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準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:200ml輔料巧克力粉:一小shao具體步驟1.六寸戚風蛋糕一個,可以加水果夾心2.淡奶油打發,打發後的奶油夏天很容易化,一定開空調,不用時放冰箱,抹蛋糕...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料8寸戚風蛋糕:1個輔料4寸戚風蛋糕:2個具體步驟1.2個4寸蛋糕,分別分成2片2.8寸蛋糕分成2片3.先切8寸蛋糕,在8寸蛋糕距離蛋糕邊緣3釐米的距離,畫一個四分...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:4個糖桂花(蛋黃用):4甜菜根植物奶:一袋低粉:45蛋白:5個輔料白砂糖(蛋白用):40玉米油:50ml水:50ml具體步驟1.甜菜根粉倒入碗中。2.用溫開水衝開至涼。3.雞蛋...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:50全脂奶粉:25黃油:40全脂牛奶:25雞蛋:2個蛋黃:1細砂糖:40輔料具體步驟1.低筋麪粉過篩後和全脂奶粉混合備用。將黃油和牛奶放入小碗裏,微波爐加...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料杏仁TPT:100g低粉:15g蛋:2個黃油:10g蛋白:25g糖:5g巧克力:80g牛奶:36g奶油:36g水:15g蛋黃:2個咖啡精:適量咖啡:1/2Tsp巧克力音符花紋:適量食用金箔:適量輔料具體步驟...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:9分鐘主料自發麥粉:一包旦:五隻沙糖:大半包輔料提子乾:小包學生奶:只用四分一瓶具體步驟1.原材2.打旦黃3.放多點糖下去伴4.加入四分一奶,成可不加,再加入自發麥粉約...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:125可可粉:30雞蛋白:7個奶油:1茶匙白幼糖:185輔料香草精:1茶匙牛油融化(用來塗蛋糕盆用):1茶匙白糖粉(用來淋到蛋糕表面):1杯紅車釐子徹成顆粒:1/2杯...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料普通麪粉:100雞蛋:4個輔料澱粉:20綿白糖:125玉米油:30巧克力:34具體步驟1.先準備好所有的材料。這種方法最簡單,一目瞭然。2.先篩麪粉澱粉,篩三遍最好3.隔...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:14公克糖粉:10公克杏仁角:30公克全蛋液:239公克奶油:24公克玉米粉:19公克柳橙汁:10公克可可粉:10公克熱水:20公克輔料具體步驟1.將餅乾底材料中的奶油放...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料細糖:215雞蛋:1個可可粉:1湯匙香草精:1茶匙輔料具體步驟1.16x26cm烤盤一個鋪上烤紙兩個長邊烤紙要蓋住。將餅乾放入密封袋用擀杖擀碎至1cm的碎塊,倒入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.圓糯米:適量水:2杯2.棗泥:300公克3.熟白芝麻:200公克輔料具體步驟1.將圓糯米洗淨,泡水2~4小時,瀝乾水分,再加入2杯水放入電鍋內煮熟(方式與煮飯相同)。2.糯...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個低筋麪粉:100輔料細砂糖:90鮮牛奶:60色拉油(無味蔬菜油):65檸檬:一個具體步驟1.蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽鋼盆。用打蛋器...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80輔料雞蛋:3個白砂糖:75黃油:10稀奶油:100糖:50可可粉:10黃桃:5塊具體步驟1.雞蛋3個加入白砂糖後打發起泡2.麪粉依次篩入打發好的糊內攪打成糊3...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩個低筋麪粉:77牛奶:77黃油:63輔料一次性紙杯:少量砂糖:55具體步驟1.黃油小鍋加熱至沸騰~2.趁熱加入低筋麪粉,攪拌均勻~3.分成加入兩個蛋黃的混合...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油(白脫):120小麥粉(自發粉):250雞蛋:2枚小蘇打:3黑巧力粉(咖啡):2袋牛奶:70ml綿白糖:125鹽:少許輔料具體步驟1.把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100糖份:80雞蛋:100泡打粉:2茶匙小蘇打:半茶匙水:半碗低筋麪粉:60輔料鮮奶油:適量可可粉:適量鹽:半茶匙m&m迷你巧克力豆:適量奧利奧餅乾:兩塊具體步...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:一碗牛奶:半碗龍井茶:半碗白糖:80色拉油:3勺輔料鹽:1勺檸檬汁:適量泡打粉:1勺具體步驟1.準備好材料,牛奶我用了脫脂牛奶2.在麪粉中放入泡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:適量輔料植物色素:適量具體步驟1.準備材料2.蛋糕胚切片3.淡奶油打發4.草莓切丁5.切片蛋糕胚塗抹奶油加入草莓餡料6.奶油抹平7.橙子對半切放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:90細砂糖:90蛋:90黃油:60泡打粉:1輔料檸檬皮(泥狀):1/2個具體步驟1.製作內置油紙模、我用的是三能151*66*142*67mm的土司蛋糕模、油紙模的製作...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海綿蛋糕:2片草莓慕斯::適量草莓:135g細砂糖:30g牛奶:40ml香草精:1小匙蛋黃:2個魚膠粉:8g鮮奶油:100ml輔料具體步驟1.先準備用兩片蛋糕片,用慕斯圈印成花型;2.草...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料淡奶油:400水果:適量松仁:適量瓜子:適量輔料具體步驟1.烤8寸戚風爲蛋糕體。2.打發淡奶油,蛋糕切成上下兩塊,中間夾入水果,抹上奶油,蓋上蛋糕片,用奶油抹整...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4只糖粉:40低筋麪粉:80牛奶:500ml黃油:50輔料白醋或檸檬汁:幾滴具體步驟1.用分蛋法分離蛋清和蛋黃,蛋黃打散後蛋清留待備用。2.黃油用隔水化開,取少量抹...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葡萄乾:60中粉:300細砂糖:40蛋黃:30全脂牛奶:100新鮮酵母:8無鹽黃油:70鹽之花海鹽:5杏仁:整粒糖粉:適量輔料具體步驟1.葡萄乾泡熱水中洗淨擦乾。2.麪粉和糖過篩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全麥麪粉:400公克低筋麪粉:100公克杏仁粉:100公克糖粉:350公克泡打粉:5公克全蛋:350公克奶油:350公克鹽:5公克檸檬汁:20公克杏仁片:50公克輔料具體步驟1.雞蛋打...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料高粉:450鹽:一茶匙即發乾酵母:14水:300ml豬油:20輔料黃油:75砂糖:50果乾:225朗姆酒:適量具體步驟1.1.混合麪粉,鹽,乾酵母,放入20g豬油,揉搓到豬油混合入麪糰內。2....
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