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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：50輔料麥芽糖：80水：適量玉米油：30白砂糖：80糖漬桔子皮：適量芝麻：適量糖桂花：適量具體步驟1.麪粉加入清水調成無顆粒的稀麪漿。2.鍋中加入10克左右的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：180ml低筋麪粉：50麥芽糖：80桂花幹：20白芝麻：2勺玉米油：30ml白砂糖：80輔料無：無具體步驟1.準備剛烘乾桂花2.準備麪粉3.分次倒入150ml水，攪拌至無顆粒4....
“自己製作的桂花糖可以做饅頭，加入湯圓，小元宵，放入湯中反正都可以，無防腐劑，健康。”食材明細主料桂花（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）甜味（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）桂花糖的做法步驟1、這是我自己家院子裏的桂花樹，也有不少年...
食材明細主料桂花（500g）蜂蜜（500g）輔料白糖（100g）酸甜（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）桂花糖的做法步驟1、準備材料。2、每種加入4分之一左右。3、放入冰箱冷藏10分鐘（成上圖樣）。4、把拌好的蜂蜜倒入油紙上，用膠帶粘好5、放進速凍...
“桂花皮絲是豫菜裏面的傳統菜餚，名叫桂花皮絲，其實裏面是沒有桂花的，而是豬皮經過炸、泡，燒出來的菜色澤橙黃如桂花的顏色，很少賞心悅目，所以叫桂花皮絲。這個菜看着簡單，做法則比較講究，搭配的菜裏要有玉蘭片，也就是竹筍，還要...
“不知不覺又到了桂子飄香的季節，學校裏的桂花彷彿一夜盛放，校園中瀰漫着香甜的氣息，桂花獨有的香氣飄浮在身周，鑽入鼻腔，燻人欲醉。不過在吃貨的眼裏，那滿樹金黃的桂花，化作美食，令人饞涎欲滴。桂花能做什麼美食呢？那可多了：桂...
中國的歷史文化很悠久，在中國的大疆土地上遍佈着許許多多的植物和動物，祖先傳承下來許多植物的用法作用等等，古代李時珍就有嘗百草的做飯，發現了許多植物的作用，中國地域分佈廣泛，植物種類多，不同的植物有不同的作用，其中桂皮...
“國慶長假，桂花飄香，正好有時間又有地方採桂花，於是就有了自制糖桂花。”食材明細主料新鮮桂花（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖桂花的做法步驟1、新鮮桂花纔回來後，挑去雜質，放淡鹽水中浸泡一...
食材明細主料中筋麪粉（500克）色拉油（100克）水（180克）泡打粉（2克）輔料白砂糖（200克）水（80克）幹桂花（3克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花糖豆的做法步驟1、準備好所有的材料2、盆中加入水和油打勻後加入麪粉和成麪糰。3、和好...
“寒露，霧雨寒，山絢爛。秋季養生以滋陰潤燥爲宜，桂花和芋頭皆是應節當令的食材。桂花性溫，入肺經和大腸經，具有降逆的作用，可緩解寒氣上衝，氣火上逆等導致的咽喉不適，煩躁不安等症狀，食用亦可清肺潤喉、生津利咽。芋頭又稱芋、...
食材明細主料牛筋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）冰糖（適量）桂花糖（適量）大麴（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）桂花冰糖燉牛筋的做法步驟1、牛筋洗乾淨。2、準備調料。3、鍋中煮開水，加入牛筋蔥薑蒜。4、然後加入少許大麴...
不是。桂皮又叫做肉桂，是桂樹的皮，區別於桂花樹，是一種中藥也是一種調味料。可以用在食品調味和烹飪等方面，用作燉湯、炒菜。桂皮做菜時有以下幾個用處：1、桂皮用在做肉時，因爲桂皮含有揮發油可以化解油膩，所以做肉放桂皮可...
食材明細桂花糖藕糯藕（適量）糯米（適量）輔料白砂糖（適量）紅糖（適量）紅棗（適量）桂花（適量）牙籤（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花糖藕的做法步驟1、糯米洗淨，浸泡1-2小時。2、短粗粉蓮藕洗淨去皮。3、蓮藕斜切。4、糯米裝滿...
