做菠蘿飯的糯米蒸還是煮

蒸。菠蘿飯又被叫做鳳梨飯，它是由菠蘿、糯米等食材，透過蒸制的方式製作而成的，吃起來口感軟糯香甜。製作菠蘿飯之前，建議把糯米用清水浸泡1-2個小時，讓糯米充分的吸收水分，這樣蒸制時相對易熟。由於菠蘿加熱以後口感較酸，建議在菠蘿飯中加入適量的白糖，從而減輕酸味。