餈飯糕的做法 - 餈飯糕怎麼做

“用糯米和大米做成的一道美味的糕點。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

餈飯糕的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、把糯米和大米放到一起洗淨煮成稍微硬一點的飯。

• 3、趁熱加入6克左右食鹽拌勻。

• 4、找個方形盒子鋪上保鮮膜，抹上油，把飯壓實放入盒中，一定要壓緊、壓結實，然後冷卻。

• 5、放在案板上切成厚塊，不能太薄。

• 6、鍋中加油燒熱，中火炸制金黃色即可撈出。

• 7、上桌了，外表酥脆，裏面軟糯，簡單好吃。