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“牛肉片湯誰都會做。怎樣的搭配，使湯更加香濃我這道菜裏面採用了筍子。和小孩兒愛吃的蝴蝶麪皮。老少皆宜😚😄大家一起來看看吧”食材明細主料牛裏脊肉（4兩）蝴蝶麪皮（一兩）筍尖（一根）大蔥（半根）芹菜（二根）小蔥（二根）香菜（二根）紅椒（...
“川味耳片刀功精細，色澤紅亮，麻辣勁爽，是你舌尖上的一次挑戰。”食材明細主料豬耳（250g）黃瓜（75g）調味汁味精（5g）六月鮮（10g）蔥末（20g）泰椒（10g）小米辣（10g）蒜末（20g）青花椒粉（10g）熟芝麻（10g）高湯（50g（或涼開水））辣椒紅油（10g）麻油（10g）鹽（適量）滷汁...
“記得小時候，外公每年都要種上許多土豆，挖回來晾乾後儲存在通風處，整個冬天幾乎天天都少不了一餐土豆，即使是天天都吃，卻怎麼也吃不厭，外婆也總會變着花樣做。”食材明細主料土豆（適量）輔料紅椒（適量）配料香蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
食材明細主料牛肉（適量）大蒜（適量）輔料辣椒粉（適量）香油（適量）蒜香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蒜香滷牛肉片的做法步驟1、滷好的牛肉，2、出鍋，3、切片，4、切點大蒜，5、辣椒粉，6、燒油，放進切好的滷牛肉，7、撒上辣椒粉，8、放進大蒜，9...
“揪面片的回憶小時候，晚飯一般就是饅頭加土豆絲或炒白菜或者面片湯飯，湯飯裏很少有肉，也很好吃，一不小心就會吃兩碗，尤其是秋天，吃個幾天就胖了，心裏那個後悔啊，媽安慰說長身體的時候胖點好，有一次照了張大頭照，拿給媽看，媽順嘴...
“一道非常正宗的川菜。說到這個水煮牛肉一定要用牛油火鍋底料來配。而且裏面不能放太雜的調料，這道菜就非常的美味。還有就是牛肉片的醃製，在下面的菜譜中我會詳細的介紹。今天中午做這個實在太好吃了。”食材明細主料...
食材明細主料豬肉（200g）香菇（十個）蕃茄（一個）輔料姜（兩片）蒜（兩瓣）蔥（兩根）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄肉片香茹湯的做法步驟1、肉切薄片2、香菇切片3、蕃茄切小片4、起鍋放適量自制豬油（個人認爲燒...
“暖冬來一碗暖心美食湯，好喝美味，操作簡單！”食材明細主料平菇（350克）牛肉片（300克）蔥花（適量）米辣椒（幾顆）輔料玉米油（10毫升）鹽（一勺）生抽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平菇牛肉片湯的做法步驟1、平菇掰...
食材明細主料牛肉（2片）輔料孜然（適量）姜（適量）蔥（適量）辣椒麪（適量）黑胡椒（適量）配料芝麻（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤牛肉片的做法步驟1、把牛肉切片，用料酒，鹽，黑胡椒，芝麻，先拌10分鐘。2、拌好後放入預...
食材明細主料牛肉（1000克）辣椒（300克）花生（200克）輔料醬油（20ml）甜麪醬（2袋）香其辣醬（2袋）蔥（適量）香葉（2片）花椒（適量）麻椒（適量）大料（適量）肉蔻（1個）桂皮（1塊）郫縣豆瓣醬（2勺）阿香婆辣醬（2勺）白糖（2勺）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
“最饞人的下酒菜，上桌絕對是隻有空盤子了。牛肉，裹着辣椒的辣，芝麻的香，香料的特別，變成一粒粒香味十足，辣的過癮的牙籤肉，一粒接一粒，停不下來。”食材明細主料牛裏脊（500克）輔料草果（1顆）香葉（5片）桂皮（1段）八角（3顆）姜（適量）蒜（適量）花...
“老話講，一場秋雨一場寒。一早起牀看着窗外灰濛濛的天氣，就想起了這碗熱湯麪。大蔥、羊肉片兒、麪條。這是一碗絕不會因爲簡單就讓你失望的、吃到肚裏全身熱呼呼的熱湯麪！！”食材明細主料麪條（適量）羊肉片兒（適量）輔料大蔥（適...
