五穀雜糧煎餅卷的做法 【魯菜】中式麪點營養早餐--五穀雜糧煎餅卷 五穀雜糧煎餅卷怎麼做
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“五穀雜糧煎餅卷---我很喜歡,相信你也一定喜歡吧!
一提到山東大家都知道山東的煎餅,我喜歡山東的煎餅,不管是玉米小米麪的,還是雜糧面的都很好吃,尤其是五穀雜糧煎餅,濃郁的豆米香味,捲上自己喜歡的菜,做早點那是一個好呀!
五穀雜糧煎餅卷特點:
營養豐富
做法簡單
米香濃厚
醬香回味”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五穀雜糧煎餅卷的做法步驟
1、麪粉放入小盆。
2、麪粉放入小盆。
3、雞蛋打成蛋液。
4、把雜米麪加水和雞蛋液和成糊。
5、把生菜和小蔥清洗乾淨。
6、小蔥切成段和醬準備好,我用的是吃剩下的炸醬。
7、把麪糊一大勺子放入鍋內轉勻。
8、等一面定型後翻面。
9、兩面都變黃時候放入少許雞蛋液。
10、把醬抹在煎餅上。
11、放上一個生菜葉子和少許小蔥段。
12、一面折起,在把兩邊都折起,先放一個在盤中,其他的依靠擺在盤中即可。
小竅門
1、雞蛋要充分攪拌後加入雜糧麪糊中。
2、鍋內油不能多,否則會滑,很厚也不好看。我的經驗是一滴油,用
姜擦鍋,滴一次可做兩張煎餅,第二張不用放油,用姜擦一下即
可。