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“日式蛋燒看上去相當給力，咱爲了支援國貨，也就不想什麼正宗的了，自己來個山寨版的。也算是支援國貨抵制日貨了哈哈”食材明細主料蔥花（適量）雞蛋（3個）火腿（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花厚...
“😋好吃”食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母（3g）香油（10g）小蔥（10g）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥花捲的做法步驟1、把麪粉和酵母都放在一起混合一下然後再進一個容器裏面加上一些溫水揉成麪糰2、之後就在案板上面用擀...
“紅綠相間，鹹甜交錯，捲起來的蛋糕君，一樣貌美可人~~”食材明細主料雞蛋（5個（儘量大））糖（60g（蛋白霜））檸檬汁（數滴（蛋白霜））低粉（100g（蛋黃糊））玉米油（30g（蛋黃糊））奶（70g）鹽（少許）玉米粉（10g）輔料火腿粒（適量）蔥花（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（...
“第一次知道厚燒蛋的做法是看過深夜食堂之後，可惜的是這個厚燒蛋是甜口的，雖然看着好像很好吃的樣子，但是身爲一個那麼喜歡甜品的南方人的我實在是沒有辦法接受甜口的雞蛋，而且厚燒蛋也真不是隨便一個沒有進過廚房的人就...
“清新的早晨，做花朵厚蛋燒吧開啓美好的一天吧。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料火腿（2塊）調料香蔥（6g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花朵厚蛋燒的做法步驟1、火腿切割出小花形狀。2、雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃加入牛奶攪拌均勻...
“牛奶和雞蛋都是非常好的蛋白質的食物來源，其中牛奶還富含鈣營養素，雞蛋中含有豐富的卵磷脂、多種礦物質營養。今天推薦的香蔥魚鬆厚蛋燒，口感香嫩爽彈，細膩無顆粒感。並且加入了大西洋鱈魚鬆，不僅增加了食物風味，也多了助...
“買了一棵香蔥花了11塊多。今年着菜真是貴得離譜啦。把葉子切下來，蔥白部分沒動，直接種花盆裏了。”食材明細主料雞蛋（3個）香蔥葉子（適量）輔料牛奶（60g）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥厚蛋燒的做法步驟1...
食材明細主料中筋麪粉（500克）溫水（250克）酵母（5克）糖（15克）豬油（10克）輔料蔥花（適量）熟白芝麻（適量）食用鹼（一丟丟）調料油（適量）鹽（8克）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蔥花捲的做法步驟1、蔥清洗乾淨，蔥加適量的水和一點點食用鹼泡20分...
食材明細主料雞蛋（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料甜辣醬（或鹽適量）蘸醬（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式厚蛋卷的做法步驟1、雞蛋打勻，不要忘了加鹽，其實覺得用蜂蜜也不錯。2、胡蘿蔔和黃瓜去皮切段，胡蘿蔔過水煮熟，水...
“鬆鬆軟軟的花捲，鹹味適中，搭配早餐美美的。”食材明細主料酵母（2G）食用蘇打粉（1G）高粉（200G）雞蛋（1個）白砂糖（5G）輔料蔥末（適量）色拉油（少許）溫水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香雞蛋花捲的做法步驟1、將高粉中加入...
“蔥油卷是平時經常做一款麪食，做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麪粉（700克）老面（100克）輔料水（320克）蔥（1棵）鹽（5克）油（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥花捲的做法步驟1、先把老面用水稀釋，倒入600克麪粉和成麪糰，餳...
“非常好吃有趣的一道厚蛋卷，酸黃瓜在裏面，吃起來脆脆的，可以增加整體的層次感，非常開胃下飯”食材明細主料雞蛋（2個）酸黃瓜（2根）輔料法式沙拉醬（1大勺）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸黃瓜厚蛋卷的做法步驟1、準備食材2、...
“成品圖沒拍到，一出鍋就被搶完了。”食材明細主料麪粉（200g）水（100g）輔料蔥（適量）糖（3g）鹽（3g）酵母粉（3g）調料胡椒粉（適量）香油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥卷蔥花捲包的做法步驟1、糖跟鹽先用開水化開，然後加入冷水，溫水...
