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食材明細主料排骨(適量)梅菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜蒸排骨的做法步驟1、梅菜洗淨。2、去老根。3、剁碎。4、材料如下。5、鍋子燒熱放入梅菜碎,炒幹水份...
“酸梅面豉蒸排骨,是香港人的家常菜,不過飯館都很少有這菜。我家隊友是北方人,蒸排骨,他是完全接受不了,他老覺得排骨不熟,可能因為這樣,隊友現在改吃素了,好可惜。今天隊友出去和同事吃飯了,我自己一個人又再改良一下蒸排骨,改...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“我男朋友特別喜歡吃我們家鄉特產梅乾菜燉排骨,跟我阿姨偷師了幾招,味道很不錯喔”食材明細主料五花肉(一條)排骨(兩條)梅乾菜(兩碗)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗...
“紫蘇葉最早載於南北朝時期的《名醫別錄》一書中,爲歷代醫家常用藥。李時珍說:“紫蘇,近世要藥也。其葉辛,入氣分,其色紫,入血分”。紫蘇味能發表散寒、理氣等,主治感冒風寒、惡寒發熱,咳嗽氣喘、胸腹脹滿、胎動不安等,還可以...
蓮,自古以來,就被文人墨士所喜愛。當然在成熟之後,多數的是其莖被人們所食用,也就是藕。藕還有一個比較別緻的名稱,叫做蓮菜。一般性的人們,都會拿蓮菜來燉制排骨,那麼想要做的好吃,應該怎麼進行製作呢?以下小編就有整理到相關...
食材明細主料排骨(適量)梅乾菜(適量)姜(適量)蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)米椒(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜燒排骨的做法步驟1、排骨涼水上鍋,加蔥和薑片焯...
食材明細主料梅菜(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)生粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨煲梅菜的做法步驟1、梅菜先泡發一個小時後洗淨切末。2、排骨浸泡半小時去除血水洗淨。3、洗淨的排骨加入醬油,...
食材明細主料排骨(40g)輔料冬瓜(15g)生薑(1片)調料梅汁(5g)蠔油(5g)老抽(0.5g)雞精(2g)澱粉(3g)調和油(3g)料酒(5g)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅汁排骨的做法步驟1、冬瓜焯水墊底用將排骨處理乾淨,除酸梅汁最後放,加入調料拌勻再擺放...
每當逢年過節時,家家戶戶的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來說,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裏就向大家介紹一道香而不膩、酥香美味的糖醋排...
“梅子醬蒸排骨是廣東家常菜,通常是將自家醃製的酸梅捏碎,混合調料與排骨一起蒸制而成。排骨入口嫩滑,又不會太油膩,酸甜的梅肉將腸胃激活,令你食慾大開!”食材明細主料豬仔排(500克)輔料紅辣椒(1-2個)姜(1塊)蒜(3-4瓣)香蔥(適量)配料...
“這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變着花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,雖然有點麻煩,但是想...
食材明細主料排骨(750g)輔料香蔥(少許)白芝麻(適量)蒜(2瓣)姜(3片)話梅(適量)配料料酒(10g)鹽(2g)白糖(3g)醬油(7g)雞精(1.5g)胡椒粉(適量)香醋(5g)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅排骨的做法步驟1、準備好材料。(白芝麻忘記拍進去了,沒有可...
“這道菜,和傳統的糖醋排骨不一樣,融合了梅子的酸,梅子的香氣,酸甜可口,解膩!”食材明細主料排骨(500克)輔料梅子醬(2勺)生薑(1塊)調料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅香排骨的做法步驟1、買的尾骨,隊友...
“曬乾的梅乾菜,加上排骨,簡簡單單的蒸菜,也不失爲不錯的下酒菜。”食材明細主料肋排(2條)梅乾菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蒸排骨的...
“這道酸梅醬蒸排骨是用酸梅醬蒸的,酸甜可口很開胃。”食材明細主料排骨(320克)輔料酸梅醬(30克)調料生薑(1片)料酒(1湯匙)澱粉(少量)鹽(適量)芝麻油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸梅醬蒸排骨的做法步驟1、材料簡單。2、...
食材明細主料肋排(2條)潮汕鹹梅(2個)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅蒸排骨的做法步驟1、肋排斬塊後加入麪粉抓洗出血水,再洗淨瀝乾水備用。2、適量...
“酸酸甜甜的梅子味好開胃哦!加上用作裝飾的薄荷葉飄出的香味,嗯!聞到就想吃呀!”食材明細主料排骨(適量)輔料梅子醬(適量)蒜頭(適量)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅子醬...
食材明細主料排骨(適量)梅乾菜(適量)輔料蔥花(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜燜排骨的做法步驟1、梅乾菜備用。2、適量梅乾菜用清水提前浸泡一下。3、...
“話梅、零嘴、話梅做的排骨,現在想想,這話梅用途蠻廣的,嘴饞時可以用來當零嘴解饞,天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲,做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨,無油版,整個過程不加一滴油,調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料,排骨的...
“光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用蔥(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝...
食材明細主料紫蘇葉(數片)輔料醃鹹梅(4粒)排骨(250克)配料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇梅子蒸排骨的做法步驟1、紫蘇葉用冷水浸泡洗淨備用2、排骨洗淨剁小塊,姜切絲。3、把紫蘇、排...
“夏天買了不少的烏梅煮酸梅湯。秋天了,炎熱依然離去,剩下的烏梅還要繼續派上用場。烏梅的酸不同於其它酸口的食材,配上冰糖,燒排骨味道很不錯。源於烏梅是一味很利好的中草藥,因此烏梅排骨的功效也比單純的燒排骨更多。”...
“沒什麼胃口的時候吃這個特別提胃口。”食材明細主料排骨(7塊)輔料酸梅(2顆)配料蒜(2顆)醬油(少量)蔥花(少量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅蒸排骨的做法步驟1、排骨挑選中間段,洗淨。2、蒜頭切成蒜蓉。3、自家醃的酸梅...
食材明細主料排骨(750克)梅乾菜(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(幾個)白酒(適量)蒜苗(2根)豆瓣醬(一勺)冰糖(適量)姜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅乾...
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