
“皮勁道有嚼勁,餡料香極了,一口咬上去,滿嘴都是香。青菜的清香,混合雞蛋的香,香菇的香,還有豆乾充實的口感。汁水豐富但是不會流出來。豐富的餡料,吃起來很滿足。”食材明細主料青菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)香乾(適量)輔料蔥姜(適...
食材明細主料麪粉(240克)小油菜(500克)醬肉粒(100克)輔料蔥末(5克)海米(50克)薑末(5克)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油菜醬肉蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮...
“個人認爲素什錦是最好做的一個菜品,而且非常適合懶人去做,因爲太省事了,而且不需要什麼技巧,最多也就是各種調料的比重問題,這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)花生...
“什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理,只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之,也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好,至少不得低於二十種。其中可包括主食;米麪粗糧類。副食;蔬菜...
“應個景,冬至餃子。姥姥一個半月前醃的鹹雪菜,現在可以享用了。”食材明細主料醃雪菜(500克)豬肉末(200克)麪粉(500克)輔料蔥花(適量)薑末(適量)生抽(適量)花椒麪兒(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常醃雪...
食材明細主料西葫蘆(2個)胡蘿蔔(半個)木耳(5朵)雞蛋(2個)大蝦(5個)粉條碎(適量)輔料鹽(1勺半)五香粉(少量)蔥(半根)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)什錦蒸餃的做法步驟1、準備2小碗麪,用7-8分的熱水和麪,等面的溫度漸涼,用手揉成團,放起來...
““什錦合炒”是京津一帶春夏季節常吃的一道家常菜。什錦合炒通常是在春季吃春餅時用來捲餅吃的小菜,還有就是夏季的末伏也就是三伏時節家家講究都要吃餅,北方有個說法,叫做;頭伏餃子二伏面三伏烙餅卷雞蛋,在吃餅的同時再...
食材明細主料手擀麪(適量)輔料彩椒(適量)蒜薹(適量)洋蔥(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常什錦炒麪的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2、手擀麪煮熟,用涼水過一下。3、...
“怎樣讓幹鍋菜吃的更健康?1、由於上桌加還在熱,加熱的時間比炒菜長,幹鍋菜中的維生素損失比較嚴重,其維生素等怕熱的營養素也所剩無幾。因此在吃時,一定要配着其他蔬菜。2、長時間加熱菜餚煳鍋容易產生致癌物,因此,家庭做幹...
食材明細主料麪粉(300克)韭菜(500克)雞蛋(3個)輔料大豆油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、...
食材明細主料麪粉(300克)芹菜(500克)豬肉餡(600克)輔料大豆油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)紅方(1塊)料酒(少許)生抽(少許)蔥末(20克)薑末(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜肉餡蒸餃的做法步驟1、將豬肉餡放入容器中,加入熟大...
“特別喜歡幹腸的味道,但比較鹹又是醃製品,不適宜多吃,白菜有解毒功效,配上胡蘿蔔,拌成餡,正好解決了一切煩惱。用燙麪蒸餃皮勁道,白菜的清新混合着幹腸蒸出的肉香,絕佳搭檔。”食材明細主料燙麪(500克)幹腸(2個)白菜(1棵)輔料胡蘿...
“非常美味哦。”食材明細主料白菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常蒸餃的做法步驟1、盆中放入麪粉,然後倒入稍微熱一點的水,用筷子攪拌成絮狀,用雙...
食材明細主料麪粉(適量)白菜(適量)香乾(適量)雞蛋(適量)輔料蝦皮(適量)香菇(適量)薑末(適量)雞粉(適量)食鹽(適量)生抽(適量)豆豉(適量)食用油(適量)香油(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜香乾素蒸餃的做法步驟1、麪粉的三分之...
“鮮美的蝦仁,脆嫩的筍瓜,彈牙的粉絲,還有脆脆的木耳,很好吃的餡料”食材明細主料筍瓜(適量)蝦仁(適量)木耳(適量)粉絲(適量)麪粉(一碗)輔料蔥薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料玉米粒(適量)胡蘿蔔丁(適量)豌豆(適量)淡菜乾(一把)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜蔬淡菜乾蒸餃的做法步驟1、淡菜乾提前泡發(冷水浸泡至少10個小時)2、洗淨剁碎3、雜蔬解凍(超市買的冷凍裝...
“新年新氣象,轉眼間2020年已經過去,迎來了嶄新的2021年,新春伊始,每家每戶都要吃餃子,寓意吉祥如意,團團圓圓。說到餃子,你可別小瞧這不起眼的“小傢伙”,它是一家子幸福快樂的源泉,元旦家宴,怎麼能少了它。”食材明細主料韭菜...
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