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“多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質，頭部及尾鰭均較小，鰭條爲軟骨；體內無小骨亂刺，內臟團小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤面板和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健...
食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料姜（適量）幹辣（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉帶魚的做法步驟1、帶魚煎至兩面金黃色盛出。2、鍋留煎帶魚的...
“很喜歡烤魚，就先買了條回來嘗試了下，味道還不錯~很鮮美~”食材明細主料鯽魚（1條）胡蘿蔔（適量）土豆（1個）洋蔥（適量）黃瓜（半根）輔料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）黑胡椒（適量）花椒（適量）油豆豉（適量）蒜瓣（2片）薑片（2片）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時...
“豆豉魚，以五香乾豆豉作配料，以辣椒、黃酒、姜粉等調料烹製而成，香味濃厚、偏鹹、偏辣，是湖北鄉土名菜之一。在家庭裏作下飯菜食用，在酒席上作調味菜和壓桌菜食用，很爲人們所喜愛。夏季我家基本不吃辣的，我減少的辣椒的量，此...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆豉蒸多寶魚主要用料是豆豉、多寶魚。多寶魚含有大量的膠原蛋白，營養富含豐富，特別是其口感嫩滑爽口，具有美容養顏的功效。豆豉是一種經過發酵後形成豆...
食材明細主料鯉魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨，困水，魚身上劃開，用料酒或白酒醃10分鐘～15分鐘2、把蔥...
“蒸魚可以說很簡單也可以說很難，處理不好腥味就會太重，一條魚新不新鮮“蒸”是最好的做法，蒸魚操作簡單快，還是一道健康的食譜哦”食材明細主料福壽魚（一條）生薑（適量）料酒（適量）輔料豆豉（適量）蒸魚豉油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘...
食材明細主料刀魚（3條）豆豉（1勺）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）糖（適量）醬油（適量）麻油（適量）檸檬（適量）料酒（適量）蠔油（適量）辣椒（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆豉刀魚的做法步驟1、西瓜洗乾淨，去內臟血和黑膜。2、...
食材明細主料魚乾（兩條）豆豉（適量）輔料生薑（若干）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉魚乾的做法步驟1、兩條魚乾用溫水洗一遍2、切成小塊3、下油鍋，炸薑片，然後把魚乾放進去煎4、煎到兩面稍微金黃色5、準備豆豉6、豆豉洗淨...
“我們美妞最愛豆鼓了，有了豆鼓她飯也可以多吃一些。每次我下一些豆鼓提味，她就跟“撿黃金”是的低頭不語細心又認真的再找她的“小黃金”。哥哥老是批評妹妹，妹妹你這樣是不對的沒如果有客人來會覺得你沒有禮貌的。人家...
“說起鯪魚一般都會聯想到鯪魚罐頭，廣東最有名的就是鮮榨鯪魚罐頭和豆豉鯪魚罐頭，這兩種罐頭裏的鯪魚都是炸得酥脆可口，骨頭都酥了。鯪魚的骨頭雖然又細又多，但味道鮮美。我們家常的做法就不用炸用香煎，再放廣東的豆豉烹煮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料多寶魚：400g輔料蔥：10g姜：5豆豉：10鹽：2美極鮮：5ml清水：適量香菜：適量水澱粉：適量鹽：適量味精：適量生抽：適量耗油：適量具體步驟1多寶魚去除內臟洗淨。2在魚身上...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料多寶魚：1條輔料料酒：適量姜：50蔥：30蒜：50食鹽：1湯匙薄荷(鮮)：100生抽：1湯匙豆豉：50植物油：適量水：適量具體步驟1.薑切片和絲，蒜切片，蔥切段，薄荷洗淨，另外盛少許...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘多寶魚膠質蛋白含量較高，更是能滋潤面板、美容養顏。因此蒸更能保留其營養價值也能使其味道更爲鮮美，加入的蒜末能很大程度的減少多寶魚的腥味，而在去除...
食材明細主料多寶魚（1條）輔料普寧黃豆醬（適量）香蔥（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜多寶魚的做法步驟1、殺好的多寶魚洗淨備用。2、生薑洗淨切片，香蔥切段，紅蔥頭切細備用。3、鍋中熱油...
“這種鱈魚無頭，魚刺很少，特別適合於老人和兒童食用，魚肉沒有什麼香味，所以價格很便宜，每斤才8元錢左右。這種鱈魚適合用重口味的調料燒製。”食材明細主料鱈魚（2條）輔料油（適量）豆豉（適量）白糖（少許）鹽（適量）料酒（適量）米醋（適量）蔥（適量...
“豆豉魚也是一道非常有川味特色的。農家菜。是團圓家宴上必不可少的特色涼菜。下酒必備。濃濃的香味配上魚，先醃後炸再蒸。既營養又美味。而且方法很簡單喲，用醃肉粉代替傳統的生抽，老抽，味道更佳。”食材明細主料草魚（一...
“又逢一年中秋節，最令人期待的就是一家人圍在桌邊的那頓團圓飯。在闔家團圓的餐桌上，不能少的食物，肉，魚，都是必備菜。這次做的這道幹炸豆豉魚，不同於其他魚的做法，這道魚是經過高溫油炸後，酥脆的外皮包裹了軟嫩的魚肉，雙重口...
八寶豆豉是山東省臨沂的特產。八寶豆豉是由黑豆、杏仁、茄子、姜、花椒、香油、白酒、紫茄葉這八種材料經過發酵而成的。這八種配料經過發酵之後，味道更加香。黑豆選用質量好、飽滿、大顆粒的。八寶豆豉和陽江豆豉是不...
我們在生活中吃飯的時候常常會有一些小菜和佐料，這些不僅能夠調味使飯菜更加可口，在適時的時候還能解膩爽口。並且其中營養豐富，食用方便。今天爲大家介紹的就是八寶豆豉，因食用方便，營養豐富而聞名，下面爲大家詳細說明一下...
“多寶魚在我家很少吃的，吃的最多的也就是在飯店裏，因爲這是不常見的海鮮，市場上很難見到。這多寶魚我查了資料才知道原產地是歐洲，92年我國才引進在山東養殖，由於多寶魚味道鮮美，營養豐富，對養殖的環境條件要求非常嚴格，養殖...
“當前吃烤魚好像是一種流行，說實在的不管它流不流行我都很喜歡吃。由於烤魚實在是太美味了，每次都讓人流連忘返。每次吃過後，還想第二天再去吃，曾經一度連續好幾個星期，每個星期至少要去吃2次。可是老有個煩惱困擾着我，總...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料多寶魚：600輔料油：適量醬油：適量豆豉：適量細香蔥：適量姜：適量具體步驟準備食材活多寶魚讓店家殺好並去腮去內臟姜淨切絲香蔥頭與香蔥葉分別切末取大盤...
“多春魚的營養價值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。”食材明細主料多春魚（2條）豆豉（10克）香菜（1棵）輔料生薑（2塊）料酒（2茶匙）蒸魚鼓油（2茶匙）澱粉（1匙）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘多寶魚蛋白質含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤面板和美容的作用。清蒸的多寶魚儲存了其營養成分，將其香味散發出來，並且使其肉質依舊滑嫩鮮美。再...
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