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準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個胡蘿蔔:1/2個杏鮑菇:2個辣椒:1個輔料番茄醬:適量鹽:適量蔥薑蒜:適量郫縣豆瓣:適量糖:適量白醋:適量具體步驟1.炸好的茄條2.胡蘿蔔和辣椒切絲,杏鮑菇切條...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:半個糖:1勺澱粉:半勺生抽:1勺料酒:半勺清水:2勺茄子:1個胡蘿蔔:1小段醋:1勺鹽:少許輔料油:適量姜:適量蒜:適量蔥:適量具體步驟1.茄子切長條,青椒胡蘿蔔切長...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:200輔料油:適量辣醬:適量麪粉:適量幹辣椒:適量豌豆:適量洋蔥:適量鹽:適量米醋:適量白砂糖:適量黑木耳:適量大蒜:適量具體步驟1.茄子洗淨,切成長條2.把茄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料醬油:少許澱粉:少許清水:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.蒜末準備好2.茄子洗淨切條3.油加熱茄子下鍋4.加入蒜末5.加入鹹鹽6.翻炒7.加入醬油8...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料油:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量黑木耳:適量澱粉:適量具體步驟1.茄子切成條2.把澱粉調成糊,再把茄條在澱粉糊裏轉一下3.起鍋下油炸4.再把切條一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:400輔料剁辣椒:少量郫縣豆瓣醬:少量蒜:少量油:適量姜:少量老乾媽豆豉醬:少量白糖:少量蔥:少量醋:少量具體步驟1.茄子,洗淨。2.準備剁辣椒。3.準備郫...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠茄子:2個輔料澱粉:2勺蔥:適量白糖少許:少許姜:適量生抽:適量油:適量雞蛋:2個蒜:適量具體步驟1.把茄子都切成條2.蔥薑蒜切好備用3.雞蛋裏倒入澱粉,攪勻4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:4個豬肉:100輔料醋:適量蒜:適量鹽:適量白糖:適量味精:適量油:適量醬油:適量花椒粉:適量蔥:適量具體步驟1.茄子洗淨用手撕成條,撒上少許鹽醃一下2.豬肉切...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:3個辣椒:2個輔料胡蘿蔔:少許鹽:適量醬油:少許雞精:適量蔥:1棵蒜:少許糖:適量豆瓣醬:少許味精:適量醋:適量具體步驟1.準備好食材2.茄子去皮3.把茄子、辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個萵筍:1條輔料水:適量幹辣椒:適量鹽:適量油:適量水澱粉:適量辣椒麪:適量蔥:1段蒜:適量糖:適量醬油:適量米醋:適量具體步驟1.準備好茄子和萵筍2.茄子茄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料姜:適量白糖:適量油:適量醋:適量蔥:適量蒜:適量豆瓣醬:適量醬油:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.茄子洗淨2.剝去外皮,切長條狀3.鍋內倒多些油,...
“一道簡單美味的川菜。這道菜的特點就是把油炸過的茄子用清水清洗一下,這樣的話吃着不那麼油膩。”食材明細主料茄子(一根)蔥(適量)彩椒(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(一匙)蠔油(半匙)醋(半匙)白糖(少許)菜籽油(一勺)鹽(少許)魚香(口味)炒(工...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:80豬肥肉:80長茄子:2個輔料鹽:適量大蒜:7瓣姜:適量澱粉:適量綿白糖:適量白米醋:適量雞精:適量油:適量胡蘿蔔:1/4個大蔥:適量醬油:適量尖椒:1個具體步驟1....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料醋:適量澱粉:適量白糖:適量蔥:適量蒜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量幹辣椒:適量具體步驟1.茄子在水中泡洗乾淨。2.蔥切絲3.蒜切碎4.茄子切條5....
“魚香茄條:【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔,鮮辣爽口,柔軟潤香,鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子(2個)輔料雞蛋(1個)澱粉(60克)蔥(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料醬油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)鹽(2克)豆瓣醬(20克)雞精(2克)花生油(500克)魚香(口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料澱粉:少許醋:少許小蔥:少許白砂糖:適量香菜:少許鹽:適量胡蘿蔔:1根辣椒:2根油:適量醬油:適量蒜:少許具體步驟1.茄子洗淨切條2.蔥薑蒜胡蘿蔔切好3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:250輔料生抽:適量老抽:適量油:適量鹽:適量醋:適量糖:適量澱粉:適量大蒜:適量具體步驟1.茄子去皮切條2.大蒜切片3.用生抽、老抽、鹽、醋、糖、澱粉、...
“傳說這是道浙菜但是東北人特別是家裏都喜歡做這道菜,茄子最好吃的做法莫過於魚香茄條。所謂的魚香主要是用調料混在一起的味道。”食材明細主料茄子(500g)輔料豆瓣醬(1勺)蒜(1顆)姜(1塊)澱粉水(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大家肯定的都吃過魚香肉絲,但我們今天說的不是魚香肉絲,而是魚香茄條,聽起來就像魚香肉絲一樣的吸引人呢,下面我們就一起來看看怎麼製作魚香茄條吧,大家感...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2個青椒:1個西紅柿:1個輔料郫縣辣椒醬:1勺白糖:1勺醋:1勺鹽:1勺大料粉:1ml大蔥:少量大蒜:少量具體步驟1.茄子切條,青椒切條,柿子切塊,蒜、蔥切末備用2.茄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚香茄條是一道歷史悠久流傳很久的美食,這道菜在浙江省非常受歡迎,魚香茄子本身就是來源於浙江省,所以最正宗的魚香茄子就在浙江省,如果你沒有吃過它或者...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡籮卜:200肉沫:50紫皮茄子:500黑木耳:100輔料鹽:適量米醋:適量番茄醬:適量香其醬:適量澱粉:適量雞精:適量油:適量白糖:適量具體步驟1.把食材洗淨準備好2.把...
“美味家常菜,簡單素炒,酸甜爽口,下酒下飯,百吃不厭。”食材明細主料茄子(4個)紅椒(1個)青椒(半個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)五香粉(適量)醋(適量)糖(適量)生抽(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒魚香茄條的...
“今天做一款茄子的健康吃法,叫做“魚香肉醬拌茄條”。茄子是使用蒸的方法,而與它相伴的是炒制的魚香味道的肉醬,兩者搭配味道非常好。這道菜的具體做法如下;”食材明細主料長茄子(兩條400克)輔料豬肉末(80克)香菜(少許)澱粉(少...
“學做川味拌魚香茄條,買來的泡椒都是綠色的,兌了一點紫薑,多少提點色彩。裝盤隨意彎了兩根茄條,天哪,拍出來是這個效果,有點雕刻時光的趕腳哈!是木雕,是茄雕還是茄雕呢!歐耶,開心就好!”食材明細主料茄子(2根)泡椒(20g)輔料大蒜(4瓣)...
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