“快手且簡單，營養美味。”食材明細主料雞蛋（一個）中筋粉（少許）輔料蔥花（少許）番茄醬（少許）鹽（少許）炸雞排（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花雞蛋卷餅的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽，磕入碗裏2、打散雞蛋後加入少許麪粉3、...
“老少皆宜飯卷”食材明細主料蝴蝶花（30g）大米（1杯）雞蛋（3個）泡菜（1包）紫菜（2張）熟芝麻（適量）輔料鹽（適量）油（適量）沙拉醬（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）厚蛋蝴蝶卷的做法步驟1、材料明細，蝴蝶花30g,1杯普通大米，1/4匙鹽，2/4匙...
“厚蛋燒其實就類似於我們的蛋皮，只不過是多層蛋皮卷在一起，口感上有了層次感，觀感也不錯。厚蛋燒做好後直接吃就可以，當然還可以蘸一些沙拉醬，今天試了試丘比的日式口味沙拉汁，味道還不錯呢。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料小...
“遼寧人，家庭中最常見的麪食。小時候，媽媽蒸的蔥香花捲，讓我一生難忘，那時候，媽媽是用老面發的面，每次做完麪食，都要留一塊麪，當老面，當時不明白是怎麼一回事兒，現在懂了，最愛吃的花捲還是兒時的記憶，如今怎麼吃也吃不出當年的味...
“我是南方人，米飯是主食，猴爸是北方的，面饃是主食，我倆的飲食習慣不太相同。可能是猴爸在廣東的時間長了，也有點被同化了，但是他還是經常提起媽媽做的麪食很好吃。廣東的包子偏甜，他不太愛吃，還是喜歡吃北方的包子。看着他那...
“日式厚蛋燒的改良成中式口味，朋友們也可以創意發揮裏面放其它的材料，本人認爲就是這種最好吃。”食材明細主料雞蛋（5個）海苔碎（少許）蔥花（少許）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海苔蔥花厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋...
食材明細主料雞蛋（三個）輔料小蔥（適量）調料魚生醬油（適量）青芥辣（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蔥花厚蛋燒的做法步驟1、三個雞蛋打散。2、加入蔥花攪拌均勻。3、鍋噴一點油，加熱。開中小火，放入三分之一蛋液。4、半凝...
食材明細主料麪粉（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥花花捲的做法步驟1、麪粉，酵母，揉好面，發酵2小時左右。2、擀薄，把蔥花切碎放鹽，油，抹在麪皮上。3、捲起來，蒸20分鐘。4、開吃。...
“雞蛋的吃法很多，最近我迷上了厚蛋燒，每一層雞蛋皮都攤得極薄極薄，老媽說，看你把雞蛋都折騰成啥樣了！唉呀，還真是，但我覺得這也是一種樂趣。厚蛋燒和玉子燒是一回事，名字源於“小日子過得挺滋潤”的日本，說白了就是雞蛋卷，把尚...
食材明細主料青蔥（3根）雞蛋（3粒）沙拉油（適量）（A）高湯（3湯匙）味醂（1湯匙）鹽（少許）（B）高湯（4湯匙）醬油（1小匙）（B）味醂（1湯匙）（B）鹽少許（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蔥蛋卷的做法步驟1、青蔥切成蔥末。2、雞蛋打撒加入（A）料混合。3、加入...
食材明細主料雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料蔥花（適量）油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋蔥花捲的做法步驟1、準備麪粉，打入兩個雞蛋，加鹽。2、加少量水攪拌均勻，加入蔥花。3、鍋內加油，倒入鍋內攤成餅，兩面煎熟。4、...
“一款簡單美味的早餐，肉鬆蔥花蛋糕，飄香四溢，從烤箱拿出來的那一刻，整個屋子都是濃濃的蔥香味，女兒吃了好大一塊，不斷的讚美我的手藝！”食材明細主料雞蛋（6只）蔥花（適量）肉鬆（適量）白糖（30克）麪粉（100克）牛奶（80克）輔料醋（幾滴）蔥香（口味）烤...
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