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“秋天的蘿蔔特別養人，喜歡吃蘿蔔的可以試試這個廣式蘿蔔糕，做法相對比較簡單，三兩下便能做一鍋，鮮香味美好吃不膩，比肉還要香，蘿蔔的這個做法不僅是好吃，在天冷的時候吃還可以暖胃。”食材明細主料蘿蔔（一個）粘米粉（450g）輔料洋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水磨粘米粉：330蘿蔔絲：1100澄粉：20輔料糖：適量香菇：適量鹽：適量清水：適量臘肉臘腸：適量油：適量蝦米：適量具體步驟1.白蘿蔔去皮用刮絲器刮成絲備用，一般我用...
“當川味臘肉與廣式蘿蔔糕碰撞。”食材明細主料白蘿蔔（1500g）粘米粉（500g）澄面（100g）輔料香腸（100g）臘肉（100g）香菇（15個）清水（850ml）油（30ml）調料鹽（適量）生抽（適量）白胡椒（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）廣式蘿蔔糕...
“廣州的蘿蔔牛腩是街頭一大小吃，你隨處都可見祕製牛雜，嶺南第一家等招牌。它的香味可以隨風飄好幾條街。味道濃郁，又有嚼頭，去秋以後吃牛雜別提多爽了。然而小吃攤的牛雜乾不乾淨不好說，自己動手吧，簡單又實惠，而且口味絕對...
紅燒肉，有多少人聽到這名字就開始流哈喇子了？又有多少人想起蘇軾那句流傳千古的名句——“此菜本非人間有，天上佳餚落街頭”？還有多少人想到了一代偉人毛主席那用糖和鹽代替醬油的獨特紅燒配方？可見這道菜真真既家常又美味...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘相信大多數人都很喜歡滿屋飄香的玫瑰膏吧，過年過節家裏人也經常吃玫瑰月餅，玫瑰湯圓等，玫瑰花的營養價值更是不用多說了，玫瑰花醬具有活血化淤調節人體平...
“第一次在廣州吃蘿蔔糕，至今不能忘那一小塊的蘿蔔糕，心裏一直惦記着。終於將願望付諸行動，決定動手實踐一下！一定不要錯過哦，很美味。”食材明細主料澄粉（70g）粘米粉（170g）白蘿蔔（450g）輔料廣味腸（50g）海米（50g）配料糖（10g）鹽（5g）油（適量...
醪糟又叫甜酒、米酒，是糯米經發酵而製成，其中一個最主要的東西就是甜酒麴，糯米全靠它發酵，兩千克米配八克甜酒麴，裝甜酒麴的盆一定要乾淨，無水無油無鹽。發酵好的醪糟滿屋飄香，無糖自甜，可以用來煮湯圓，荷包蛋，配冰粉等等。主料...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粘米粉：45雞粉：3白蘿蔔：250蝦米：4.5g水：63鹽：3糖：9玉米澱粉：20臘腸：1根幹瑤柱：幾顆輔料花生油：適量具體步驟1.臘腸放入水中煮兩三分鐘，如果喜歡臘肉可以放一...
“屋外飄雪，屋內飄香，冬日裏一碗溫暖的湯，送給大家~！羊肉味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，膽固醇含量少，是冬季防寒...
“冬季暖心的下飯菜第一天煮完第二天中午當工作餐也是很棒”食材明細主料蘿蔔（適量）牛腩（適量）輔料花椒（適量）桂皮（適量）蒜頭（適量）冰糖（適量）八角（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）廣式蘿蔔牛...
食材明細主料白蘿蔔（半根）波斯小黃瓜（3條）胡蘿蔔（半根）調料鹽（1茶匙）蘋果醋（1量杯）糖（2大匙）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切小條。2、放鹽拌勻，醃30分鐘，3、醃出水的蘿蔔，擠幹水備用。4、小黃...
“牛肉的營養價值很高古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。把牛肉煲至酥爛，不但香氣四溢，口味極佳，也更適合體弱氣虛的人食用。尤其是產後的媽媽。”食材明細主料牛腩（1.5磅）胡蘿蔔（2根）輔料姜（5片）蔥（3根）幹辣椒（3根（自選））八角（2顆）花椒（10...
