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“這道菜是兒時的記憶，那是小的時候平房的鄰居阿姨做的。那天她說：“媛兒，到我家跟小妹妹吃“假魚”吧，我心裏默默想着假魚是什麼魚呢，去了一看原來是茄子，哈哈......說白了就是用家熬魚的作料來燒茄子，味道也是不錯的，大家可...
食材明細主料蘋果（一個）輔料鹽水（適量）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）狐假虎威的做法步驟1、用牙籤在蘋果表面劃出動物形狀2、用牙籤剔除多餘蘋果皮，用刀刻出動物形狀3、蘋果皮剪出老虎鬍鬚，領帶等，黑米做眼睛。芝麻做...
“某天朋友圈看到，人家表揚老公還知道順便從菜市帶把假蔞回來……，我想啊想，終於忍無可忍，某寶買了一把假蔞葉+一把假蔞苗！假蔞苗今天終於種上了，也不知道能收點葉不，居然快遞在路上走了一週……假蔞葉有股特殊香味，估計像榴...
食材明細主料麪粉（適量）輔料辣椒（適量）青椒（適量）彩椒（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）假披薩的做法步驟1、把材料洗淨，切好2、把材料洗淨，切好3、麪粉4、把雞蛋和麪粉、鹽、加水調成糊...
“魚有好多種，兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯，他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚（一條）輔料香菜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒魚...
鱈魚的營養價值是非常高的，同時口感也非常不錯，有很多的烹飪方式，所以鱈魚是一種受到很多人歡迎的魚類產品，尤其是其中的蛋白質，大多數都屬於優質蛋白，因此，鱈魚的價格相對來說是比較昂貴的，在市場上有很多的假鱈魚，接下來小編...
食材明細主料假鮑魚（600g）輔料蔥（適量）蒜（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥拌假鮑魚的做法步驟1、假鮑魚洗乾淨，洗的過程很漫長，需要洗10遍，至少。2、洗乾淨以後下鍋煮。3、煮好以後的假鮑魚。4、...
“假蒟算是一種野菜，市場上少有賣，鄉下自生的比較多，少有拿來直接煮着吃的，拿來包着蛋烤或煎蛋都特香假蒟也是一種藥材…1.治傷風咳嗽：假蒟葉15克，豬血120克，燉服。2、治百日咳：假蒟葉7葉，冬瓜冊20克，水煎服。3、治妊娠水腫：假蒟...
食材明細主料假鮑魚（300克）圓蔥（50克）香菜（10克）辣椒麪（適量）芝麻（適量）輔料糖（0.5勺）鹽（2匙）味精（1匙）醋（2勺）麻油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）圓蔥拌假鮑魚的做法步驟1、買到處理好的假鮑魚肉肉真是太方便了2、假鮑魚肉肉一切...
“假鮑魚學名叫水泡蛾螺，特點是足比較大，把殼去掉就能看到，多半個身子都是它的足，正因這足長得像鮑魚的足，才被稱爲假鮑魚。水泡蛾螺在大連、旅順、長海等地都有出產，這種螺生活在50米深的海水裏，屬於深海螺，所以捕獲起來有些...
食材明細主料泥螺（1斤）輔料蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）蠔油（適量）玉米麪（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌假鮑魚的做法步驟1、假鮑魚撒些玉米麪，搓一搓。2、放到水裏反覆的洗，揉搓，揉搓10遍左右。3、鍋中燒...
“自己用豬皮做好的假魚肚，今天用來燒菜。假魚肚因有很多的孔，特別容易入味，我今天都是用素菜來和它搭配，不能缺了提鮮的高湯，就用了煮牛肉的湯，這樣吃起來就鮮香啦。用豬皮做食材，物美價廉，營養價值高，養顏美容，健腦益智。寄語...
