有關經典曲奇的做法的精選大全
食材明細主料低粉(130g)可可粉(15g)無鹽黃油(125g)糖粉或綿白糖(50g)蛋白(一個)鹽(1小撮)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)經典曲奇的做法步驟1、黃油要非常軟才行,手指輕輕按很軟(天氣太冷可以用微波爐每次10秒加熱。到有極少量黃...
“以前做餅乾的時候做的總是硬曲奇,後來想到自家孩子在長牙齒,吃不了硬的,就想着做款軟的曲奇。這最最經典的美式軟餅乾,美味又快手,而且真的會越吃越好吃,吃了就停不下來的感覺!外面薄薄一層是酥的,裏面卻又如蛋糕般鬆軟香甜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蔓越莓:35黃油:70全蛋液:15低筋麪粉:115輔料糖粉:45具體步驟1.準備好材料;2.蔓越莓切碎;3.黃油室溫軟化後,分三次加入糖粉,用打蛋器打至略發白;4.再分兩次...
“經典版的黃油曲奇餅乾,今天在編輯這份菜譜時順便介紹了幾款黃油曲奇的各種製作方式。發揮想象,擠出漂亮的曲奇餅乾吧!”食材明細主料無鹽黃油(130克)糖粉(85克)淡奶油(45ml)低筋粉(200克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)經典...
“曲奇餅在美國與加拿大解釋爲細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的,意爲"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油...
“這是我最愛吃也最常做的餅乾,主要還是老公愛吃啦,這款餅乾是採用君之的配方,但是我每次都會少放些糖,甜度可根據個人喜好”食材明細主料黃油(130克)低粉(200克)細砂(30克)糖粉(60克)雞蛋(一個)輔料香草精(1.25ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:65糖粉:60低筋麪粉:100全蛋:30輔料香草精:半勺牛奶:1勺泡打粉:半勺具體步驟1.黃油室溫軟化後,加糖粉,香草精。先用硅膠刮刀攪勻,再用電動打蛋器攪拌均勻。...
“自大入手了烤箱,餅乾,戚風蛋糕,芝士蛋糕,披薩。。。。基本上都做了個遍,要說最簡單,也最好吃的,當屬今天給大家介紹的這款經典餅乾——蔓越莓曲奇,鬆脆的口感,加上黃油的馥佩濃香,蔓越莓的酸甜滋味,那真是吃上一個,再來一個,一刻...
“家裏有個小人兒,很喜歡媽媽做的餅乾,現在放假了整天在家給我搗亂,索性弄點Q萌的小餅乾逗逗他吧。前2天帶孩子逛超市時候,順便買了一些金龍魚的低筋麪粉,就因爲兒子喜歡,那就試試吧。沒想到成品卻好吃的讓我驚喜,很細膩,做起...
“簡單,大方,方便攜帶,是出家旅遊的好零食,濃酥的黃油味讓人忍不住多吃幾塊”食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(100g)細砂糖(25g)糖粉(50g)可可粉(10g)輔料雞蛋(1個)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經典巧克力曲奇的做法步驟1、準...
“經典的~~”食材明細主料低筋麪粉(190克)抹茶粉(8克)雞蛋(1個)黃油(130克)輔料細砂糖(35克)糖粉(65克)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)抹茶曲奇的做法步驟1、準備材料,雞蛋打散即可2、待黃油室溫軟化,加入細砂糖和糖粉,攪拌均勻3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時說到曲奇,大家不約而同的聯想到黃油,誰叫甜點及麪包中總是與黃油脫不了干係呢,而曲奇更算是黃油的“代表作”,改變一個物不是捨去其中的含量而是加上創新...
食材明細主料中筋麪粉(200g)蘇打粉(1/2茶匙)無鹽黃油(115g)細砂糖(150g)雞蛋(1箇中型的)顆粒型花生醬(225g)鹽(一小撮)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬曲奇的做法步驟1、無鹽黃油室溫軟化,和砂糖一起打發。2、分次加入雞蛋...
“不但可以讓你品嚐到鬆脆可口的餅乾,享受滿屋飄香的烘焙的樂趣,還會讓你玩兒轉烘焙的信心大增噢!”食材明細主料低筋麪粉(145g)雞蛋液(35g)黃油(120g)奶粉(15g)糖粉(40g)香草糖(30g)鹽(1/4勺)牛奶(20ml)香草(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
“這個配方可謂在焙友之間廣爲流傳,不管在哪都常看到它的身影,每看到一次都要饞到一次,即使已經品嚐過它的美味,哈哈,也有可能是應了那句話,“巧克力是人生贏家!”我家姐姐對我做的東西極少主動表態,無論好吃不好吃,這款曲奇是...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:130白砂糖:35糖粉:65雞蛋:1只低筋麪粉:200香草精:1/4小勺輔料巧克力:30g具體步驟1.黃油軟化,軟化的程度爲圖上用手可以輕輕的按開2.黃油加入所有的...
食材明細主料黃油(130克)糖粉(60克)低筋粉(200克)雞蛋(35克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味經典曲奇的做法步驟1、黃油切成小塊,室溫使其軟化。2、加入糖粉,繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大3、分三次加入打散...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:130低筋麪粉:200白砂糖或者糖粉:60全蛋:1個蔓越莓幹:適量朗姆酒:適量輔料具體步驟1.蔓越莓幹用朗姆酒泡軟,朗姆酒沒過蔓越莓幹即可,儘量用小點的容器...
準備時間:1小時5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:70白砂糖:40牛奶:20低筋麪粉:100原味榛子:適量輔料各形模具:適量巧克力醬:適量具體步驟1.早些把黃油放在室溫下軟化,加入白砂糖,用打蛋器將其攪...
“做個簡單的新手教程,看着美味在自己手中產生的感覺非常的不錯,分享下。”食材明細主料低粉(170克)可可粉(15克)香草糖(35克)雞蛋(1個)黃油(130克)輔料糖粉(65克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可曲奇的做法步驟1、低粉、可...
“深褐色的外衣上覆上一條頭巾,這是對卡布奇諾咖啡的描述,咖啡的顏色和外觀就像卡布奇諾教會的修士的裝扮一樣,特濃咖啡與潤滑的奶泡搭配在一起,自下而上的咖啡香氣,有着無法抗拒的獨特魅力。聞着是咖啡的濃郁香氣,入口時感...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘藍莓醬夾心曲奇是一道比較經典的甜點,藍莓醬夾心曲奇酥脆可口,奶香四溢,同時還有濃濃的黃油香氣和藍莓香氣。藍莓醬夾心曲奇的製作過程並不複雜,而且...
食材明細主料低粉(250g)牛奶(50g)鹽(2g)輔料糖(100g)杏仁粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典原味黃油曲奇的做法步驟1、牛奶中加入糖,小火加溫至白糖全部融化,變成奶溶液,放涼備用。2、黃油室溫融化,打發至蓬鬆(肉眼觀...
食材明細主料低粉(200g)砂糖(35g)黃油(130g)糖粉(40g)雞蛋(1個)輔料香草精(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)曲奇的做法步驟1、準備好材料!黃油軟化,加入糖粉和砂糖拌勻,再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用...
“過程圖後來補拍的可能顏色有穿越感。*用不同的粉替代掉方子中的可可粉,可以做成抹茶、草莓、芒果、紫薯、咖啡等口味,當然你樂意的話在夾餡中添加一些口味相符的附加材料那就更棒了!比如堅果碎、芒果乾、葡萄乾、蔓越...
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