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“簡單一個人的午餐!”食材明細主料紅豆米飯(適量)輔料葵花油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)磁飯糕的做法步驟1、將剩餘的米飯裝入飯盒,用勺子或者其他壓實放入冰箱冷藏隔天使用2、隔天冰箱取出,已經成型!倒出,因嫌...
食材明細主料雞翅(適量)可樂(適量)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電磁爐做可樂雞翅的做法步驟1、超市買回雞翅,備好可樂一罐。雞翅解凍清洗完畢,在雞翅正背面各劃兩刀,然後倒入料酒醬油,切幾片生薑放入一起醃製20分鐘。2、...
食材明細主料米飯(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸粢飯糕的做法步驟1、在米飯中加入少量的鹽,攪拌均勻。2、在案板上鋪上一層保鮮膜,在保鮮膜表面刷上少許的食用油。3、把保鮮膜放在方形的...
“這個料理是南方特有的立夏以及之後開始吃的小點心——烏飯糕主要材料是糯米,但是是需要用烏柏樹葉絞汁後浸泡處理糯米,讓糯米呈現天然的烏青色纔可以,也正是由於烏柏樹的處理,糯米帶上了特殊的清香風味,也據說可以防止中...
食材明細主料紫薯(1個)糯米粉(適量)輔料椰蓉(適量)糖粉(適量)奶粉(適量)熱水(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯糯米磁的做法步驟1、成品圖2、紫薯一個洗淨去皮、切成薄片蒸熟3、蒸熟的紫薯壓成泥、加入糖粉、奶粉攪拌均...
“磁魚大量上市,買了五斤,無論是熬湯,紅燒,還是油煎都非常好吃呢。”食材明細主料磁魚(適量)輔料料酒(兩勺)鹽(少許)玉米澱粉(適量)玉米油(適量)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎磁魚的做法步驟1、將小磁魚去頭去...
平常我們生活水平不太高的時候,都是用火爐來做飯。但是現在隨着生活水平的提高,現在做飯的時候一般都是用電磁爐、電飯鍋、煤氣或者是天然氣,所以現在做飯比以前方便多了。現在每家每戶估計都有電磁爐這種廚房用具,那麼大...
食材明細主料黑糯米粉(250g)輔料白砂糖(80g)水(250ml)食用油(10g)綠豆餡(180g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑磁草餅的做法步驟1、把材料準備好。2、在糯米中加入白砂糖,並攪拌混合。3、加入清水,並且一邊倒一邊用筷子輕輕拌...
“好久沒寫食譜了~因爲一些契機,生活發生了一些變化。自由soho了好多年,重入職場,比想象中順利。烘焙還是愛好,不會變的,有時間還是會繼續更新食譜。祝福熱愛生活的人,都能幸福快樂。今天分享的是我很喜歡的一道菜:簡簡單單...
“去重慶一定不要錯過的一道美食,去不了的話可以按這個方法做來自己吃啦。”食材明細主料土豆(2個)魔芋(1塊)酸蘿蔔(4塊)雞肝(適量)雞胗(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)重慶磁器口雞雜的做法步驟1、...
不能。做蛋烘糕時,是需要用專業的銅鍋去做的,用電磁爐是做不出想要的效果的。用銅鍋來做,是因爲銅鍋表面是比較細膩的,這樣做出來的蛋烘糕也是比較鬆軟可口。但是選擇用電磁爐代替的話,就很容易讓蛋烘糕出現不成型的狀況。...
“用糯米和大米做成的一道美味的糕點。”食材明細主料糯米(250g)大米(250g)鹽(6g)輔料花生油(適量)水(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餈飯糕的做法步驟1、準備材料。2、把糯米和大米放到一起洗淨煮成稍微硬一點的飯。3...
“粢飯糕是一種流行於江南一帶的傳統小吃,屬油炸類糕點,因其做法也可稱爲油氽粢飯糕,南方其他地區稱之爲炸餈粑。粢飯糕外層呈金黃色,內層爲雪白的軟糯餈飯,咬起來噴香鬆脆,吃在口裏,且脆、且鹹、且鮮。”食材明細主料大米(24...
