有關下酒牛肉乾怎麼做好吃的精選大全
“牛肉生曬風乾後,平時吃用蒸五分鐘軟以後好切片,走油,放姜米,辣椒片酒炒一下上碟”食材明細主料牛肉(500g)輔料姜米(適量)酒(適量)辣椒片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)下酒牛肉乾的做法步驟1、牛肉乾蒸熱切片2、用...
“下酒菜菜——香辣牛肉。下酒菜非常重要,能體現一家女主人的賢惠、持家......。據不完全統計,牛肉是下酒菜排行全國前三。要做好牛肉掌握幾下訣竅:第一.牛肉要橫切,不能豎切(炒出來的牛肉纔會能)。第二.牛肉很多水分,購買就...
對於愛吃零食的人來說,風乾牛肉乾肯定是大家都非常喜愛的一種食物,風乾牛肉乾吃起來嚼勁十足,對於牙口不好的人,只能對美食垂涎欲滴卻不敢上嘴,愛吃牛肉乾的你,知道牛肉乾是怎麼製作的嗎?學了下面這種方法,讓你在家就能做風乾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛腩:300輔料蔥:適量大料:適量姜:適量紅燒汁:適量味精:適量鹽:適量幹辣椒:適量桂皮:適量蒜:適量醋:適量油:適量花椒:適量香葉:適量山楂:適量具體步驟1.將牛腩肉洗...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛肩肉:500輔料蒜:適量咖喱粉:適量白糖:適量鹽:適量老抽:適量生抽:適量乾紅辣椒:適量紅酒:適量姜:適量具體步驟1.牛肩肉洗淨,切成手指粗的長條,入冷水鍋至煮沸5分...
“超市的牛肉乾又貴又多添加劑,不如自己做簡單又好吃,還很爲生。”食材明細主料牛肩肉(600)熟白芝麻(適量)輔料滷水(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉乾的做法步驟1、沒有買到牛臀肉,用的牛肩肉,切成大厚片2、用自家滷水滷製,沒有滷水...
“每在團圓宴上總是需要出力露一手,這道醬牛肉就是廚房新手露一手的好機會。做法簡單,味道極其贊。”食材明細主料牛腱(500g)輔料幹黃醬(30g)大蔥(1段兒)姜(5片)香葉(6片)砂仁(2顆)白芷(2片)肉蔻(1顆)桂皮(1小段)八角(3顆)鹽(1茶匙)酸鹹(口味)滷...
“前天去菜場買了些牛肉,好貴的牛肉,30多元一斤,買了兩斤多,昨天自己滷好,做的【辣醬拌牛肉】味道沒的說,過年待客可是一道下酒好菜!”食材明細主料牛肉(2斤多)輔料紅椒(適量)香菜(適量)大蔥(適量)蒜頭(適量)青椒(適量)配料香辣豆豉醬(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肩肉洗淨,切成手指粗的長條,入冷水鍋至煮沸5分鐘,焯燙後撈出,放入清水中將血沫沖洗乾淨,撈出備用。2.蒜兩瓣洗淨後切成蒜片,姜洗淨切成片,...
“翻炸鍋版幹鍋土豆片,土豆片少了油炸的過程,做法很健康。土豆片吸附了五花肉的油脂,焦香味美,肉片微黃,幹香不膩,是一道絕美的下酒好菜!”食材明細主料土豆(適量)五花肉(適量)輔料鹽(少許)食用油(適量)生抽(適量)沙茶醬(2湯匙)糖(少許)蔥(...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時豇豆是我們餐桌上最常見的豆製品之一,其含有豐富的蛋白質,牛肉也是營養豐富的肉類,他脂肪含量低,對人體健康有益,把豇豆和牛肉燒在一起,它們二者的營養可以...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:500輔料芹菜:1顆大蔥:4-5根芝麻:少許小米辣:6-7個蒜:2-3個鹽:適量雞精:適量食用油:適量生抽:適量料酒:適量花椒:適量具體步驟1.豬瘦肉洗淨切成筷頭粗的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘又是一道適合夏天的涼拌菜,豆腐乾本來就是一個非常百搭的食材,雖然它本身並沒有什麼味道,但是不論是搭配香油還是醬油都能將佐料中的風味發揮到極致。這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟牛肉:260輔料生抽:適量鹽:適量味精:適量白芝麻:適量香菜:適量香醋:適量辣椒油:適量具體步驟1.食材:熟牛肉2.香菜(已洗淨切成段)、白芝麻(熟)3.將熟牛肉放在...
“家庭版水煮牛肉,麻辣鮮香,下酒下飯都是很不錯的。”食材明細主料牛裏脊(300克)金針菇(200克)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(一勺)鹽(適量)料酒(一勺)生粉(適量)生薑(2片)大蒜(3瓣)小米辣(4個)香菜(一顆)辣椒粉(適量)食用油(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)超...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量草菇:適量蔥:適量姜:適量辣椒:適量A.嫩精:適量太白粉:適量醬油:適量蛋白:適量B.蠔油:適量水:適量太白粉水:適量香油:適量輔料具體步驟1.牛肉切片,以調味料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蘑:400麪粉:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.鮮蘑洗淨,撕成大小合適的蘑菇條,用熱水焯一下,冷水浸涼。2.麪粉加入適量的鹽,水和成稀麪糊,放入蘑菇裹上面...
“想吃牛肉乾在美食網搜到的大多是紅酒的總覺得紅酒做有點奢侈就臨時換成了啤酒做出來好吃的不得了給小寶寶吃,雖然咬不動,但是還捨不得給別人,自己不停的嚼大人呢,吃的停不了嘴”食材明細主料牛肉(750g)輔料啤酒(500ml)配料...
“這種牛肉乾完全是自己製作的,綠色健康,因爲我比較喜歡川菜,所以就做了麻辣口味的。不喜歡吃辣的就可以少放點辣椒和花椒,但是一定要放點,這樣味道才全。雖然是自己做的,但是成本我算了下比買超市的成品的還要貴,不過吃着自...
“這道小魚乾酸甜酥脆,非常適合下酒,也可以當零食——酥脆到骨頭都不用吐,美味不用說,還補鈣呢!這款小魚乾,帶着媽媽的味道。小時候,由於父親長年生病,生活的重擔全落在媽媽肩上。父親長病假,母親只有30多元工資,除了給父親看病...
食材明細主料牛肉(500克)輔料姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒幹(適量)糖(適量)紅酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)牛肉乾的做法步驟1、牛肉切成粗條放進沸水中小煮一會去血水,撈起...
“牛肉中含有豐富的蛋白質,它的氨基酸組成比豬肉更接近我們人體的需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。秋冬食牛肉,有暖胃的作用,也是補益的佳品。我是一個很怕...
“1、牛肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物;2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞;維持健康的膚色,對面板的健美具有重要...
“冬天喝一杯小酒,醉翁之意不在酒,而是在下酒菜。不喝酒的約上三五知己,吃一道開胃的泡椒牛肉,讓冬天更加溫暖有意義。吃牛肉,更適合冬天,紅肉進補。牛肉也可以當零食、下酒菜、下飯菜......。今天介紹的泡椒牛肉非常簡單,但...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時夏天的夜晚,大家都喜歡喝一杯冰啤酒,而準備一道美味的下酒菜,是比不可少的事。現推薦一道下酒菜涼拌麻辣牛肉的做法,這是一道充滿貴州特色的涼拌菜,做法要...
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