肉鬆蔥花蛋糕卷的做法 - 肉鬆蔥花蛋糕卷怎麼做

“一款簡單美味的早餐，肉鬆蔥花蛋糕，飄香四溢，從烤箱拿出來的那一刻，整個屋子都是濃濃的蔥香味，女兒吃了好大一塊，不斷的讚美我的手藝！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆蔥花蛋糕卷的做法步驟

• 1、蛋黃部分，加入牛奶。

• 2、麪粉過篩加入到蛋黃糊中，攪拌至無顆粒狀態麪糊待用。

• 3、蛋白部分滴入幾滴醋，分三次加入白糖攪拌至中性發泡。

• 4、分兩次將蛋白糊加入到蛋黃糊中，從底部往上拌均勻。

• 5、最後將蛋白糊倒入蛋黃糊中，從底部往上拌均勻。切勿打圈！

• 6、蔥花洗好了，切斷備用。

• 7、烤盤鋪蛋糕紙，倒入蛋糕糊，輕輕震盪一下，使表面均勻。

• 8、均勻的撒一層蔥花和肉鬆，放入烤箱。上下火160度烘烤25分鐘。

• 9、取出，等待冷卻脫模！

• 10、脫模好的蛋糕體，均勻抹一層沙拉醬。

• 11、捲起來，定型切斷即可。

• 12、成品圖！

• 13、好饞人哦！好吃！

• 14、早餐有它。就不要早起了！