“這個菜之所以叫假魚肚，是因爲過去在內地很少能吃到海鮮，而內地的魚相對較小，肥大的魚肚非常難得。於是聰明的人們就用豬皮晾乾，然後經過炸制處理，做成這種形似魚肚，口感也類似魚肚的美食，不是魚肚似魚肚，於是就叫假魚肚。”...
“魚最好吃，膠原蛋白多，魚最好吃的應該是魚湯！魚湯泡飯最美味了，就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚，重點是魚湯！”食材明細主料誆鏡魚（半條）啤酒（半瓶）輔料蠔油（少許）蔥（少許）八角（少許）幹辣椒（兩個）醬油（少許）老抽（少許）白糖（一勺）鹽（適量）料酒...
食材明細主料假蔞（一把）豬肉（適量）輔料料酒（一勺）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）假蔞包肉的做法步驟1、假蔞洗淨備用2、豬肉剁碎加料酒加鹽拌勻3、用一片假蔞捲起來，包裹肉後放鍋裏煎即可食用。...
外形跟鰻魚一樣，但是長度比鰻魚要長。鰻魚別名白鱔、河鰻、溪滑等，外觀是長條蛇形，表面無鱗，主要分佈在熱帶及溫帶地區水域。鰻魚的烹飪方式多樣，可以清蒸、紅燒、烤制、清燉等。鰻魚可以用於製作紅燒鰻魚、清蒸鰻魚、清燉...
“學廚玫瑰金土司盒450克”食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（50克）乾酵母（4克）全蛋液（50克）鹽（3克）水（57克）牛奶（50克）輔料黃油（35克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）假日吐司的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機低速拌勻2、...
“假蔞葉也叫做蛤蔞葉，是一種在南方廣爲使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經常和紫蘇葉相提並論。1、廣東、廣西人包糉子時用蛤蔞葉包肥豬肉作餡，一是可以消除豬肉的肥膩，二是中和糯米的溼熱，祛熱毒。...
“它是一種最不起眼的海洋生物，因爲它份量重，價格便宜，基本賺不到什麼錢，漁民們都不願意刻意去捕撈。價格比海螺便宜多了，但是味道相差無幾。”食材明細主料假鮑魚（500g）輔料生薑（三片）大蔥（半根）料酒（一大勺）辣根（適量）日本醬油（少許...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘燒假魚肚是一道家常的豫菜，這道菜四季都可以感受它的美好，老少也可細細品嚐它的美味。它的輔料高湯可用牛肉湯，可以讓這道菜口味更爲濃郁。其中的假魚肚...
“朋友到海邊釣的魚，很新鮮燒出的味道很棒。”食材明細主料海魚（2條）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒魚的做法步驟1、海魚清理乾淨。2、蔥薑蒜切好...
“分不清真假的盆栽蛋糕，好看又好吃~”食材明細主料戚風蛋糕胚（適量）動物淡奶油（100g）牛奶（60g）魚膠片（半片）輔料黑巧克力（50g）可可粉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）真真假假盆栽蛋糕的做法步驟1、1.魚膠片剪成小片泡入...
“家常菜---燒魚”食材明細主料魚（3條）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）紅燒汁（適量）啤酒（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒魚的做法步驟1、蔥姜切好。2、魚洗淨。3、香菜洗淨切碎。4、鍋裏油熱...
“假蔞溫中散寒，祛風利溼，消腫止痛。用於胃腸寒痛，風寒咳嗽，水腫，瘧疾，牙痛，風溼骨痛，跌打損傷。這道假蔞肉卷簡單易做，還可做爲止咳的食療法。”食材明細主料瘦豬肉（500g）胡蘿蔔（三分之一個）木耳（十朵）韭菜（一小把）雞蛋（1個）輔料醬油（半...
虹鱒魚。三文魚是來自挪威一帶的大西洋鮭，如今市面上非常常見，市場價值偏高，因此出現了它的替代者虹鱒魚，這種魚一般都是淡水養殖，商家爲了冒充成正宗三文魚，在餵養時會加入食用色素來增添肉的顏色，使之與三文魚接近由此來以...
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