花生醬曲奇的做法 經典曲奇500——花生醬曲奇 花生醬曲奇怎麼做
來源:飄香吧 2.17W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生醬曲奇的做法步驟
1、無鹽黃油室溫軟化,和砂糖一起打發。
2、分次加入雞蛋打成均勻的奶油糊。
3、加入花生醬攪拌均勻。
4、一次性篩入麪粉、蘇打粉、鹽,攪拌均勻,用保鮮膜包近,放冰箱靜置兩小時以上,最好放一晚上。
- 5、將麪糰分成均勻的小球,放到鋪了油紙的烤盤上,用手指或叉子,或勺子壓平,烤箱160c預熱,中上層烤15分鐘左右,注意觀察,上色即可。
小竅門
原方是這樣的,但是我覺得太甜(花生醬就很甜了),減了不少糖,而且家裏沒有黃砂糖,就省略了,風味上肯定有差別,請大家自行選擇~~~
中筋麪粉200g
蘇打粉1/2茶匙
無鹽黃油115g
細砂糖100g
淡色粗黃糖100g
雞蛋1個
顆粒型花生醬&nbs