水果蛋糕的做法 給寶寶製作水果蛋糕 水果蛋糕怎麼做

“給寶寶週歲做的8寸蛋糕”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果蛋糕的做法步驟

• 1、將蒸熱的油和過篩的面混合

• 2、添入六個蛋黃和一個全蛋液，攪勻

• 3、六個蛋清內分三次加入60g糖打發至乾性發泡

• 4、將三分之一打發好的蛋液倒入，攪勻（不可轉圈攪）

• 5、將剩餘打發的蛋液倒入攪勻

• 6、將液體倒入模具

• 7、中高火烤7分鐘，烤好後放涼備用

• 8、進口奶油加40g糖打發

• 9、蛋糕坯用刀切成兩份，中間裹上奶油撒上芒果丁。將奶油抹在整個蛋糕坯表面，放上水果擺好造型即可。