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食材明細主料苦菜乾（適量）瘦肉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦菜煲瘦肉的做法步驟1、苦菜乾提前用溫水泡軟備用。2、瘦肉洗淨切成小塊備用。3、食材放入電壓力鍋內，加入適量純淨水，...
食材明細主料瘦肉（適量）苦瓜（1根）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料豬油（適量）味極鮮（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒苦瓜的做法步驟1、將食材改刀；2、起鍋放入豬油；3、油熱後放入蒜瓣末、瘦肉；4、將瘦肉炒變淺...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：200瘦肉：100苦瓜：350輔料姜：少許蜜棗：1個鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好苦瓜、胡蘿蔔，瘦肉切片，加入油鹽醃10分鐘2.苦瓜和胡蘿蔔切快，蜜棗剁小塊，姜...
“快手湯品，挑珍珠苦瓜比較不苦，反而有點甘，大熱天喝下苦瓜湯下下火。”食材明細主料苦瓜（適量）瘦肉（適量）餅肉（少許）輔料薑絲（少許）胡蘿蔔絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉苦瓜湯的做法步驟1、準備...
食材明細主料瘦肉（100g）蝦（600g）輔料娃娃菜（100g）金針菇（150g）調料菜籽油（適量）蒜頭（一整個）醬油（適量）蠔油（適量）味精（少量）紅薯粉（15g）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉鮮蝦煲的做法步驟1、瘦肉放紅薯粉，醬油，蠔油，菜籽油醃。2、鮮蝦...
“這是一道家鄉美食，苦菜既有清熱去火的功效，搭配瘦肉，排骨燉煮都非常的美味！”食材明細主料瘦肉（適量）苦菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦菜燉瘦肉的做法步驟1、瘦肉一塊洗淨備用。2...
食材明細主料苦筍（500g）鹹菜（一紮）五花肉（500g）輔料薑絲（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉鹹菜苦筍煲的做法步驟1、苦筍，鹹菜，五花肉。2、蒜瓣，薑絲。3、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：300苦瓜：225輔料油：適量鹽：適量雞蛋：1個具體步驟1.原料2.雞蛋打散、苦瓜切片3.煎雞蛋4.熱油炒苦瓜5.變色放鹽6.倒入瘦肉7.放入雞蛋8.翻炒勻即可...
食材明細主料苦瓜（一條）瘦肉（250g）調料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒瘦肉的做法步驟1、苦瓜洗淨控幹水份，加鹽醃製出水。2、瘦肉切好加入調味料醃製入味。3、將醃出的苦水洗乾淨...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：一個瘦肉：300輔料醬油：適量鹽：適量白糖：一勺具體步驟1.苦瓜切片，泡鹽水半小時2.瘦肉切片，放醬油醃製半小時3.燒熱油，放瘦肉下炒四分鐘4.苦瓜下，炒二...
“這是一道客家菜，苦筍有點苦，客家人很愛，不愛的人覺得這麼苦怎麼吃。”食材明細主料清水苦筍（200g）五花肉（200g）酸菜（150g）淡菜（一把）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）苦味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）客家苦筍煲的做法步驟...
“南瓜又甜又軟，老少皆宜。”食材明細主料南瓜（500克）瘦肉（100克）輔料糖（少許）鹽（少許）甜味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜煲瘦肉的做法步驟1、南瓜去皮切塊，備用。2、瘦肉洗好切片，釀好油鹽備用。3、先炒好瘦肉，撈起備用。4、...
食材明細主料豬瘦肉（適量）麪條（適量）輔料蔥花（適量）高湯（適量）配料精鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常瘦肉臊子面的做法步驟1、豬肉剁碎。2、放進燒好油的鍋裏炒勻。放進適量的精鹽、調入...
食材明細主料苦瓜（1條）潮汕酸菜仔（適量）五花肉（適量）輔料蒜頭（5片）芹菜（適量）鹽（適量）糖（少許）雞粉（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜酸菜腩肉煲的做法步驟1、食材。2、熱鍋加少許油加入五花肉用小火爆香。3、爆香五花肉捎...
“之前做了道鹹魚茄子煲，家人不太喜歡鹹魚的味道，所以今天自己研究了個瘦肉茄子煲，更受歡迎”食材明細主料茄子（2根）瘦肉（200g）輔料幹辣椒（適量）小米椒（3個）青辣椒（2個）生薑（小塊）大蒜（4瓣）小蔥（2根）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）鹽（適...
“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富，並具有維生素E等...
“絲瓜中含的維生素B1防止面板老化，維生素C能增白麪板等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常絲瓜...
“苦瓜的功效與作用，轉載苦瓜清熱解毒，降血脂，抗病毒。具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。而且可以防治痢疾、解中暑發熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒...
“上火真痛苦，小傢伙很容易上火，影響腸胃，再就是喉嚨容易紅，咳嗽，吃藥也不太管用，只好在食物上動腦筋了。還好他愛吃苦瓜，通常是清炒，今天換個花樣，就給他燒湯了。”食材明細主料苦瓜（一條）輔料瘦肉（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量...
“家裏菜園裏種的苦苣長的好好，所以想起用它做個粥給奶奶喝。”食材明細主料苦苣（六棵）瘦肉（50g）剩飯（500g）輔料鹽（一小勺）蔥花（一小勺）味精（一小勺）胡椒粉（一小勺）香油（一小勺）蠔油（一小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦苣瘦肉粥...
食材明細主料五花肉（1000g）大洋苦筍（500g）鹹菜葉（750g）輔料味精（少許）黃豆（半碗）苦味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹菜苦筍煲五花肉的做法步驟1、大洋苦筍切滾刀，飛水後用清水浸泡一個小時。2、揭西鹹菜葉用手撕成小片，同苦筍一...
食材明細主料瘦豬肉（250g）雞蛋（4個）輔料姜（1小個）料酒（小半匙）茶油（小半匙（或者橄欖油））鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉蒸蛋的做法步驟1、加醬油等用這麼大的勺子😉。2、備好食材。3、瘦肉切碎塊；雞蛋打勻；姜...
食材明細主料苦瓜（半條）瘦肉（適量）輔料豆豉（一匙）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜瘦肉的做法步驟1、苦瓜切片下鹽醃製10分鐘。2、瘦肉切片下鹽醃製醃製一下。3、姜炒肉，盛起來，再用豆豉和蒜炒苦瓜，苦瓜要過...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：300瘦肉：50輔料鹽：1勺蔥段：適量白砂糖：0.5勺豆豉：10粒蒜米：2粒具體步驟1.鍋內爆香蒜米後放入瘦肉炒香。2.倒入切好的苦瓜片翻炒。3.加入一勺鹽。4.加入...
苦菜作爲家常菜，是藥食兼具多年生草本植物，可炒食或涼拌，是家家戶戶都很喜歡的一直食材。大家都想做出不同的佳餚使苦菜更能體現他的價值。那麼怎麼的做法纔是對苦菜營養的最好的吸收呢，我們一起來看看苦菜的家常菜做法有...
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