民以食爲天，人們對於吃的東西那可以研究很深，而對於肉類，那可以算得上是人類的主食了，而對於羊肉來說人們可以把它做出各種各樣的菜式，只要做得好，那羊肉的味道那可是回味無窮的。很多人就愛吃烤羊排，因爲它肉鮮味美，只要做得...
“蘿蔔糕是中式傳統糕點，清香可口，可以當點心，也可以用來炒在菜裏，今天這款是廣式口味的，用的是澄粉，增加了QQ的感覺，也可以用粘米粉代替。”食材明細主料蘿蔔（1斤）澄粉（150g）澱粉（50g）輔料臘腸（1根）配料鹽（適量）糖（適量）植物油（少許）鹹甜（...
“蘿蔔牛腩湯是秋冬我最愛的，平日在外面吃蘿蔔牛腩和牛腩面的湯我不喝的，太鹹太重的香料味，想真正喝到清真牛腩湯,只有自己動手來做吧，一碗好的蘿蔔牛腩湯，牛腩和白蘿蔔要入口即化,白蘿蔔的口感要清甜，湯要有牛腩味。不能讓...
“廣式蘿蔔糕到底有多好吃？廣式茶樓，大到五星級酒店，小到街邊大排檔都有蘿蔔糕賣。春節家家戶戶也都會做蘿蔔糕，一籠一籠，喜洋洋的蒸。光聞到就要流口水了，再來看看配料有蝦、臘腸、香菇香蔥、蘿蔔等。製作工序也非常精細，炒...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔：1條粘米粉：100輔料蝦米：一把瑤柱：一把臘肉：一塊香菇：50大蒜：2根鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.蘿蔔擦絲。香菇泡發，切丁。臘肉切丁。瑤柱，蝦米泡發切細，蒜...
“蘿蔔糕是傳統的中式糕點，在廣東它不僅是茶樓的特色點心，也因爲蘿蔔具有“好采頭”的寓意，還是新年家家戶戶必備的賀年糕點之一。蒸好蘿蔔糕可以趁熱吃或者放在鍋裏煎至兩面金黃，煎好的蘿蔔糕表面焦酥，內裏綿軟，香濃的味道...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蘿蔔：一個臘腸：兩根臘肉：半塊蝦米：小半碗粘米粉：一包蒜苗：3根輔料雞粉：少許白糖：少許鹽：少許食用油：適量具體步驟1.食材：粘米粉、蒜苗、蘿蔔、2.食材：臘腸、臘...
“老公是正宗臺北人，雖然在美國的中國超市也有蘿蔔糕賣，但一小塊就要5塊錢左右，所以在家自己動手試了一下，還不錯，不算太難，但重點是滿足老公的想念~~據他說味道跟記憶中一模一樣！！”食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料粘米粉（適量）小...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料粘米粉：500臘肉：200蝦米：50馬蹄粉：100白蘿蔔：2000輔料糖：40鹽：10胡椒粉：15具體步驟1.白蘿蔔去皮切粗條。2.下鍋稍汆水，撈起蘿蔔後的水留用。3.粘米粉加入澄...
“上次做了清蒸的丸子，這次就做煎丸子，確實比清蒸的好吃哦。蘿蔔改切成了小丁，微微炒去了水分，煎出來的丸子表皮很香，裏面還是很嫩，柔軟多汁的，麻煩是麻煩了點，不過兩個人吃的很開心。”食材明細主料蘿蔔（半個）輔料豬肉（150克）配...
“此份量可做十寸和八寸圓糕盤各一個。”食材明細主料粘米粉（500g）玉米澱粉（200g）臘腸（2根）臘肉（1條）蝦米（手抓1把）金錢菇（20個）白蘿蔔（1條(1260g)）輔料鹽（1.5茶匙）雞粉（2茶匙）糖（2茶匙）白胡椒粉（1茶匙）蔥花（適量）清水（9量杯(2250ml)）玉米油（1大...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：250低粉：85玫瑰花末：5輔料色拉油：40鮮牛奶：40砂糖：80具體步驟1.玫瑰花去蒂碾成細末（約有5g就可以了）（超市和藥店均有的賣）2.雞蛋的蛋白和蛋黃分兩個盆裝（盆...
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