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“藕性寒,味甘,入心,脾,胃經。生食可以清熱,涼血,散瘀,治熱病煩渴,吐血,衄血,熱淋。熟食可以健脾,開胃,益血,生肌,止瀉。藕含有大量的維生素C和食物纖維,對於肝病,便祕,糖尿病都十分有益。藕還含有豐富的丹寧酸,具有收縮血管和止血的作...
食材明細主料蓮藕(適量)玉米(適量)輔料扇骨(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米扇骨湯的做法步驟1、扇骨冷水下鍋加入料酒焯燙出血水後洗淨備用。2、蓮藕去皮洗淨切塊。3、高壓鍋放入蓮藕。4...
“電飯煲閃亮登場,溫暖清香淡淡回甘的美味雞湯爲這個冬天增添了一絲暖意。”食材明細主料雞腿(150g)蓮藕(280g)玉米(一小根)輔料紅棗(5顆)生薑(一片)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米雞湯的做法...
食材明細主料豬後腿肉(300g)蓮藕(100g)玉米(半根兒)蔥(適量)姜(適量)植物油(50ml)醬油(10ml)蠔油(10ml)鹽(5g)中粉(300g)清水(150ml)酵母(5g)輔料花椒(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)玉米蓮藕鮮肉包的做法步驟1、清水,麪粉和酵母依次放...
“其實用砂鍋燉味道更好,只是我的兩個砂鍋,一個摔了,一個拿給媽媽用了。想再買一個琺琅燉鍋,看了看我的小儲物櫃滿滿的,就打消了買過鍋的念頭。”食材明細主料排骨(150克)蓮藕(2小節)胡蘿蔔(50克)花生油(3克)食鹽(1.5克)雞精(小許)清水...
食材明細主料蓮藕(適量)玉米(適量)雞架(適量)龍骨(適量)輔料胡椒粉(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米骨架湯的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成塊。2、玉米剖開小塊。3、放入鍋中。4、雞架飛水。5、...
“分享一款喝起來就是秋天味道的玉米蓮藕素湯,潤肺防秋燥,適合溫補。一款僅靠食材自身味道,無需油鹽再來調味的秋季靚湯!”食材明細主料蓮藕(1節)紅皮花生(半小碗)板粟(200克)拇指小玉米(4根)輔料陳皮(1-2片)新疆若羌灰棗(1-2顆)甜味(...
“又是秋天到了,蓮藕和玉米又成了餐桌上的主角。今天我就做了這一道湯水,用當季的材料做出這一季的美味。蓮藕有去火,去躁的功效。玉米大家都是知道的,我就不多介紹了。骨頭湯夏天吃又太油膩,天冷了時候來一鍋,真是恰到好處...
“有葷有素的一鍋,雞肉鮮香,蓮藕爽脆、玉米香甜,看着都饞人~~”食材明細主料雞翅根(8個)蓮藕(300克)輔料鮮玉米(1穗)調料可樂(600毫升)八角(1粒)蔥(適量)生抽(2茶匙)老抽(1/3茶匙)黃酒(2茶匙)食鹽(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料大棒骨(適量)蓮藕(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大棒骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、蓮藕切大塊,玉米切塊,胡蘿蔔切片用心型壓花。2、大棒骨焯水,然後洗淨。3、把大...
“這是給老母親做的,燉一次的排骨,她咬不動。二次燉好的排骨,她就可以直接吃啦。”食材明細主料花玉米(一個)燉好的排骨(一碗)蓮藕(一節)輔料排骨湯(若干)口蘑(2個)調料食鹽(半匙)蔥姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米排骨...
“蘆筍是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身...
食材明細主料豬骨(600克)玉米(1根)蓮藕(1節)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(1勺)胡椒粉(半勺)蔥(數根)姜(7片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、骨頭洗淨,涼水下鍋,大火燒開,維持3分鐘,充分煮出裏面的髒東西。2、蓮藕切片...