“秋季，桂花飄香。抓緊時機釀一瓶白糖桂花，色美味香。小罐頭鎖住桂香/用糖裹住桂花，不讓秋季溜走”食材明細主料桂花幹（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白糖桂花的做法步驟1、在鍋中放一個蒸屜，在蒸屜...
食材明細主料花生（適量）白糖（適量）輔料清水（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花生牛皮糖的做法步驟1、把花生倒入鍋中炒。2、炒好後搓皮。3、去皮後的花生和白糖。4、把去皮的花生再用料理機打磨成粉。5、鍋中放白糖...
“天氣轉涼，桂花已開放，在家要做八寶飯，甜酒釀，紅豆沙等甜品的加點自制的糖桂花會增加不少桂花香味，吃起來更有味道。自制的糖桂花味濃又香，又方便，放在冰箱裏不會壞，要用隨時拿出來就可用。”食材明細主料桂花（隨意）輔料糖（適量...
食材明細主料雞蛋（兩個）輔料糖桂花（適量）調料牛奶（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖桂花牛奶蛋羹的做法步驟1、雞蛋和牛奶備用。2、雞蛋磕入碗中打散。3、加入適量牛奶，量自行斟酌哦。4、蛋液撇去浮沫，蓋上保鮮膜，用牙...
“時光如梭，又是一年桂花開啦！早上晨練，公園裏桂花飄香，沁人心脾。那淡淡的清香，一下子把我的饞蟲給勾出來了。做一名吃貨，關於桂花的美食是必不可少的。今天就用新鮮桂花加我去年醃製的糖桂花來做一款桂花糖粥。桂花對氯氣...
“桂花的季節就要做桂花糖，自制的桂花糖放在冷藏可以用一年的時間，想做菜，做糕點的可以取出用，桂花糖特別香甜。用來做糯米藕，山藥都是很好的美食。”食材明細主料桂花（500克）糖（200克）輔料鹽（3克）甜味（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
“過年少不了吃點甜食，這款糖糕就是餐後甜食。很多地方的糖糕的扁圓型的，而我們這裏的糖糕都是扁扁的餃子狀，今天我做了兩種形狀的糖糕，而餡心裏則加了些糖桂花，吃的時候有桂花的香味，很好吃。”食材明細主料麪粉（180g）水（340g...
“不是人間種，移從月裏來。廣寒一點香，吹得滿山開。雲淡風清，只因申城街頭隨處飄灑的“桂花香”，將它們輕輕摘下，釀在玻璃罐中，算是對它們最美的念想！”食材明細主料桂花（一碟）輔料糖（100克）蜂蜜（2勺）鹽（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
“買不到新鮮桂花，買的幹桂花，做了糖桂花。準備用於桂花糯米藕之類的美食。”食材明細主料糖漿（適量）幹桂花（適量）輔料食鹽（小許）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖桂花的做法步驟1、取幹桂花。2、倒過濾網上，撿去雜質。3、...
“江南的桂花糖藕，香甜軟糯，還帶着一絲桂花的香氣，吃過就忘不掉了。在家做過好多次，總是覺得不完美，口感不到位，顏色不到位，味道也不到位。正宗的桂花糖藕口感是軟糯的，味道是甘甜的，顏色是深紅色的。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食...
“將新鮮的桂花自制成糖桂花，用密封瓶裝好，可以用來泡茶，煮米酒，做甜包。包湯圓.....慢慢享用哦”食材明細主料新鮮桂花瓣（150克）白糖（300克）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖桂花的做法步驟1、新鮮的桂花2、將桂花曬半乾3...
“快抓住栗子季的尾巴，多吃點，多儲備點栗子。栗子去殼的方法網上林林總總有很多，刀切的，裝進袋子裏使勁摔的，方法不少，我一路試過來，拿刀在光滑的栗子肚上切，總擔心一走神會切到手，塑料袋都摔碎了，切口蒸幾分的再泡水也試過，栗子...
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