熱菜 清燉甲魚的做法 - 清燉甲魚怎麼做 來源:飄香吧 2.51W “清燉甲魚是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,特點是肉滑嫩不膩,湯汁新鮮,香醇,爲上乘滋補佳餚。肉滑嫩不膩,湯汁新鮮,香醇,爲上乘滋補佳餚。” 食材明細主料甲魚 (1個)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蓮子 (20克)紅棗 (5個)桂圓 (5個)配料料酒 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)清燉甲魚的做法步驟1、活甲魚1個。2、將活甲魚去頭,宰殺放淨血後用熱水燙一遍剝去皮。3、切成小塊。4、桂圓、紅棗、枸杞。5、鍋裏放水燒開,添加料酒再放入甲魚焯一下。6、把甲魚盛到沙鍋裏,放入蔥段、薑片。7、放入紅棗、蓮子、桂圓。8、添加足量的水燒開,轉小火燉1小時20分鐘。9、放入鹽、蒜苗調味即可。10、端上桌,就可以享用了。 清燉甲魚的最正宗做法 清燉 清燉甲魚的做法 甲魚 清燉甲魚怎麼做好吃 清燉甲魚 清燉甲魚怎麼做 清燉甲魚的家常做法 清燉甲魚的做法步驟