素炒魚香茄條的做法 - 素炒魚香茄條怎麼做

“美味家常菜，簡單素炒，酸甜爽口，下酒下飯，百吃不厭。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒魚香茄條的做法步驟

• 1、茄子去皮洗淨切條

• 2、青紅椒洗淨切條

• 3、蔥姜切絲，蒜切碎，取小碗，根據自己喜歡口味加入白糖、鹽、醋、生抽、澱粉、蔥薑蒜調汁

• 4、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、蔥薑蒜，加入切條翻炒

• 5、切條變軟後加入青紅椒條翻炒

• 6、加入調好調味汁翻炒收汁

• 7、出鍋。

小竅門

天冷了，菜品也難拍了，炒出來如此熱氣騰騰。