有關清蒸甲魚怎麼做的精選大全
食材明細主料甲魚（1只）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸甲魚的做法步驟1、食材：甲魚（已殺）、薑片。2、將開水衝入甲魚泡2分鐘，去掉外膜、剪掉腳趾。3、清除內臟洗淨撈出。4、放入盤中，在...
“馬上就要過年了，年夜飯上的硬菜甲魚又是主角之一，寓意健康長壽，年年有餘。甲魚好吃但做法有好多種，其實最好吃的，就是清蒸甲魚，味道鮮美，原汁原味。”食材明細主料甲魚（1只）輔料火腿片（適量）生薑（1塊）香蔥（2顆）調料味達美蔥姜料酒（2...
“這是一道年菜中的大菜，火腿蒸甲魚。甲魚的味道鮮美，營養價值極高，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結等有療效、是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料。用金華火腿和甲魚一起蒸制，利用火腿的鹹鮮香味和甲魚一起融合之後，湯醇味...
“鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，因爲鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素...
“感謝各位的提醒，菜名改過來了！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）配料香蔥（適量）生薑（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸桂魚的做法步驟1、準備好的用...
食材明細主料甲魚（750克）木耳（10克）筍乾（15克）輔料姜（1塊）料酒（2匙）油（1勺）鹽（2匙）糖（0.5匙）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清炒甲魚的做法步驟1、甲魚一隻2、殺好後用開水泡燙，去除外表黑膜3、去除內臟和油脂4...
食材明細主料魚（1條）青椒絲（適量）大蔥（適量）薑片（適量）紅椒絲（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魚的做法步驟1、準備好主輔料2、魚太大了，切開了蒸的，魚身上和身下都放上薑絲和蔥絲3、大火蒸15分鐘4、...
食材明細主料新鮮福壽魚（600克）輔料蔥（一顆）姜（二片）紅椒（小半節）蒸魚豉油（三勺）油（二勺）檸檬（一片）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲，姜蔥切小，蔥葉撕細。3...
甲魚由於營養價值極高深受許多人的喜愛。可是在生活中，許多人喜歡爆炒甲魚，覺得那樣吃更加的入味，其實我們都知道，“蒸”才能夠最大程度的保留食物的鮮美和營養價值。所以接下來的這篇文章就是教大家怎麼蒸甲魚。一、怎麼...
40分鐘-1個小時。製作清蒸甲魚使用的工具不同，烹飪的時間也會不一樣。宰殺甲魚的時候，需要去除內臟、膽汁等，再用清水漂淨，這樣可以去除部分的腥味。烹飪甲魚的過程中，可以添加生薑片、大蔥段、料酒，有去腥提香的效果。甲魚...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料活甲魚：一隻肉末：150胡蘿蔔：一個雞蛋塊：適量幹木耳：適量幹香菇：適量輔料鹽：適量雞精：適量蔥：適量老薑：適量料酒：適量小麻油：適量枸杞子：適量具體步驟1.準備活...
“清燉甲魚是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特點是肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，爲上乘滋補佳餚。肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，爲上乘滋補佳餚。”食材明細主料甲魚（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蓮子（20克）紅棗（5個）桂圓（5個）配料料酒（...
“甲魚又稱團魚，或者鱉，它不僅是餐桌上的美味佳餚，還可以作爲中藥材料入藥，它的營養價值相當高，是一種高蛋白、低脂肪的滋補佳品。它所含的蛋白質比雞蛋高30%，是牛奶的4倍以上，具有養顏護膚，美容健身的效果，還有是它所含的維生...
食材明細主料赤甲紅螃蟹（2斤）輔料姜（2片）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸赤甲紅螃蟹的做法步驟1、準備材料。2、水開上鍋蒸30分鐘。3、出鍋。4、開吃。...
“魚的營養很好，清蒸是我的最愛。據說一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍，具體沒有深入瞭解還是不清楚。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料生薑（1塊）香蔥（2棵）芝麻油（適量）配料蒸魚鼓油（1湯勺半）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清...
“這道菜就是要立”魚”不敗之地！”食材明細主料黑鬼婆魚（1條(我們陽江這邊是這麼稱呼)）輔料蔥（一條）姜（兩片）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（適量）味精（適量）醋（少許）蠔油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸立魚的做法步驟1、準...
食材明細主料帶魚（1條）輔料黃酒（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、將帶魚段放入盤中，然後放黃酒和鹽。3、放入姜和蔥。4、放入蒸鍋蒸。5、蒸10分鐘出鍋即可...
很多人對肉都是十分的感興趣，每每看到肉都是兩眼發光，緊緊盯着，想餓狼見到食物一樣。但唯獨對甲魚肉並不怎麼感興趣。也許是因爲很多人不太能接受甲魚那不太美觀的外形吧。其實只要煮甲魚的方法正確，香氣夠吸引人還是會很...
“年年有餘，年年有魚嘛，今天上一道清蒸魚，不管是大宴還是小宴，清蒸魚是絕對上得了飯桌的菜菜哦，只要換一換魚的品種即可。平時聽得最多的是清蒸鱸魚，球球要在這裏慚愧一下，因爲這道菜我取名清蒸海魚，是因爲我壓根兒不知道這叫...
“原味，很鮮，味道棒棒噠！”食材明細主料花甲（1斤6兩）輔料生薑（適量）香蔥（適量）甜酒（適量）蒸魚豉油（適量）小紅椒（1個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸花甲的做法步驟1、花甲用粗鹽浸泡吐沙。2、生薑一半切片，一半切絲，香蔥切斷，小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料甲魚：一隻輔料火腿：適量乾杯：適量姜蒜：適量具體步驟1.甲魚宰殺後用開水焯至外層變色起皺時撈出，用小刀刮淨甲魚身上的黑質及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏淨內...
“清蒸是我最喜歡的做魚方法，各類清蒸魚，我很常吃，在家裏做圖個方個方便，外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚，淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的博客看到他用草魚腩清蒸，而且他的...
食材明細主料花甲（適量）輔料生薑（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸花甲的做法步驟1、花甲用鹽水吐沙洗淨。2、生薑洗淨切細。3、香蔥洗淨切蔥花。4、將花甲擺放在盤子中。5、鋪...
食材明細主料鯿魚（600克（現殺））輔料姜（1塊）蒸魚豉油（2勺）鹽（1匙）食用油（2勺）小米椒（10顆）紅椒（1顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、新鮮鯿魚現殺1條大約600克。2、清洗乾淨放在魚碟裏備用。3、姜塊切絲魚㡳放...
“魚類食品味道鮮美，營養豐富，它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養，是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚（6條）蔥（1段）姜（1塊）原汁醬油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）鹽（少許）輔料蒸魚豉油（半...
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