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“去年雙十一購物狂歡節購得一個迷你蛋糕模具(製冰塊大小),但一次都沒用過。近來天氣越來越熱了,用它製作冰塊挺合適的,目前正值複賽階段,就用它做了一款水果冰“蛋糕、甜甜圈、華夫餅、和蛋卷冰淇淋”。”食材明細主料紅心...
“模具是塑性的一大利器,以前總是想用曲奇做個杯子,然後用它做甜點。現在不用那麼麻煩了,直接用杯形模具就可以完成,杯子裏面可以放水果、還可以放其它自己喜歡的甜點。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80克)植物油(20克)牛奶(30克)...
兩天。由於水果蛋糕在冰箱裏面放的時間越長,滋生的細菌會越多,所以水果蛋糕放在冰箱裏面冷藏不可以超過兩天。水果蛋糕放在冰箱裏面冷藏的時間越長,水果蛋糕的口感就會越差。若想要在水果蛋糕上面放上水果,就應該先把蘋果...
“堡爾美克模具,那可是最近刷屏的一款蛋糕模具!達人們都是試用的,我麼只好自己網購了除草!我這次是做了款玫瑰味的海綿蛋糕,至於裏面裝什麼就根據自己喜好了!淡奶油、慕斯、水果。。。。我是裝了冰激凌哦!”食材明細主料低粉...
“趁着春天草莓大量上市的季節,來做一款甜點吧!”食材明細主料奶油(適量)草莓(適量)藍莓(適量)食用油(30克)可可粉(10克)牛奶(65克)低筋麪粉(65克)雞蛋(三個)輔料薄脆(適量)奧利奧碎(適量)醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)水果裸蛋糕...
食材明細主料獼猴桃(1個)火龍果(1個)芒果(1個)輔料白糖(1勺)煉乳(1勺)牛奶(1袋)果味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果冰糕的做法步驟1、準備火龍果,獼猴桃,芒果。2、把果肉切成丁放入容器中。3、加入一袋牛奶。4、加一勺白糖和一...
“一份水果派蛋糕,一份小小的甜蜜。”食材明細主料雞蛋(1個(小))低筋麪粉(18克)細砂糖(15克)玉米油(8克)牛奶(12克)淡奶油(50克)糖粉(5克)輔料水果(適量)糖粉(適量(撒表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果派蛋糕的做法步驟1、首先,加入...
食材明細主料低筋麪粉(90g)砂糖(80g)玉米油(50ml)牛奶(60ml)雞蛋(4顆)輔料淡奶油(200ml)砂糖(20g)荔枝(1顆)草莓(3顆)黑加侖(4顆)藍莓(10顆)櫻桃(8顆)楊梅(2顆)芒果(半個)糖分(10g)黑巧克力屑(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果祼蛋糕的做法步...
“十分簡單,卻又超級美貌,拍照都拍得停不下來的一款快手蛋糕!就用手邊的材料,也可以隨意變化,雖然簡單,味道卻很有保證!香滑的奶油加上蛋糕片,還有甜甜的芒果,酸酸的草莓,怎能不美味!家裏突然來了客人,也可以馬上做起來,端出大家都...
“如今颳起了一股烘焙風,越來越多的人都投入到烘焙這個甜蜜的大坑中。自己在家裏做甜品用的材料都是自己精心挑選,可以放心食用。年夜飯的餐桌上,一盤用心做的甜點,一定會很討大家的喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70g)綿...
“自制DIY水果蛋糕,還沒吃,等着某人一起吃,做好了放在那兒。”食材明細主料戚風蛋糕(一個)輔料草莓(數顆)芒果(一個)獼猴桃(一個)黑巧克力(一塊)配料奶油(適量)菠蘿果醬(適量)草莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的...
“夏日炎炎,給小朋友做份水果冰糕吧~”食材明細主料櫻桃(適量)藍莓(適量)香蕉(適量)輔料士力架(一根)酸奶(400mi)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果酸奶冰糕的做法步驟1、將櫻桃、藍莓和香蕉切碎2、士力架冰箱冷凍下切碎3、...