食材明細主料大米(500克)QQ腸(3根)輔料油(適量)蔥(適量)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粢飯糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨放少許鹽2、再加入水放入電飯煲內,按煮飯鍵3、QQ腸切小丁備用4、飯煮好後放凉,放入備用的QQ腸5、...
“據說上海的早餐界有四大金鋼——大餅、油條、粢飯糕、豆漿。我小時候家裏雖然經濟情況不太好,倒也經常去買早點,不過大多買3分錢一根的油條,粢飯糕已算進階貨,偶爾才能買一次。所以我爸會經常自制粢飯糕,將剩米飯用毛巾...
30-40分鐘左右。蒸米飯的時候通常淘一遍至兩遍就可以了。清洗乾淨的大米和水用1:1.5的比例浸泡半個小時以上。並且蒸米飯的時候大米和水的比例最好保持1:1.2左右。也可以在蒸米飯的時候放一點醋,蒸出來的米飯香味會更加...
30-45分鐘。提前將大米浸泡至少兩個小時左右或甚至更久,再將其進行蒸煮這樣製作出來的米飯口感纔會軟糯Q彈、香甜美味。米飯也可以加入紫薯、南瓜、紅豆等粗糧一起蒸煮,這樣可以豐富米飯的口感,米飯也可以和海苔一起製作...
“這個季節磁魚大量上市了,買點紅燒,鮮美下飯。”食材明細主料磁魚(適量)輔料玉米油(適量)玉米澱粉(適量)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)花椒(一小把)八角(一兩個)桂皮(一塊)小茴香(適量)糖(少許)鹽(少許)料酒(適量)蠔油(一勺)醬油(兩勺)清水(適量)鹹鮮(口味)燒...
電磁爐是我們生活中常見的電器,現在的快節奏生活,現代的年輕人壓力很大,用電磁率製作簡單的美食結束一天的辛勞,那麼你會用電磁爐嗎?電磁爐的使用方法是什麼呢以及電磁爐的注意事項?還有如果如何用電磁爐做出簡單好做的美食...
“小時候最愛吃粢飯糕,軟軟的內在,脆脆的皮是我的最愛。再配上一杯豆漿,去去油膩。一天的好心情由此開始!”食材明細主料糯米(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)粢飯糕的做法步驟1、糯米和大米按1:2的...
“很香的一種傳統的上海早點,兒子後我都很喜歡吃,雖是油炸的,偶爾吃一下也不爲過。”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)輔料火腿腸(適量)海苔(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)粢飯糕的做法步驟1、將大米和糯米(糯...
“想要在這個夏天做一次不一樣的蛋糕”食材明細主料雞胸肉(250g)米飯(500g)輔料黃瓜(一根)橄欖油(20g)生抽(5g)雞蛋(兩個)胡蘿蔔(一根)薄荷葉(10g)黃醬(5g)小西紅柿(10個)米酒(15g)鹽(5g)西蘭花(一顆)糖(5g)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米飯...
食材明細主料南瓜(適量)輔料大蒜(適量)配料食鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)電磁爐熬南瓜的做法步驟1、鍋內油燒熱,放進切好大蒜。爆香,待用。另一個鍋內燒水,燉南瓜。最好能夠煮爛,出鍋。2、這個是煮後南瓜...
食材明細主料糯米(適量)紅棗(適量)輔料紅糖(適量)麪包糠(適量)桂圓肉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗糯米磁的做法步驟1、食材,2、切碎,3、糯米清洗,4、糯米里放進紅棗,桂圓,清水。5、拌進紅糖,6、隔水蒸,7、高壓分30分鐘,8...
“香香的紫薯的味道,一口吃下去,美美的滿足感。在這個秋收的季節,使人心情也相當的愉悅。我家小寶一口氣吃了三個,邊吃邊誇讚我。”食材明細主料紫薯(200克)糯米粉(200克)輔料火龍果(適量)綿白糖(50克)熱水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小...
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