“蓮藕排骨湯是家鄉的特色美食之一,秋冬季正是蓮藕上市的大好時節,這個時候的蓮藕又新鮮又美味,用它煲湯是最美味不過的。之前在家媽媽就會經常給我們燉這道湯,全家人都喜歡喝,它是一道清淡無油膩,美味又滋補的營養湯,男女老...
“蓮藕燉雞是一道適合夏季食用的肉菜,蓮藕吸走雞肉的油脂。雞肉就不會油膩了。而蓮藕更加好吃,肉香濃郁,口感很綿很糯。是一道很適合夏季招待親朋好友的肉菜。我選用的是雞大腿,雞大腿肉質比較嫩,肉多骨少吃起來超給力。蓮...
“蓮藕有消瘀涼血,健脾開胃的功效,玉米富含抗氧化活性劑,還有利於腸胃蠕動,用尚唯爾S266輔食機打成泥糊還有利於寶寶消化。”食材明細主料蓮藕(1節)玉米(半根)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米泥的做法...
“簡簡單單四步搞定煮玉米。”食材明細主料玉米(2根)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單煮玉米的做法步驟1、準備2根玉米2、玉米洗淨,切塊。3、放入鍋中,加入適量的水(定時煮10分鐘)會感覺脆脆的,不喜歡脆的...
食材明細主料雞爪(適量)蓮藕(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)花生(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕玉米雞爪煲的做法步驟1、花生用水泡發清洗。2、蓮藕、玉米、胡蘿蔔準備。...
食材明細主料三黃雞(605克)蓮藕(285克)甜玉米(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米蓮藕雞湯的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨焯水剁開)、蓮藕(已洗淨)、甜玉米(已清洗)。2、將甜玉米放在案板上切開。3、將...
“我家因爲有個愛吃牛肉的兒子,所以平時牛肉吃得最多。今天中午時間比較緊張,就用了最簡單快捷的方法來燉牛肉。用壓力鍋20分鐘就搞定,而且牛肉很軟爛,有湯有肉有菜,配米飯吃的熱熱乎乎的。這個做法特別適合上班族,做法雖然...
“秋冬滋補,就要補虛補血,滋陰潤燥。這款湯補氣血,潤肺燥特別好,主要還好喝。一家人圍着餐桌,每人來一碗,滿屋膠香,暖暖的。享受美食,交流情感,想想都是美好幸福的。”食材明細主料排骨(500g)玉米(1根)蓮藕(1根)純阿膠(20克)輔料蔥(小段...
食材明細主料雞中翅(適量)蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞翅燉蓮藕的做法步驟1、雞中翅清洗乾淨,劃上三刀。2、冷水下鍋焯水,溫水洗淨浮沫瀝乾水。3、...
“湯鮮味美的蓮藕玉米豬骨湯,有健脾益胃、防癌抗癌的作用,老人小孩都適宜。”食材明細主料豬脊骨(500g(或扇骨))洪湖蓮藕(300g)玉米(200g)輔料紅棗(50g)枸杞(10g)調料鹽(適量)胡椒(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蓮藕玉米豬骨湯...
“自從電飯煲入廚房,利用率非常高。很多以前煤氣竈承擔的工作,現在都由電飯煲完成。電飯煲的使用,相對於煤氣竈乾淨衛生了許多,減少了污染。這款電飯煲煲出的玉米蓮藕紅豆湯,既美味,又營養豐富。還具有補血,利尿,消腫,美容,通乳...
食材明細主料玉米(一根)蓮藕(一節)胡蘿蔔(一根)輔料蔥(適量)鹽(1g)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米蓮藕湯的做法步驟1、準備原料2、蓮藕去皮,玉米剝皮全部切滾刀塊3、砂鍋放水,下蔥段,胡蘿蔔,蓮藕4、蓮藕煮麪後放入玉米,蓋上蓋...
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