食材明細主料戚風蛋糕胚(8寸)淡奶油(300ml)輔料白砂糖(20g)芒果(適量)火龍果(適量)獼猴桃(適量)藍莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)水果蛋糕的做法步驟1、八寸戚風切三等分。怎麼烤戚風我前些天發過。2、打發300g奶油+20g...
食材明細主料戚風(6寸一個)輔料淡奶油(300克)細砂糖(24克)芒果(適量)草莓(適量)黃桃(適量)巧克力醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣,待完全晾晾以後,脫模,平均分成3片。然後打發好淡...
“天氣暖和起來,心情每天也都美美噠。水果店的水果品種越來越豐富了,上下班的路上,每次都被誘惑,今天又提了一大兜回家。看這這五顏六色的水果,忍不住就想折騰烤香了。真想將所有漂亮的水果都一股腦都堆在蛋糕上。。。芒果...
“生日蛋糕做了很多次了,但是第一次上傳做法,這次做一個10寸的水果生日蛋糕給家人,家人品嚐後讚不絕口,一家人在歡笑聲中過了一個有意義的生日,我也又一次享受了烘焙帶來的小幸福❤️”食材明細主料低筋粉(180g)雞蛋(8個)玉米油(1...
食材明細主料牛奶(250g)糯米粉(10g)水(20g)白糖(30g)輔料車釐子(適量)藍莓(適量)荔枝(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)繽紛水果牛奶冰糕的做法步驟1、牛奶放鍋里加熱。2、糯米粉用水拌成稀糊,倒入煮開的牛奶裏。3、再次煮開...
“Pavlova是一款擁有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕,從1930開始,在新西蘭和澳大利亞開始風靡,雖然兩國都爭執是自己發明了這款美味的甜點,但是我認爲,承認這款甜點人人都愛,已經是最大的勝利。這款蛋糕的名字源自俄羅斯芭蕾舞蹈演...
“給寶寶週歲做的8寸蛋糕”食材明細主料奶油(300g)蛋糕粉(100g)雞蛋(7顆)黃油(80g)細砂糖(100g)輔料水果(若干)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、將蒸熱的油和過篩的面混合2、添入六個蛋黃和一個全蛋液,攪勻3...
“在沒有接觸烘焙的時候,我和衆多媽媽們一樣,每年家人的生日都是去蛋糕房買蛋糕,覺得蛋糕裏除了吃到的甜蜜,更多的是愛與幸福!只是那時候,並不知道什麼是植脂奶油。現在的我慢慢的學習烘焙,所瞭解的知識也越來越多,無論是一塊...
食材明細主料海棉蛋糕(一個)淡奶油(300g)椰蓉(60g)輔料草梅(10個)淡奶油用細砂糖(30g)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡易水果蛋糕的做法步驟1、電飯鍋焗出蛋糕2、攤涼,同一時間草梅切片,淡奶油隔冰水加糖打發3、奶油打發抹...
食材明細主料蘋果(一個)草莓(六個)年糕(兩根)輔料冰糖(適量)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖水果年糕湯的做法步驟1、材料:蘋果2、草莓(已清洗)3、年糕4、將蘋果清洗一下、去皮。5、放在案板上切開去核切成塊,待用。6、將已...
食材明細主料戚風蛋糕(一個)鮮奶油(200ml)巧克力(適量)香橙果膏(適量)水晶果膏(適量)櫻桃(適量)苦菊(適量)菠蘿(適量)小柿子(適量)果味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水果蛋糕條的做法步驟1、裱花所有材料。2、鮮奶油打至六成發(打發前...
“今年北方熱的比往年都早,現在已經達到了三十六七度和三伏天沒啥區別,在炎炎的夏日冰品是最好的選擇,吃一塊立馬就涼快了,但是外面的一塊小小的冰糕保質期都是18個月至2年,添加劑幾十種你還敢吃嗎?自己做冰糕很簡單,純純的...
“這款裸蛋糕非常簡單,也不需要裱花臺,也不需要抹面,但是一樣好吃還漂亮哦(哼,你這渣技術,根本拍不出我的美),哈哈,就是我的拍照技術有點渣,重要看過程......”食材明細主料蛋糕體雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(30克)白糖(50克)低粉(50克)白...
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