“適合早餐的營養湯麪。”食材明細主料細掛麪（適量）牛肉片（適量）榨菜（適量）小西葫（適量）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜牛肉片湯麪的做法步驟1、主要原料...
“一款節省很多時間，並且有營養，色澤鮮豔，有營養的食譜湯”食材明細主料牛肉片（2盒）菠菜（200克）枸杞（適量）輔料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉片菠菜湯的做法步驟1、喝上一碗滋補溫湯，能把一身的疲勞感去除美哉美...
“我家小寶處在牙齒矯正期。太硬的食物他咬不動。爲他做羹湯我是傷透了腦筋（既不敢重複，又不知做什麼樣的羹湯而糾結）。”食材明細主料香菇（5朵）洋蔥（半個）裏脊肉（50克）輔料食用油（1勺）食用鹽（1/4勺）胡椒粉（1匙）雞精（適量）蔥花（適量）鹹鮮...
“快過年了，年味也越來越濃了，無論你身在何處，最回味的，還是家鄉的那味道。臘肉，幾乎每個家庭年夜飯裏必不可少的頭盤菜，不僅是味道好，更代表着過年的味道，媽媽的味道。一方水土一番風味，比如廣東人好用它做臘味煲仔飯、臘味蘿...
“端午節快到了，石頭總吵吵嚷嚷要吃糉子”食材明細主料糯米（750克）五花肉（250克）蝦仁（100克）蘿蔔乾（100克）幹香菇（100克）紅豆（120克）花生米（120克）鹹蛋黃（13個）輔料竹葉（50個）棉繩（25條）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗...
“有了奈瓷刀，想練練手，而我爲了一塊生鮮牛肉跑了三個牛肉攤纔買到，基本都是熟的多，有裏脊最好了。沒有就直接用超市的肥牛也行。做這道菜可以用泡紅燈籠椒最好了，炒出那紅紅的油，看着更是誘惑人啊。沒有可以用幾隻泡野山椒...
食材明細主料金針菇（適量）牛肉片（適量）豆瓣醬（一小勺）調料鹽（2克）醋（3毫升）生抽（3毫升）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針菇牛肉片湯的做法步驟1、牛肉片準備一盒。2、金針菇切斷老根洗乾淨。3、大火燒開水放入牛肉。4、煮熟...
“五花肉：補腎、滋陰、益氣；花椒：溫中、止瀉、止痛；雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目；”食材明細主料五花肉（適量）輔料花椒（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞蛋（4個）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）飄香酥肉的做法步驟1、...
這碗牛肉湯麪，香到你舌頭都要吃下去。牛肉軟糯飄香，特別是牛肉湯香味濃郁，鮮美無比。牛肉加上豬小骨一起焯水，然後切成小塊，放入清水中，加入各種香料一起小火慢燉，燉湯的時候最好選用砂鍋，能更好的鎖住湯的鮮美味道。主料牛腱...
“冰箱裏還剩點牛肉餡，想着天氣也是到了逐漸涼爽的季節了，那就給身體補充點熱量吧，來一頓頂風香十里的飄香牛肉餅，牛肉餡中加入豐富的調料，再用泡好的花椒水用力打餡，把花椒水充分地打入牛肉餡中，既保證了牛肉餡的鮮嫩，又去除...
“18年的第一場雪，感覺來的有點早。在這寒冷的季節，讓我們來喝一碗溫暖的湯吧！我們的身體營養少不了蛋白質，而且蛋白質的需求量越大，飲食中就更應該增加的維生素B6的營養成分。在牛肉的營養裏面含有大量的維生素B6，能夠幫你...
“寒冷的日子裏，喝一碗熱乎乎的肉湯是最好的享受……”食材明細主料牛肉（500g）西紅柿（200g）豆芽（200g）豆腐皮（1張）土豆（200g）雞蛋（1個）水（640g）香菜（適量）大蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分...
“冬季應以滋補牛羊肉爲主。”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）配料蠔油（適量）白酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑牛肉片的做法步驟1、把牛肉切成大...
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